2023年3月13日のブックマーク (2件)

  • ライスにナンプラーをかけるだけでバンコクの屋台気分

    「健やかなるときも、病めるときもアホなことだけを書くことを誓いますか?」 はい、誓います。 1974年生まれ。愛知県出身、紆余曲折の末、新潟県在住。 前の記事:自分のアクスタと聖地巡礼する > 個人サイト 日海ぱんく通信 ナンプラーライスの作り方 さて、作り方です。 準備するものはふたつ。 ライス ナンプラー これだけです。 また手順も簡単。ライスにナンプラーをお好みで数滴ふりかける。 だけです。 ちょっとづつかけましょう ドバッとかけると味が濃すぎてべにくくなるのであくまで少量でお願いします。 味は、ナンプラーに含まれる魚の成分で、深みがあって、どことなく塩辛でご飯をべているような味に似ています。 製作時間、2秒。製作費、およそ数十円。 私はこれを、年に一回あるかないかのペースでべています。 たったそれだけかい、とは言わないでください。 そこまで頻繁にべたくなるものではありませ

    ライスにナンプラーをかけるだけでバンコクの屋台気分
    tai4oyo
    tai4oyo 2023/03/13
    大北栄人氏に『決して他人に食べさせられない自分だけの料理、真の孤独のグルメを食べさせ合う会開催』という記事がある。次回開催があるのなら、そこで論評した大北氏含め4氏の品評に、本食材をかけてみては如何か?
  • Jim Durkin Songs, Albums, Reviews, Bio & More ... | AllMusic

    tai4oyo
    tai4oyo 2023/03/13
    ダーク・エンジェルのギタリストであるジム・ダーキンが逝去。享年58歳 (NME Japan)