今の季節のおもてなしにぴったりの、カラフルな野菜ピザのアイデアをご紹介します。もちろん、着色料なんて必要ないですよ。30分程度で準備ができます。 『レインボー・ベジタブル・ピザ』 【材料】 ・ナン(2枚)、もしくはピザ生地(1枚) ・トマトベースのピザソース(1/2カップ)※市販の物でも手作りでも。 ・ピザ用チーズ(1/2カップ)※モッツァレラがおすすめ ・オリーブオイル(小さじ2) ・お好みのドライハーブや塩コショウ(適量) ・カラフルな野菜(5-6種類 / 4カップ分) ブロッコリー、ピーマン、パプリカ、ミニトマト、レッドオニオン、なす、ビートルートなど。 ・お好みで、違う種類のチーズ 【作り方】 1. オーブンを220℃に予熱し、野菜を2cm角程度にカットしておく。 2. オーブン皿にオーブンシートをセットし、ナン(もしくはピザ生地)をのせる。 3. ピザソースを生地