えのきたけとキャベツのとんぺい焼き｜えのきたけ｜おすすめレシピ｜JA全農長野えのきたけ・・・・・・・1/2袋 キャベツ・・・・・・・・100ｇ 豚こま肉・・・・・・・・100ｇ 塩胡椒・・・・・・・・・少々 溶き卵・・・・・・・・・2個分 ソース・・・・・・・・・適量 マヨネーズ・・・・・・・適量 青のり・・・・・・・・・適量 鰹節・・・・・・・・・・適量 サラダ油・・・・・・・・大さじ1 紅ショウガ・・・・・・・お好みで ① えのきたけは石づきを切り、2等分に切る。キャベツは大きめのざく切りにする。豚こま肉は塩胡椒を振る。 ② 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま肉を色が変わるまで炒めたら、えのきたけとキャベツを加え、分量外の塩をひとつまみ振り、しんなりするまで炒める。 ③ ②をフライパンから出したら、一度フライパンをきれいにする。 ④ 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、溶き卵を流しいれて半熟状態になったら火を止める。 ⑤ ④に②をのせたら、包み
