京大名物「ｉＰＳカレー」、さっそく発売 即日完売店舗も京都大学ｉＰＳ細胞研究所所長の山中伸弥教授（５０）のノーベル医学・生理学賞受賞を記念し、京都大学生活協同組合（京大生協）が９日から売り出したレトルトパック「ｉＰＳカレー」が早くも人気を集めている。京大生協が当日販売分として用意した２千パックは即日完売。予想以上の人気に「山中先生にはノーベルカレー賞も差し上げたい」との声も聞かれた。 京大生協が９日に販売を開始した「ｉＰＳカレー」は、山中教授が世界で初めて作成に成功した「ｉＰＳ細胞（人工多能性幹細胞）」にちなんだもの。ｉＰＳ細胞は体のあらゆる細胞に分化・成長する性質を持っているため、これまでの医学では治すのが難しいとされてきた心臓病や神経系難病を克服する再生医療の切り札として期待されている。 ９日発売の「ｉＰＳカレー」では、このようなｉＰＳ細胞の性質にちなみ、カレーの具にハチノス（牛の胃袋）、牛レバー、ミミガー、豚足、砂肝を入れた「内臓系」カ
Eric Lomax - Wikipedia
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