鶏むね肉のトマト煮込み 作り方・レシピ | クラシル作り方 準備. 鶏むね肉は大きめの一口大に切っておきます。 玉ねぎは薄切りにしておきます。 にんじんは皮を剥き、薄い半月切りにしておきます。 ほうれん草は根元を切り落とし、一口大に切っておきます。 ニンニクはみじん切りにしておきます。1. 鶏むね肉に片栗粉をまぶします。2. フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ中火にかけます。3. 香りが立ったら玉ねぎ、にんじんを加えて炒めます。4. 油がまわったら鶏むね肉を加えて炒めます。5. 鶏むね肉に焼き色がついたら、(A)を加えひと煮立ちさせ、ほうれん草を加えます。6. (B)を加え、再びひと煮立ちさせたら、塩、白こしょうで味を調え、火から下ろします。7. パセリを散らし、器に盛り付け完成です。
