駅でパッと出てきてサッと食べられる「駅そば(立ち食いそば)」。旅立つ前の手軽な腹ごしらえとて、昔から続くひとつの食文化とも言えます。しかし、北海道では近年駅そばを見かけなくなってしまいました。北海道で駅そば店が少なくなったのはなぜかを考えてみます。 JR札幌駅にみる駅そばの今と昔 JR札幌駅ホームにある駅そば店。駅弁なども売っています(画像提供:札幌駅立売商会) 北海道民も北海道への旅行客も比較的目にしやすい駅そば店は、JR札幌駅のホームに2023年12月現在は2店存在しています。新千歳空港行の快速エアポートが出発する5、6番線ホームと、主に岩見沢や旭川方面の列車が出発する7、8番線ホームです。 JR札幌駅は1日あたりの乗降客数が約7万7,000人もいる北海道一のマンモス駅。現在駅そば店は2店ですが、かつては札幌駅全てのホームにありました。 JR札幌駅ホームにある駅そば店で一番人気のメニュ