国内で陸上養殖したサーモン 大手商社 販売などに乗り出す動き | NHK
健康志向の高まりなどを背景に世界的にサーモンの需要が増える中、大手商社の間では、国内で陸上養殖したサーモンの販売などに乗り出す動きが相次いでいます。 大手商社の「丸紅」は、ノルウェーの企業が静岡県にある陸上養殖施設で育てたアトランティックサーモンの販売を今月から本格的に始めました。 アトランティックサーモンは、刺身やすしのネタとして人気が高く、この商社では来年12月までにおよそ4700トンを国内のスーパーや鮮魚店に出荷する予定です。 サーモンの養殖が行われているのは海から離れた富士山のふもとにある施設で、人工の海水をフィルターでろ過し循環させる技術を活用しているということです。 丸紅 食品素材部の安藤悠真さんは、「国内で陸上養殖を行うことで安定供給につながる。陸上養殖への消費者の認知度はまだ低いと思うので、ジャパンブランドとしてブランド力を高めていきたい」と話しています。 サーモンの陸上養
【福島】猛暑に備えよ 米づくりのいま | NHK
去年、異常な暑さとなった福島県。伊達市で４０度の最高気温を観測し、３０か所ある県内の観測地点のほとんどで８月の平均気温が最高を記録しました。その影響で、１等米の比率が直近５年間で最も低くなるなど、県内の米づくりに大きな影響が出ました。ことしも例年以上に暑くなるとみられています。田植えの時期から早くも猛暑を意識して対策を進める農家や、最新の科学で暑さに強いイネを作ろうという動きも出ています。今月のふくしまサイエンスは、米づくりの暑さ対策の現状に迫りました。 “背に腹は…” 場所を変えて田植え 田植えをする福島市松川町の農家、丹野友幸さん ５月中旬のある日。福島市松川町の農家、丹野友幸さん（４８）の田んぼでは、例年と異なる田植えが行われていました。丹野さんはあわせておよそ２８ヘクタールの田んぼで、食用米や酒米を作っています。去年の記録的な猛暑で米の品質低下が起きたことを受けて、ことしは引き込む
学校で激辛ポテチ食べた高校1年、14人搬送される 東京都大田区：朝日新聞デジタル
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冷凍食品を開けてみたらサイズが...最近は5個入りで冷凍庫のスペースだけ取るものが増えた→大きさはそのままでいいから値上げして欲しい
赤すぐり❦ @aka_suguri これ子供のお弁当によく使ってたけど、当時は全部綺麗な長方形で形揃ってたよ…しかも6個だった気がする…泣ける… x.com/kobutakundayo7…
給食をのどに詰まらせ小学1年の男児が死亡 ウズラの卵による窒息か：朝日新聞デジタル
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当社会長の不適切発言についてのお詫び
2024年2月12日、当社会長の藤田和芳が、Xにて「放射能汚染水」という旨の不適切な発言をしたことで、 当社のお客様や生産者様、株主の方々をはじめ、多くのみなさまに、多大なるご迷惑とご心配をおかけしてしまったことに対して深くお詫び申し上げます。大変申し訳ございませんでした。 今回の藤田の発言内容は、当社の考えとは全く異なり、不必要な不安を煽り、根拠のない風評被害に発展する可能性があるものとして、極めて不適切で容認できるものではないと考えております。 本件に関しましては、本人に厳重注意を実施し、後日、懲罰委員会を開催し、処分について決定いたします。 改めて、この度はご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございませんでした。 深くお詫び申し上げます。 オイシックス・ラ・大地株式会社
本当は危険な有機野菜（） @gendai_biz
