本当は危険な有機野菜（） @gendai_biz

値段は少し高いけど、おそらく体にいいんだろう---そう思い込んで有機野菜に手を伸ばすあなた。有機野菜のなかには安全とは言えないものもあるんです。 無農薬野菜とは違う ファミリーレストランや居酒屋のメニューに並ぶ、「有機野菜」を使った料理の数々。「有機野菜だから、安全だし、健康にもいいんでしょ?」。無条件にそう思いこみ、次々と有機野菜の料理をオーダーした経験は、誰にでもあるだろう。 しかし、なぜ有機野菜が「健康にいい」「安全である」と言えるか、考えたことはあるだろうか。もしかしたら、それはただの「神話」かもしれないのだ。 健康食ブームの昨今、「有機」「オーガニック」と謳う商品や料理が巷にあふれているが、「有機○○」「オーガニック〜」と表示して、あたかも有機野菜であるかのように装って野菜を販売していたため、農水省と関係団体が処分を下したケースが、昨年1年間で100件以上もあったという。食への信

[nurumizu]

“別の農水省関係者の話では、「ニセの有機野菜」が売られる背景には、「農家でも『有機野菜とは何か』がよく分かっていない人が多い」ことがあるという。農家でさえ正確には分からないという「有機野菜」のことを、

[haihai-kowai]

「どんな肥料を使っているのか？」は書いていないしな。近場の安心できる地場野菜が「新鮮」という意味で一番ましなのかも

[soleile2007]

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