2022年2月8日のブックマーク (3件)

  • 抹茶は「調味料」にしてもよし。うま味を活かしたアレンジレシピをお茶研究家に伝授してもらった - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    皆さんは、抹茶はお好きですか? もちろん飲んでもおいしいですが、実は「調味料」としても超優秀。料理に使うと、うま味の相乗効果を生んでくれたり、 コクや奥行きを与えてくれたりするんです。 そこで今回は抹茶を使った手軽でおいしいレシピとして、 茶節(薩摩半島南部に伝わる郷土料理) 抹茶塩おにぎり 抹茶茶漬け の3つをご紹介。どのレシピも、抹茶が全体の味のバランスを整えて、料理に華を添えてくれます。 紹介してくれるのはこの方、鹿児島県霧島市でお茶を中心とした土産物店「きりん商店」を営む、お茶研究家の杉川明寛さんです。 ▲火鉢で椎茸を炙(あぶ)って迎えてくれた杉川明寛さん。これがお茶に合っておいしいんです www.hotpepper.jp ▲「水出し緑茶の淹れ方」を教えてくれた前回記事はこちら ▲店名の「きりん商店」は、「きりしまのよかもん(よいもの)」を略して名付けられました ▲その名の通り、店

    抹茶は「調味料」にしてもよし。うま味を活かしたアレンジレシピをお茶研究家に伝授してもらった - メシ通 | ホットペッパーグルメ
    taida_ru_wave
    taida_ru_wave 2022/02/08
    抹茶塩は神の調味料
  • 進撃の巨人の地鳴らしシーン見てて思った 関係無い人間も大勢巻き込まれる..

    進撃の巨人の地鳴らしシーン見てて思った 関係無い人間も大勢巻き込まれる代わりに、自分の"敵"(嫌いなもの、苦手なもの、邪魔なもの、敵対する相手、国、組織、思想、宗教、etc…)をこの世から一匹残らず駆逐できるとしたら増田はやる?やらない?

    進撃の巨人の地鳴らしシーン見てて思った 関係無い人間も大勢巻き込まれる..
    taida_ru_wave
    taida_ru_wave 2022/02/08
    殺すほど嫌いなものがこの世にないから別に…/まあ本編は関係ない人間なんかいなくて世界そのものが敵なんだけれども
  • Vtuberの生配信って

    なんであんな長いの? みんなあんな長い(3時間とか4時間とか)のを全部見てるの? 推しだとしてもシンドクない?? 1時間とか2時間以内なら分からんでも無いんだけど、それ以上って途中で抜けたりするのがやっぱり当たり前なの? ただでさえチャンネル登録者数よりも再生数が少ない印象がVtuberにはあるけど、一人が複数回出入りしてるとなると、ユニークな視聴者って実はめっちゃ少なくない? 追記 ●言葉足らずだったので真意の補足 長い配信時間てどれほどの人間がついていけてるのかな?というのが素直な疑問。 疑問に思った発端は、 1.自分は見れて2時間。(リアルタイムで垂れ流し、アーカイブを分割で、アーカイブを一気見など、色々) ただ、それ以上になると日を跨いでアーカイブを追う気が起きない。 2.Vtuberは登録者数は多いけど、その登録者に対してアーカイブの再生数の割合が随分と低い印象がある。 昔ながら

    Vtuberの生配信って
    taida_ru_wave
    taida_ru_wave 2022/02/08
    そもそも長時間配信者はフルで見られることをあんまり想定してないと思う/ちなみにTwitch配信者の釈迦の2020年年間配信時間は6000時間、平均一日16時間です