『池袋の中国人解釈つけ麺＆刀削麺とは如何に！？（池袋、十二麺坊）』この命流星のごとく燃やして（｀炎ω炎´）こんなですが、変な「漢の料理ブログ」です。なお記事は時系列的にはバラバラ。リンクの張り忘れ等もあり、記事上げてからリンクを張りなおすこともありますし、文章が納得いかずに公開してから微修正する事もあります。ご了承下さい。 新年好！（お明けましておめでとうございます！） 中国人街に新たなつけ麺を見た漢、星餓です。 もはや中国人街としてその名を轟かす事となった池袋。 ゆえにもちろん本場の流れをくむ麺を出す店も豊富にあります。 だが、しかしッ！！ありそうで無かった麺に目を付けた店が現れたッ！！ ババ━━━ｍ９(｀・ω・´)━━━ン!!! それがこの十二麺坊。ラーメンと書いてある所に注目です！ そう、中国人シェフが作る日本のラーメン・つけ麺のお店なのです！ 確かに元をたどればラーメンも起源は中国。 ですから、こういう逆輸入的な発想のお店があっても良いと思います
