今日のハノイは最高気温14℃、最低気温11℃。日本の秋頃の肌寒さです。 旅行前に書き溜めていた記事を少しずつアップしていこうと思います。 今日はこちら。 日本にいたときから 「可愛いなぁ」「ハノイに引っ越したら欲しいなぁ」と思っていた食器ブランドがあります。 ↓↓ View this post on Instagram A post shared by amai_japan (@amai_homeware) 【amai】（アマイ） ベルギー人とオランダ人が２人がホーチミンで創業した食器ブランド。 シンプルで繊細なデザインがめちゃくちゃ可愛いんです♡ ハノイでこの【amai】の食器が買えるお店がこちら↓ 【Dragon fly】ドラゴンフライ10P.TốTịch,HàngGai,HoànKiếm,HàNội 写真でしか見たことがなかった食器たちが目の前に並んでいました。 実物もどれも可愛い…

去年、朝のフォーを食べに行ったこちら↑のお店。 その隣に小さいソイ（おこわ）のお店を見つけました。 【Xôi251】SĐT: 0348933335 Địa chỉ: 51/52 Tô Ngọc Vân - P.Quảng An Tayho こちらがそのソイ（おこわ）のお店。 メニューは3種類のようです。 ベトナム語のみのメニューが難しかったのですが、上がソイの種類、下がトッピングのようです。 店員さんがおすすめするままに注文。 ★XÔI TRỨNG CHẢ THỊT: 25K（￥125 ） （卵とお肉のソイ） ★THÊM 2 VIÊN GÀ CHIÊN GIÒN: 8K（￥40） （揚げボールのトッピング） オーダーしたら、お好きな席へ。 ここは目の前が湖なので、とても気持ちがいいです。 朝の7時頃には、隣のフォー屋さんに続いて朝ごはんにソイを食べる人で賑わっています。 私達はこの日はテイ

今回、フーコック島で滞在したホテルについてご紹介したいと思います。 【PullmanPhuQuocBeach Resort】Commune, Group 6 Ban Quy Hamlet, Tp. Phú Quốc, 920000 「プルマン フーコック ビーチリゾート」は、2020年8月にオープンしたばかりの5つ星ラグジュアリーホテル。 空港から車でわずか12分。ロングビーチの目の前に位置し、客室からは徒歩10分でビーチへ行くことができます。 今回は、オーシャンビューのキングスイートに宿泊しました。スペインの建築家によってデザインされたというホテルの外観や客室は丸みを帯びていて、個性的な形が印象的でした。 室内の鏡やバスタブなども丸い形で統一されていてお洒落でした。 チェックインするとロビーではウェルカムドリンク。お部屋にはウェルカムスイーツが。手書きのメッセージも嬉しかったです。 バル

去年見つけたこのお店【Humanity】 こちらに「石鹸のヘアシャンプー」が置いてあって、ずっと気になっていました。 2種類あって、 左は「TRIPLE AAA SHAMPOO」 右は「BỒKẾT SHAMPOO BAR」 と書いてあります。 この【BỒ KẾT】って何ですか？ と聞いてみるとこちらを見せてくれました↓ 【BỒ KẾT】はサイカチという豆で、ベトナムでは昔から髪を洗うのに使われてきた天然の成分。 香りがよく健康で艶のある髪を作るのに適しているんだとか。 もうひとつは、活性炭の石鹸。成分を見てみると 成分：オリーブオイル、ココナッツオイル、アルガンオイル、ヒマシ油、ココアバター、フレッシュアロエベラピューレ、水、ライ、ラベンダー、イランイラン、ティーツリー＆ターメリックエッセンシャルオイル、活性化チャコール、カオリンクレイ このトリプルAは、 Activated charco

先週末、主人とカフェでお茶してきました。 ベトナムコーヒーの独特の苦味が嫌いな方におすすめのカフェ【ORIBERRY COFFEE】 ベトナムコーヒーは「ロブスタ種」という、渋みと苦味が強い豆の品種を使用していて、個性的な独特の苦味があります。 【ORIBERRY COFFEE】と検索するとハノイに何店舗もあるくらい、人気のカフェのようです。 この日私と主人が行ったのはタイ湖近くの店舗。 ランチメニューもスイーツもあるみたいです。 窓側のカウンター席は、ちょうど目の前が湖になっていて生い茂る木の向こうに湖が見えます。 ２階の席へ行くとテラスがあり、そこからも湖か一望できるような空間になっていました。 ２階席に座って待っていると、しばらくして運ばれてきました。ケーキとコーヒー。 Americano 30,000d（￥150） あー美味しい♡ 私はベトナムコーヒーの独特な苦味は嫌いじゃないです

