ジンジャーエールは家でも簡単に作ることができるという。 それを聞いたときには、たぶん生姜を砂糖で煮詰めたものを炭酸で割るんだろうな、と思っていたのだが、よくよく調べてみると炭酸まで込みで自作できちゃうらしいのだ。 ここまでくるとちょっと興味がわくだろう。さっそく作ってみた。 （安藤 昌教） 作り方は簡単 夏の飲み物ジンジャーエール。いやべつに夏に限らずいつでもうまいのだけれど、生姜のすっきりとした辛さがなんどなく暑さでバテた体に効くような気がする。 今回はジンジャーエールを手作りしてみようと思う。材料は以下の通り。 あらかじめ少量の砂糖とドライイーストをぬるま湯で溶かしておく。こうすることでイーストが活性化するのだとか。 あとは生姜をすり下ろして全ての材料を混ぜてペットボトルに詰めるだけ。そのまま8時間くらい常温で放っておくとジンジャーエールが出来上がる。 ※この材料と時間だとアルコールが

僕は辛い物が好きだ。大好きだ！七味唐辛子、ラー油、山椒、コーレーグース、タバスコなどなどを愛している。 テーブルの上に辛い調味料だけを集めて置いてあるくらいだ。なかでも、李錦記の香港点心辣油（ほんこんてんしんらーゆ）がお気に入りだ。 (※現在では「具入り辣油」に改名との事) しかし、気が付いたらそのラー油のビンが空になっていた。あらやだ、と思ってスーパーに買いに行ったら、商品棚から消えていた。カットになったらしいのだ。あわわわ。なんてこったい。 こういう事情で、李錦記の香港点心辣油の味を思い出しながらラー油を自作してみようというのが今回の趣旨です。 （text by 松本 圭司） ■実は以前、ラー油を作ってた時期がある 実は、5年ほど前はラー油を自分で作っていた。その頃も香港点心辣油の味を真似ていた。かなり良いセンいってたと思う。 でも、作り方をすっかり忘れてしまった。 なので、言ってみれ

中国産のニンニクは三房で100円を切っていて、OKストア(とても安いスーパー)辺りだと68円で買える。一方、青森産のニンニクは一房で158円、高めのスーパーだと300円なんて値段で売られている。高い。 その価格差、実に7倍～10倍！ あんまりにも青森産のニンニクが高いのでずっと中国産のニンニクばかり買ってきた。そこまでの価格差に見合う差はないだろう、そう思っていたのだ。 それが間違っていたことを知ったので紹介させて下さい。 （松本 圭司）

エビとヒメコダイを天ぷらにしてみる ヒメコダイがどれだけエビっぽいかということを確認するため、釣ってきた魚がいっぱいあるけれど、スーパーで冷凍ブラックタイガーというエビを買ってきた。 ブラックタイガー、私の中では“名前がかっこいいエビランキング”の第一位。和名は“ウシエビ”だけど。 天ぷら用に下拵えをしたブラックタイガーとヒメコダイ、並べてみると予想以上に全然違った。どちらがエビか一目瞭然である。 魚とエビを隔てる壁は高い。しかし、衣をつけて揚げてしまえば、結構同じ見た目になるのではないだろうか。 そして天ぷらにしてみたのがこれである。さあどうだろう、４つのうち、二つがブラックタイガーで、二つがヒメコダイなのだが、どれがエビに見えるだろうか。

僕は 雑誌の「Ｎｕｍｂｅｒ」が大好きです。 あのスポーツ雑誌 スポーツグラフィック「Ｎｕｍｂｅｒ」のことです。 「Ｎｕｍｂｅｒ」って やっぱりあの表紙がカッコいいですよね。 カッコいい写真と カッコいいキャッチフレーズと その特集タイトルとで それらのコラボが ものすごいカッコよさを 醸し出してくれています。 そこで今回は！ 自分が持っているどうでもいい写真を もし「Ｎｕｍｂｅｒ」っぽく仕上げてみたら どれだけカッコよくできるものなのかを 調べてみたいと思います！ （text by ヨシダプロ）

中央高速を通って山梨県から富士山の方に向かうとき、高速の上に10年くらい前にできたリニアモーターカーの実験線の橋が架かっています。 僕も何度か通ったことがありますが、そういえば本物が走っているところを見たことがありません。今でも実験は行なわれているのでしょうか。 実際のところどうなのか、見に行ってみました。 （萩原 雅紀） いつの間にか未来だった 僕らが子供の頃から「未来の乗り物」と言われていたリニアモーターカー。 しかしひとくちにリニアモーターカーと言ってもその種類は様々で、例えば都心を走っている大江戸線もリニアモーターカーの一種だった、なんて知識としては頭の片隅にあっても、普段乗る時には意識しないですよね。 浮上式のリニアモーターカーも「リニモ」や「上海トランスラピッド」でとうとう実用化され、僕らはいつの間にか、あのころの未来に片足をかけるところまで来ていたようです。 しかし、かなり昔

