豊洲市場がオープン ターレで床が抜けることもウィング車が使えないこともなかった模様
練馬 丸川水産 @WATABE77781864 さぁいよいよ豊洲市場明日開場！ 今日は貴重な前日の様子をご覧ください！ まずは水産卸し売場！ 漁港等から送られて来た魚を一時的に置いておく所だね！ もう魚も入り始めてるよ！明日の朝には一杯になるのかな！ 丸川水産も明日豊洲から新鮮な魚を買ってくるからね！ 待ってるよ～！ いらっしゃい♪ pic.twitter.com/c9ebNsXMqA 2018-10-10 17:01:45 練馬 丸川水産 @WATABE77781864 今日は特別に豊洲開場前日動画パート２を送っちゃうよ！ 水産卸し売場からの仲卸し売場！ 仲卸しの方も明日の開場に向けて着々と準備が進んでるよ！ 開店祝いの胡蝶蘭も見られるね！😊 あっ、築地の場外を歩いていたらNHKのインタビューを受けた！ もしかしたら21時からのニュースで使われるかも(笑) pic.twitter.co
【キズナアイ】東大教授・池内恵さん、画家・森次慶子さん【ゾーニング】 - Togetter
主に東京大学先端科学技術研究センター教授の池内恵さん、天才（自称？）画家・森次慶子さん、お二人のTLから今回のキズナアイ関連ツイの大半を抜粋。
宜蘭クレオール - Wikipedia
宜蘭クレオール（ぎらんクレオール、中: 寒溪泰雅語）は、台湾北東部の宜蘭県のいくつかの村で先住民のアタヤル人によって使われている、日本統治時代の影響による日本語とアタヤル語の言語接触により生まれたクレオール言語である。 宜蘭県南澳郷東岳村・金洋村・澳花村、大同郷寒渓村の4村で話され、日本語を上層言語（語彙供給言語）、アタヤル語（＝タイヤル語）を基層言語とするが、どちらの言語とも異なる新しい別言語である。 このクレオールの存在は、真田・簡（2007）[2]によって、はじめて学界に報告された。その後、Chien and Sanada（2010）[3]で、使用地域にちなんで、「Yilan Creole（宜蘭クレオール）」と命名された。なお、この「宜蘭クレオール」に対して、地元ではさまざまな呼称が存在する。例えば、東岳村でnihongoやtang-ow no ke、tang-ow no hanas
南米の日本語版クレオール語「コロニア語」・「海外」という言葉の島国感覚 ー その１
慣れるのに３カ月かかったコロニア語 バブル真っ最中の1991年の暮れ、東京で東証二部上場企業に勤めていた私は、何を血迷ったか、邦字紙で働き始めようと思い立った。 ブラジルの邦字紙「パウリスタ新聞」東京支社の面々と面接を受けた時、「日系社会の人は、みんな日本語をしゃべるから、最初はポルトガル語が分からなくても大丈夫だよ」との説明をうけ、安易にそれを信じていた。 だが、その期待はみごとに裏切られた。1992年４月にサンパウロに到着。それから日系社会で使われる日本語方言「コロニア（日系社会）語」に慣れるのに、正直言って３カ月かかった。 だいたいブラジルのことを「伯国」と表記するが、日本ではあまり一般的ではない。昔はブラジルを「伯剌西爾」と漢字表記したから、その表記が邦字紙では一般的だ。 さらにサンパウロ州はキリストの使徒「聖パウロ」を意味する州名であることから「聖州」だ。リオ・グランデ・ド・スル
豊洲移転反対派「築地では生ゴミを下水に流しても、ドブネズミが餌として食べてくれるので、害がない」 - Togetter
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日本人の知らないアメリカのBBQ事情とアメリカ4大聖地のBBQの特徴を紹介 - Togetter
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豊洲市場はHACCPを念頭にしたドライフロアシステムで設計。予めゴミを取り除いてから水を流す
ウエットシステムは、床に水を撒く、常に床が水で濡れている状態である。 但し、床の傾斜度が悪く、水溜まりや食品カスの放置、水を放置したままにすると細菌の増殖に繋がります。 ドライシステムは、常に床を乾かしておく。つまり、水を必要以上に流さない。流したら、スクィージーで水分を取り除き、床を乾かす。こうした行為を維持することにより・・・。 ☆床面がいつも乾燥した状態で使用するため､ウェットシステムよりも室内湿度が低く保たれ、細菌の繁殖を抑えることができる。 ☆床面に水が流れていないので、はね水による汚染や食材からの二次汚染を防止できること。 ☆調理員が軽装で作業をするために作業効率が上がり疲労が軽減される。高温･多湿ではないため健康上も良好（長靴は運動靴に、ゴムの重い着衣ではなく軽装になる） 長靴・・・短靴 ゴム前・・・布前 (午後は長靴・ゴム前：体調への配慮） ☆作業動線がしっかりする。 ☆環
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