スモーキーポタージュは、その独特で深い風味が特徴で、ごぼうを使用したこのレシピは、ごぼうの香りが存分に広がることで、食欲をそそります。 また、このスープはリッチなクリーミーさがあり、特別な日のおもてなしやお酒に合うおつまみとして最適です。 材料詳細や作り方をしっかりと押さえることで、誰でも簡単に本格的なスモーキーポタージュを作ることができます。 さらに、調理のポイントを押さえることで、スモーキーな風味とクリーミーな食感を最大限に引き出すことができます。 新ごぼうのスモーキーポタージュの作り方! 材料 2人前 ごぼう: 200g バター: 50g 水: 200cc 牛乳: 200cc 生クリーム: 100cc 調味料とスパイス 塩: 小さじ1/2 パセリ: 小さじ1 このレシピではごぼうの豊かな香りと風味が主役となるため、新鮮なごぼうを使用することがおすすめです。 作り方 1・ごぼう200g