少し前に、健康診断に行ってきました。ベトナムに来て初めての健康診断です。特に問題なしでした。 病院内では日本語を話せる通訳のベトナム人の女性がずっと一緒にいてくれるので、何の不安もなく終えることができました。 その担当のベトナム人女性と待ち時間にたくさん話しているうちに仲良くなって、おすすめのベトナム料理のお店を教えてもらいました^^ 「Phở Cuốn（フォークオン）やPhở Xào （フォーサオ）Phở Chiên（フォーチエン）は食べたことありますか？」と聞かれて、『まだない』と答えると色々書いてくれました↓ 健康診断の紙の裏に(笑) 1番上は通りの名前で【Ngũ Xã 通り】という場所に行けばたくさんお店があるそうです。 Phở Cuốn（フォークオン）生春巻き Phở Xào （フォーサオ）炒め Phở Chiên（フォーチエン）揚げ 炒めたり揚げたりと、フォーにもこんなに種類が

先日、バッチャン村で陶器の「絵付け」体験をしてきました。 コップ2つに絵を描いて、焼くのに3日かかるとのことで、出来上がるのを楽しみに待っていました。 まずこちらが焼く前（絵付け直後）のものです。 1つはハロン湾の絵、もう１つはボタニカル柄。 焼くことで色が変わるらしく、どんな色になるのかドキドキでした。 仕上がったものがこちら ↓↓↓ すごーーーい♡ くっきり色が出てきてます。 柔らかいパステルカラーだった色が、焼くと濃い色に変化するんですね。 へ〜♡ 1つ目はハロン湾の絵。2種類のブルーで湾と空を描いてみました。 細かい部分は初めて使う筆が慣れなくて結構難しかったです。夜空に浮かぶ月と、星。 文字を書くのは難しかったですが「Vịnh Hạ Long」（ハロン湾）と「Hà Nội」（ハノイ）を入れてみました。 気になったのが、あんなに丁寧にムラなく重ね塗りしたのに、筆のあとが結構残るんで

昨日はサッカー「ワールドカップアジア最終予選」で日本対ベトナムの対戦でした。 私と主人もテレビで観戦しましたが、日本を応援しながらもベトナムも頑張ってほしいという不思議な気持ちで見ていました^^ 1対0で日本が勝ちましたね。 今日はこちら↓ 湖の近くで、【焼き栗】を販売していたので買ってみました。 こちらの【焼き栗】屋さんは、寒い時期だけ現れるらしく今だけの季節限定のお店です。 こちらが購入してきた【焼き栗】↓ 500g 35,000d（￥170） 開けてみました。 綺麗ーーーーー♡つやつやです。 ひとつひとつにカットが入っているので、皮がすごく剥きやすくなっています。 一粒はそんなに大きくないけど、小ぶりでころんとした丸い形が可愛い。 実はホクホクで甘い。 ひとつ食べるともうひとつ食べたくなる美味しさです^^ たまに焦げや虫食いが混ざってるのでチェックしながら食べる必要がありますが、全然

ハノイのホアンキエム湖の近くに、郵便局があります。 湖沿いを歩いていると見えてくる大きい建物。 こちらがハノイの郵便局です。 【HANOI 郵便局】CENTRAL POST OFFICE address:4 Đinh Lễ, Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội 日本だと郵便ポストといえば「赤」のイメージですが、ハノイのポストは「黄色」です。 可愛いですよね♡ その理由は、フランスのポストの色を採用しているからだとか。ヨーロッパは黄色が主流なんだそうです。 世界の郵便ポストの色が気になったので調べてみると、アメリカやロシアなどは青色。中国は深緑。イギリスや日本は赤だそうです。 中へ入ると、想像以上に広くて驚きました。何だかホテルや空港のような雰囲気ですね。 大きい世界地図が飾られてるのも特徴です。 カウンターへ行く前に、入り口右横で呼び止められ葉書や封筒、切手はいかが

運動不足だった体がようやく最近やっと元に戻ってきて、毎日同じコースをランニングできるようになりました。 タイトルにもあるのですが、最近素敵な出会いがあったんです。 ある日の朝、湖の畔を1人で走っていると… 知らない日本人女性に声をかけられました。 私と同じように全身スポーツウェアのその女性は、毎朝同じ場所でウォーキングをされていて、たまたまそこで会ってお話をしたのがその方との出会いです。 それから朝のランニング中に顔を合わせるようになり、連絡先を交換して先日初めてランチに行ってきました。 私のブログをいつも読んでくださってる皆さんはお気付きだと思いますが、私はベトナムで日本人の友達が1人もいません^^; 私と同じく旦那様の転勤でベトナムに引っ越された奥様で、話せば話すほど素敵な女性で魅力あふれる方でした。 「何か困ってる事はないですか？」「何でも聞いてね」「何かあったら言ってね、遠慮しない

