第22回 「から揚げ」 | 漢字の現在（笹原 宏之） | 三省堂 ことばのコラム
中国から留学しに来た大学院生が問う。 「「唐揚げ」の「唐（から）」の由来についてですが、やはり中国と何らかのつながりがあるのでしょうか？」 彼女は、中国では、魚や豚を油で揚げたものは食べたが、鶏肉のそれ（炸鸡 炸鶏 zha2ji1）はケンタッキー（中国では「肯德基」）でしか食べなかったとのこと。中国は広いので一概には言えないが、「油淋鶏」（ヨウリンジー 油林鶏）などはあっても、少なくとも「唐揚げ」はあまり一般的な中国料理ではなさそうだ。日本に来てから「唐揚げ」という表記と食品を見かけるようになったとのこと。私もこの夏、1週間ほど上海周辺に滞在したが、確かにその間、それらしいものは豚のから揚げのようなものが1度出てきただけだった。日本では「唐揚げ」が本格的な中華料理のように振る舞われることもある。 日本で「からあげ」は、確かに「唐揚げ」と書かれることが多いが、実は「空揚げ」という表記もある。
tak shonai's "Today's Crack" （今日の一撃）: 「的を得る」 は、間違いじゃない
BBS に、当サイトで「的を射たものと思われる」という表現があるが、「的を得た」の誤りではないかという趣旨の書き込みがあった。 これ、昨今の日本語ブームではかなり有名になったテーゼだが、よく似た意味の二通りの表現として、一般的には「的を射る」と「当を得る」が正しいということになっている。 「汚名返上/名誉挽回」 と並ぶ金科玉条になっているようで、うっかり「汚名挽回」なんて書くと「挽回して意味のあるのは『名誉』であって、『汚名』なんか挽回してどうなる」と非難されるように、「的を得た」なんて書くと、「的は『射る』もので『得る』ものじゃない」とつっこまれる。 そんなわけで、今回のツッコミは想定とは逆だったので、ちょっと意外だった。 私の使っている「ATOK 16」では、「的を得る」と入力すると、すかさず《「的を射る/当を得る」の誤用》と表示され、いわゆる「よくある間違い」は犯さないようになってい
小説（文章）を書くのに役に立つかもしれない豆知識
登録：2000/02/21 改訂：2003/05/20 ● 小説（文章）を書くのに役に立つかもしれない豆知識 ● この豆知識は、基本的には私個人の覚え書きのようなものです。なにか文章を書きたい、と考えている人の参考になればと思い作ってみました。小説以外にも、文章を書くときに役立つことを書いていこうと思っているので、参考になれば幸いです。 目次 ♪豆知識１…編について ♪豆知識２…原稿用紙について ♪豆知識３…禁則処理等について ♪豆知識４…文章構成の基本について ♪豆知識５…点検と推敲について まえがき 小説を書くってなんだか難しそう、文章書くのは苦手という人は大勢居るとでしょう。実際書いて見るとそんなに難しいものではありません、上手下手はありますけど。要はどれだけ恥を捨てられるかです。度胸一発、一度書いてしまえば慣れます。どんどん書いていきましょう。 次ぎに文章力ですが、こ
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