東京は銀座にある、日本で最も歴史のあるインドカレー店の一つ、ナイルレストランさんに行ってきました。 「日本最古のスパイスカレー」などと言われることもある看板メニューのムルギーランチを食べてみたかったことに加え、私がカレー自作をはじめるきっかけになった本 『「ナイルレストラン」ナイル義己のやさしいインド料理』は、このナイルレストランの3代目、ナイル義己さんによる著書だったことも理由でした。 日本最古のインドカレー店、ナイルレストラン 東銀座駅からすぐ、歌舞伎座の和風な建物から生える高層ビルに驚きながら歩いていると、ナイルレストランがありました。 ナイルレストランの創業者であるA.M.ナイル氏は、1909年にインドで生まれ、日本への留学やインド独立のための活動を経て、1949年にナイルレストランを創業。日本最古のインド料理店と言われ、現在は2代目のG.M.ナイルさん、3代目のナイル善己さんがお