ヨーグルティアで醤油麹。あっけないほど簡単で何でも使える万能調味料。 | ゆるりまあるく
甘酒も作れる人気のヨーグルト・発酵フードメーカー一覧 甘酒も作れる人気の機種と特徴をご紹介します。 【タニカ：設定温度が高い】 POINT他社と比べて設定温度が高く容量が大きめなのが良い点です。他の商品と比べると価格は… 作り方 簡単ですよ。以下の材料を混ぜてヨーグルティアに60℃、6時間セットするだけ。出来れば途中でかき混ぜた方がいいです。 ヨーグルティア付属のレシピ 乾燥麹 200g 水 100ml 醤油 200～300ml 結果から言うと分量はこれでOKだったのですが、今回は少し試行錯誤した様子を書きます。 水の量で試行錯誤 水を入れるかどうかで少し悩みました。始める前に他のレシピも色々見てみました。 クックパッドなどのレシピではしょうゆ１：１で水なしというものが多かったです。マルカワ味噌さんのレシピでも水なし。どうしようかな。とりあえずマルカワ味噌さんの方法に従おう。 乾燥麹 20
普通の休日 - 『かなり』
どうも、坂津です。 取り立てて何も無い普通の日記にお付き合いください。 荷物が届きました。 見たことがあるような形状です。 私「ん？ラブやんさん？これは・・・？」 妻「おお・・・ついに届いたかッ！！」 私「へ？どゆこと？」 妻「私もついに手にすることができるのだッ！聖杯をッッ！！」 私「えっ」 ↓詳細は↓の記事で↓ 私「ラブやん・・・欲しかったんだね・・・」 妻「私も世界を手に入れたい」 私「お、おぉ・・・」 さて、実は定期的に義弟んちに集まってバーベキューをする習性がある私たち。 トンゲルローのビールがあまりにも美味しかったので、そこで是非ともみんなに飲んで欲しいと思って買ったのでした。 メンバーは義弟が二人と義姉と姪っ子、そして私と妻です。 坂津「あれ？着火剤が無い・・・」 ラブ「ああ、そーだった。買ってくるよ」 義姉「じゃあ私も一緒に行く～」 姪子「いく！！」 ラブ「じゃあテーブル出
【食メモ】ハムカツの名店 上野「カドクラ」ではビーフジャーキーを食べておきたい - 言いたいことやまやまです
上野マルイのすぐそば、立ち飲み屋さんが並ぶ一角でひときわ盛況なのが「カドクラ」。焼肉店「太昌園」さんが営む立ち飲み店で、ハムカツが名物。やっと行くことができた。 なんでも安い 生は400円、大瓶も400円！休日に訪問したこともあってかカップル客も多く、大瓶を2人で飲んでいる方がちらほら。 糖質が気になる方は、ホッピーでどうでしょう。 乾杯ドリンクで何の気なしにホッピーの白セット（セットで350円！！）を頼んだところ、上記のようなキャンペーンが展開されており ガラスのお猪口のようなものになみなみと注がれた「なか（本当は150円）」がサービスされました。最初はこれがサービスだと気づかず、誰かの注文が誤ってとどいてしまったのではとソワソワした。 食べ物もとにかく安い！最高で500円。 ドリンク、フードともにキャッシュオンデリバリーシステムなので、テーブルには1000円札と小銭を用意しておくとよい
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