音楽の分野に、「自動作曲」というものがあるらしい。 何かの数列とか、音楽とはまったく関係がないものをなんとかして楽譜に変換して、それを演奏するという考え方みたいだ。 とても楽しそうなのだが、調べていくと「フラクタル」とか「総音列技法」とかなんだかむずかしい言葉が出てきてたいへんだ。もうちょっとお手軽に自動作曲をためす方法を考えてみた。 （text by 三土たつお） 日本語の文章を楽譜だと思い込む ここでのアイデアは、たとえば日本語の文章だって、その中にひらがなで「ら」とか「し」とか書いてあったら、それを音階の「ラ」と「シ」だと思いこむで、楽譜になるだろう、というもの。 さっきからなにをいっているのか、という感じだと思うので、実例をひとつつくってみた。以下は、夏目漱石の「我輩は猫である」の冒頭（テキストは青空文庫からお借りしました）。 まずはこの文章をふつうに読んでみてください。 恥ずかし

久しぶりに履歴書を買ったのだが、僕が学生の頃とは随分様子が違っていた。用紙を折らずに入れられる大型封筒が同封されていたり、写真が簡単に貼れるシールがついていたり、宛名の書き方や面接マニュアルまで載っていたり、当時の履歴書はこんなに親切じゃなかった。また、E-mailアドレスや携帯電話の記入欄も昔のものにはない。そもそもE-mailも携帯電話もなかったのだ。一体どうやって連絡を取り合っていたのか。今思えば不便な時代である。 そして、履歴書を書く時はいつも、必ず2回は失敗していた事も思い出した。それは時代が不便だったからではなく、僕の注意力の問題だ。 記入例として、昭和47年生まれの岡田栄一さんという架空の人物の略歴が載っている。平成7年に東和大学経済学部経済学科を卒業後2つの会社を渡り歩き、現在は3社目を探して就職活動中、という設定のようである。 今回、この岡田栄一さんの略歴を伝えるドメイン

お茶畑やみかん畑などでよく見かける、農業用のモノレールがたまらなく好きです。 道端にさりげなく出発点があったり、山の斜面をうねうねと走る細いレールを見つけると、何だかもうドキドキしてきます。 いつか乗ってみたいと思っても、恐らくそれぞれが個人の所有なので逆に敷居が高そう。 収穫のお手伝いでもしますから、どなたか乗せてくれませんかねえ。 （萩原 雅紀） 未来ぽくないモノレール 普通のモノレールなら家の近所に多摩都市モノレールというのが走っているし、羽田空港に行く東京モノレールも有名です。上空を滑るように颯爽と走るモノレール。いまだに未来の乗り物というイメージがあります。 でも、あれじゃダメなんです！

先日のべんぞうさんの記事「ジェンガのパーフェクトを見てみたい」は、大変興味深い内容だった。 結局、何度やってもパーフェクトは成らず、その原因として“ジェンガの作りが荒い”ことが挙げられていた。ひとつひとつのブロックが正確に水平に切り出されていないため、積み上げるにつれグラグラしてしまう、と。 これを読んで、 「ならば、精密に切り出された積み木があればパーフェクト・ジェンガが達成できるのでは…？？」 そう思って、思い出した。そういえばうちに、パーツの精密さがウリの積み木があったのだ。 （text by T・斎藤） その名は「カプラ」 精密さがウリの積み木、その名は「カプラ」。 小さなカマボコ板みたいな、全部同じ形状のやつがひたすらたくさん入ってる。至ってシンプルな積み木である。 一見、何の変哲もないただの木片だが、ひとつひとつのピースが精巧に作られており非常に安定して積むことができる。 材質

よくニュースで、法廷内の様子を描いた絵が出ることがあります。 法廷内では写真撮影が禁止されているので、裁判中の様子を伝えるために絵で表現しているわけですが、あの絵を見ているとどうにも不安になります。 絵の対象が「被告人」である以上、なんとなくイヤな気持ちになってしまうのでしょう。 しかし、冷静に見ると、単なるシンプルな人物画のはず。 自分でも描けないだろうか。 しかも何気ない日常の一コマを、法廷風にできないだろうか。 ……チャレンジしてみました。 （text by 加藤 和美） ■まず準備 学生時代、デザインを専攻していた時に使っていた画材をあさり、使えそうなものを探し出した。 画材はいろいろそろっていたが、なにせ十数年前のものだ。 まだ使えるのか心配だ。 そして一番心配なのは「自分の腕」。 ここ数年、まともに絵を描いていないが大丈夫だろうか。 今回はいわば人物画だが、モデルになってくれる

