○堅い信用 やわらかいお肉 新潟県 ~新津駅前~ この日の夜ごはんは、 新潟で一番、旨いと評判の 焼肉屋さん ○通せんぼ さんへ 訪問前に予習として 食べログをチェックすると 確かに、 新潟県の食べログ焼肉部門のトップ 事前に、行った人から とにかく 肉のボリュームが凄いと聞いていたので オーダーは、まずは ○タン塩 ○極上和牛ロース で、肉の確認 すると、出て来た一人前の肉は 噂通り、かなりのボリューム まずは、タン塩を ゆっくりとロースターで焼きながら 生ビールをいただきます 確かに旨い! そのあと、 本来は、タン塩を食べてから タレ系の肉を焼きますが 一人焼肉なので 途中、焼き網の半分を タレ焼き用にして ロースを焼いて味変えをしながら 食べ進めます ロースで感心したのは 焼きしゃぶ用に薄切りにしたものと しっかり厚切りにしたものが 一人前の中にも分けて入っていて 同じ肉でも、 食感