値段は少し高いけど、おそらく体にいいんだろう---そう思い込んで有機野菜に手を伸ばすあなた。有機野菜のなかには安全とは言えないものもあるんです。 無農薬野菜とは違う ファミリーレストランや居酒屋のメニューに並ぶ、「有機野菜」を使った料理の数々。「有機野菜だから、安全だし、健康にもいいんでしょ?」。無条件にそう思いこみ、次々と有機野菜の料理をオーダーした経験は、誰にでもあるだろう。 しかし、なぜ有機野菜が「健康にいい」「安全である」と言えるか、考えたことはあるだろうか。もしかしたら、それはただの「神話」かもしれないのだ。 健康食ブームの昨今、「有機」「オーガニック」と謳う商品や料理が巷にあふれているが、「有機○○」「オーガニック〜」と表示して、あたかも有機野菜であるかのように装って野菜を販売していたため、農水省と関係団体が処分を下したケースが、昨年1年間で100件以上もあったという。食への信
炊き出しの豚汁に“ミネラル入りサプリ”投入 被災者は知らず 団体は「どれだけ摂っても問題ない。アンチは無知」一方で健康被害の恐れも（ABEMA TIMES） - Yahoo!ニュース
被災地での炊き出しに「サプリ」を投入していたグループがあった。「栄養たっぷりの料理を提供したい」とのことだが、被災者が知らずに摂ってしまうことで体に影響はないのだろうか。 能登半島地震の被災地で、炊き出しの豚汁を作っている様子がSNSに投稿された。豚汁300人分の鍋の中に、ペットボトルのようなものから液体が投入されている。これはいったい何なのだろうか。この動画の投稿者に話を聞いた。炊き出しを行ったのは一緒に活動している仲間だという。 「70種類以上の植物系ミネラルです。ミネラルって、今の日本人の食生活の中に一番不足してる栄養素なんですよ。被災地の方々って、乾き物ばっかりっていうか、栄養がないものばかり食べている姿を見たときに、炊き出しの中に（ミネラルサプリを）入れて少しでも栄養を摂ってほしいなというのはすごくあった」（SNS投稿者） ミネラルは、カルシウム・鉄・ナトリウムなど、体に欠かせな
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星井サキコ🍥 on X: "「アメリカでは、タコは賢いので食べては可哀想だからと料理を禁止するかもしれない動きがでています」みたいなニュースをみた小4娘、めちゃくちゃビビっていたので何かと思ったら、「アタシ、アメリカ人に食べられないようにしっかり勉強する……」と言って登校していった😂"
https://x.com/oyamashimaa/status/1839649740449108239
ねずみいろの人 on X: "半年間、カナダに留学していた友人が帰国したら、すっかり痩せていて、現地の生活が合わなかったのかな？と心配した。 すると「ホームステイ先が酷い粗食で、修行僧みたいだった」とのこと。「最初はいじめられてるのかと思ったが、家族仲良く3食それを食ってるわけ」「しかも謎に太ってる」→"
https://x.com/hikolog0222/status/1807002186208977008
https://x.com/jin101082_altoe/status/1793862956054393119
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フリマサイトで広がる食品売買、法令違反の恐れも…安全に対する意識の低さ浮き彫り | ヨミドクター(読売新聞)
https://twitter.com/odmism/status/1780833578684961257
しゃいん on X: "EUが今推し進めているリターナブルじゃない容器全面禁止方針、高温多湿の日本でやると確実に食中毒祭りなので、絶対に日本には入ってこないし導入してはいけません。生鮮品の量り売りは、保健所が意図的に撲滅しました。ドレッシングでさえ、客の持ち込み容器に入れようとすると行政指導が入ります。"
【ランキング多数】あなたの街の1位は ギョーザ以外も家計調査 | NHK
農業と食料の専門家／浅川芳裕 on X: "オイシックス藤田会長といえば、長年 種子法デマ 種苗法デマ 発達障害デマ 発がん性デマ 農薬ドブ漬けデマ 農業競争力強化支援法デマ 最近では、あきたこまちRデマ などなど、極左系の農業デマで消費者の不安を扇動してきた確信犯である。… https://t.co/G65Wxhoqqv"