これをまあ、テキトーに、 ザクザクーっと、うーんと、ヤキソバに入れるくらいの大きさに、 切ります。 小ナベに、バターかマーガリンをひとかけ、入れます。 その上に、キャベツをほおりこみまして、 フタして、トロ火、いっちばん小さい火にかけます……で、 15分から20分くらい、ネットサーフィンでもして、時間をつぶしてください。いい匂いがプーンとしてきます。 おお、蒸せた。湯気がもわー。 塩とかコショウとか、適当に入れまして、味付けます。 キャベツってこんなに実力あったのか！　なんだよ、なに隠してたんだよ！　本気出したらこんなにウマいのかよ！　と、感動する味になるハズです、たぶん。 （もし高級キャベツが入手出来たならば、究極のひと皿が作れるに違いないと思います！　たぶん） 是非、だまされたと思って、お試しくださいまし！！！！！！！！！！！！！！！！！

ドラゴンボールを７個集めると 神龍が出てきて 願いをひとつ叶えてくれるっていうことは、 ドラゴン世代なみんななら きっと知ってるよね。 では一方、 みんなも前から 気にはなっていたかとは思うけど、 ミートボールを７個集めると いったい何が起きるか 知っているかい？ 知らないよね。 じゃぁ 調べてみようね。 （ヨシダプロ） ありました いきなりですがありました！ それはとあるスーパーの 加工食品売り場の所にありました！ ミートボールです！！ お、 しかも奇跡的に １０個入りでまとまっておりまして、 一気に７個ＧＥＴしてしまいました！ やった！ 一気に揃った！！ ＣＨＡＲＡ☆ＨＥＡＤ☆ＣＨＡＲＡ！！ では準備万端ということで、 ここから７個を取り出して ミートボールを７個集めると一体何が起きるのか 検証してみたいと思います！！ では 多摩のとあるマンションのベランダに並べて 検証してみましょう

昨年、「VIP気分を味わってみる」という企画で赤絨毯の上を歩いてみた。しかし、それほどVIP気分を味わう事は出来ず、駅員さんから怒られるという残念な結果に終わってしまった。今回は、VIP気分のリベンジ企画という事で、SP（Security Police）に注目してみた。SPから厳重に警備されてこそ、Very Important Personといえましょう。 （text by 住 正徳） 一番体格のいい友人にお願いする 本物のSecurity Policeに警備を頼むのは難しそうなので、友人にSP役をお願いする事にした。ボブ・サップみたいに大きくて強そうな友人。 という訳で、友人の中で一番体格のいいムルアカ・ムウェテ・エリックに声をかけてみた。エリックはコンゴ出身のフランス系アフリカ人で、日本に住んでそろそろ４年になる。 ボブ・サップの様にマッチョではないが、190センチの長身はK-1のアー

植物が成長する3日間のようすを30秒にちぢめました、みたいな映像をたまにみかける。微速度撮影というらしい。 理科系の教育番組などで目にすることが多いこの技術。おもに、長時間かけてゆっくり変化する現象を観察するために使われるものだ。 でも、何もそんなストイックなものばかり撮らなくてもいいいんじゃないだろうか。 身の回りにあるものをひたすら早回しで見てみることにしました。 （text by 三土たつお） でも最初は理科っぽいやつを 宮城さんのヒゲが日に日に伸びてゆくようすを短縮して見るのはどうだろう、と思ったのだけど、そんな失礼なことを頼めるわけがない。 まずは、地道に、基本からいくことにしよう。 たとえば、夕焼け空がだんだん暗くなるようすなんかはどうだろう。いかにも理科の教育番組でとりあげそうなテーマだけど、じっさいに見てみるのもおもしろそうだ。 せっかくだから、地平線のみえる高いところから

……何年前か忘れちゃったのだが、ずっと前、社会人になりたてのころ、知人に「ゴールデン街」に連れて行ってもらったことがあった。 彼女は、マニアックでエロティックな雑誌を作っている女性編集者だった。サラサラストレートヘアの美女で、エロを手懸けていることに誇りがあって、すっげーかっこいい姉さんだった。 彼女は薄暗いその店で、強いお酒を飲みながら、いろんな話をしてくれた。「あのね私、なぜか事故現場を目撃しちゃう体質なのよ！　渋谷のセンター街のアーケード、あれが腐食して落ちて人が亡くなった事故があったでしょ？　あれ見ちゃったもの。ドンッって音がして、振り返ったらサラリーマンが……」「うわあああ、まああああじいいいいいでえええええすかああああ！！！！」 ほかにも、ここには書けない色んな話をしてくれた記憶があるのだけれども……まあその、私は「かっこいい大人」と一緒に「ちょっと特別な場所」で「ちょっと特別