エイブルスキーバー(エイブルスキーヴァーとも表記、原音に近いカタカナ表記では エーブレスキウァー、デンマーク語: æbleskiver、デンマーク語でリンゴの薄切りを意味する、単数形はエーブルスキーウ、æbleskive)は、球形をした甘みのあるデンマークの伝統料理である。エイブルスキーバーはパンケーキやポップオーバーと材料がほぼ同じであり、パンケーキのように表面は焼き目が付き固いものの、ポップオーバーのように軽くふわふわしている。ローマ字表記では通常aebleskiverもしくはebleskiverと表記される。 エイブルスキーブ・パンを上から見た画像 エイブルスキーバーは半球形をした穴が幾つか空いた特殊なパンの上で焼く料理である。 このエイブルスキーブ・パンは日本のたこ焼き器に類似した特徴を持っている。(画像参照) エイブルスキーブ・パンにはガスに対応したものと電気焜炉に対応したものが