ヨーロッパ風の建物が印象的なこちらのお店。モーニングやランチが食べられるカフェレストランです。 【C'est Bon Cafe Hanoi Vietnam】 5 Đường Tây Hồ, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội お店の名前の【C'est Bon】（セボン）はフランス語で「美味しい」「良い」という意味のようです。 外にはテラス席もあって、晴れた日はここでランチするのも気持ち良さそうです。 広い店内は1階席だけじゃなく、２階にも広い空間がありました。 わー♡クラシカルな雰囲気がお洒落。 団体でも座れる大きい半個室の席もあったり、どの席もくつろげそうな作りになっています。 白と緑のコントラストで統一されたインテリアがシックで素敵です。 窓際のカウンター席に座ると、2階から眺める外の景色が見えます。風も入って気持ちがいいのでこちらに座ることにしました。 外から見ると、ち

先日、道端で偶然出会った美味しいベトナムスイーツをご紹介します。 それは丸い容器に入れられ積まれていました。 ニコニコ笑顔のベトナム人のおばちゃんが「おいでおいで」と手招きしてくれたので、近くで見てみると白いお団子のようです。 看板や値段など何も書いていないので 「これは何ですか？」とスマホアプリで聞いてみることに。 これを見たおばちゃんが 『バインチュオイ』 と言うので、スマホにスペルを打ってもらいました。 打ってくれたスペルを見ると 【Bánh chuối】（バインチュオイ） あれ？これってバナナケーキという意味のはず。 先日カフェで食べたので覚えていました。 ↑カフェで食べた【Bánh chuối】バナナケーキ。 白いお団子とは見た目がかけ離れているので、私の頭の中は「？」マークが。 おばちゃんに、バナナケーキの写真を見せて「これ？」と聞くと『そうそうそう』とうなずいています。 え(

ハノイの観光エリアでもあるホアンキエム湖の近くに、お洒落な健康フードが食べられるカフェがあります。 絶対に見つけられそうもないこの隠れ家のようなカフェは友達が教えてくれました。 この写真の真ん中の暗い路地を突き進んでいきます。 路地の入り口上にはカフェの看板があるのでそれを目印に。 路地裏を進んだら、右側にお店の看板が見えてきます。 中に入ると階段が。この階段を登った4Fがカフェの入り口です。 着きました。 素敵ですねーーー♡ 開放感のある店内は天井が一部ガラスになっているので自然光が入ってきてとても明るいです。 ナチュラルな木のテーブルや椅子に、クッションのカラーも統一されてて可愛い。 ここでは、まず手前のカウンターでオーダーをします。 オーダーの仕方は、こんなかんじ。 まず、ベースを選びます。 ブラウンライスのサラダとハーフ&ハーフをお願いしたら、この日はブラウンライスがもうないとのこ

最近できた日本人の友達がハノイの素敵な食器屋さんに連れてきてくれました。 お店はこちら。 【MAYKITCHENWARE 2】 Address:342BàTriệu,LêĐạiHành,HaiBàTrưng,HàNội 正面入り口から入ると、そこはカフェ。 「あれっ？食器屋さんは？」となるのですが細長いカフェの奥の方にエレベーターがあります。 このエレベーターで上のフロアへ行くと、目的の食器屋さんが。 この入り方も教えてもらわないと分からないですよね。連れてきてくれた友達に感謝です。 わー可愛い食器がたくさん♡ 壁一面にレイアウトされたキッチングッズがお洒落。 この↑いびつな形をした木のまな板、素敵ですね。 フルーツやサンドイッチなどのせたくなります。 奥の方まで細長く広い店内。 可愛らしいものから、シックでかっこいいもの、大人っぽいシンプルなものといろんな雰囲気の食器があふれていました。

日本にいる友達がネットで見つけて、「こんなところがあるよ！」と教えてくれたお店。 【Phuc Loi】（フックロイ） というお土産に人気のハンコ屋さんです。 名前を入れたり、模様を入れたり好きなハンコが1つ300円程で作れます。 カゴの中には木に彫られた素敵なデザインのハンコがどっさり。 すでにある既存のデザインの中から選んで名前を入れるだけならたった5分。 デザインはかなりの種類がありました。 可愛いのばかりでデザイン帳のページをめくる手が止まりません(笑)^^; ベトナムらしい蓮の花から、動物など。丸い形もあれば切手のような四角いデザインも可愛い♡ 自分でオリジナルのデザインをオーダーすることも可能で、その場合はできあがるまで1日かかるみたいです。他にも似顔絵や飼っているペットのデザインのものまで。すごいクオリティですよね^^ お店の看板の下にぶらさがっている、しゃもじのようなのは何だ

