創味食品材料（2⼈前） 合びき肉 ２００ｇたまねぎ２個スライスチーズ１枚パン粉大さじ２牛乳大さじ２薄力粉適量創味シャンタン2.5ｇサラダ油大さじ１／２刻みパセリ適量【ソース】完熟カットトマト（缶）２００ｇ水５０ｍｌ砂糖小さじ１創味シャンタン5ｇ 作り方 ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせ、合びき肉、創味シャンタン(小さじ1/2)を加えて粘りがでるまでよく混ぜ、4等分にして丸める。輪切りにした玉ねぎに薄力粉をまぶし、①をのせて中央を押してくぼみを作る。スキレット（またはフライパン）にサラダ油を入れて熱し、②を玉ねぎを下にして入れ、中火で焼き色がつくまで焼く。【ソース】の材料を入れ、約15分ふたをして煮る。（時々、トマトソースをハンバーグにかける。）ふたを取って3分程ソースを煮詰め、ハンバーグの上にチーズをのせてふたをし、とろけるまで加熱して仕上げにパセリをちらす。