白米、豆腐、オートミールのシンプルな材料でパンを作ってみました。 前回は「生米」から作ったのですが、今回は炊いたご飯です。 -材料- ◆炊いた白米　150 ◆木綿豆腐　150 ◆水　10ml ◆撹拌したオートミール　50 ◆ベーキングパウダー　6g ◆塩　1g 豆腐とご飯と水をフードプロセッサーに入れて撹拌します。トロトロになるまで5分程。 撹拌したオートミールのパウダーにベーキングパウダーと塩を混ぜて、そこへ先ほどの豆腐ご飯を入れて混ぜ合わせていきます。 まとまってきたら、好きな大きさに丸めて天板へ。 なんとなく上に白ごまをのせてみました。 200℃に予熱したオーブンで20分焼きます。 できました^^ 表面が割れることもなく、綺麗に焼き上がりました♡ 指でおすと、ぷにっと柔らかい。 ほっぺたみたいなぷにぷにの柔らかいパンになりました。裏側もほんのり焼き色がついてます。 割ってみると、オー

ハノイは、昨日から飲食店の店内利用、ホテル、公共旅客輸送などのサービスの活動が再開されました。 やっと外でランチやお茶ができる日常が戻ってきました^^ こちらに来てできたベトナム人の友達からも、早速「またカフェで勉強しよう」と連絡がありました^^ ベトナム語の発音の練習、頑張ろうと思います。 今日はこちら↓ 「ロックダウン開けにお気に入りの雑貨屋さんへ行ったら、なくなってしまっていた」と先日記事に書いたのですが… ありました！ 失礼しました^^; いつもは下調べをしてからお目当てのお店に行くことが多いので、場所をスマホに保管してるのですが… この雑貨屋さんを見つけた時は、歩いててたまたま入ったお店だったので「あの辺」としか記憶していなくて、もともと方向音痴なのもありすっかり場所を勘違いして記憶してしまっていました。 何で場所が分かったかというと、先日たまたま同じ場所を歩いてて発見しました(

ハノイにあるいくつかの湖の中でも、小さい湖【hồ ngọc khánh】ゴッカイン湖。 この湖の周りには小さいカフェがたくさん並んでいます。 先週末に、主人とお目当てのカフェへ出掛けたのですが、あいにくcloseでした。 この日は私が行きたかったカフェは諦めて、主人が知ってるカフェに連れて行ってもらいました。 湖沿いを歩いていると見えてくるベトナムの国旗。 ２つの旗が揺れるあたりに入り口があり、奥に一軒のコーヒー屋さんがあります。 【LAB Coffee Roasters】 Address:14PhạmHuyThông,Hà Nội Open: 08:00 - 18:00 tel:02462698699 覗くと雰囲気が良さそうなカフェ。 メニューに「ITALY COFFEE」と書いてあるってことは、イタリアの豆のコーヒーが飲めるのかな？と期待しながら店内へ。 主人はアメリカーノ、私はラテを

先日、スパイスで作ったフォー風の【沼】↑ このスパイスがめちゃくちゃ美味しかったんです。 【Dh NATURAL】フォーのスープ 左:Gia Vị Nấu Phở Bò （牛肉のフォー） 右:Gia Vị Nấu Phở Gà（鶏肉のフォー） 前回はPhở Gà（鶏肉のフォー）だったので今回はPhở Bò （牛肉のフォー）で【沼】を作ってみます。 牛肉のフォーのスパイスには、シナモンスティック、スターアニス、カルダモン、ジンジャー、オニオン、オールスパイスの6種類が入っていました。 フォーって鶏肉のよりも、牛肉の方がスパイスの種類が多いんですね。 一緒に入っていた白い袋に入れたら準備ok。 それから今回は【キヌア】を多めにしてみようと思います。 【キヌア】はベトナムのスーパーで身近に購入できます。カルシウム、カリウム、マグネシウム、リン、食物繊維、ビタミンB1.B2.Eも含まれていて、鉄分

ハノイの町中で以前から見かけていた【TocoToco】という看板。 トコトコって読むんでしょうか。 可愛い響きだけど一体何屋さんなんだろう？と思っていました。 調べてみると【TocoToco】はベトナム発祥のタピオカ屋さん！しかも300店舗を展開している人気のカフェでした。 というわけでこの日、気になっていた【TocoToco】を買ってみることに。 歩いていると【TocoToco】の文字が見えてきました^^ 外の看板にもタピオカの写真が♡ ワクワクします♡ メニューが多そうだけど、すぐ決められるかな… 外観を写真撮っていたら、警備のおじちゃんが 何を撮ってるんだ？と視線をおくってきます(笑) 話しかけてくれたのですが、早口のベトナム語…ひとつも聞き取れず…(*_*;) メニューの写真を指差して何か言ってたんですが、首を傾げてたら会話終わっちゃいました…ベトナム語もっと分かるようになりたい。