ザーサイってこんな植物だ 〜中国のザーサイ作り〜 - ウチのカミさん中国人 ～毎日が異文化～突然ですが、ザーサイ好きですか？ヤンメイは大好きです。おかずがこれだけしかなくても、それはそれであり、ってくらい好き。 漢字で書くと「搾菜」。皆さん、ザーサイとどうやって出会うんでしょう？菜というからには植物なんでしょうが、どんな風に生えてるか、加工される前のザーサイを見たことのある人も少ないと思います。 ザーサイとは何？今回はそんな疑問に答えるザーサイのお話。 ザーサイ、どこで食べました？ ザーサイは漬物 ザーサイは畑で採れる ワイルドな本場のザーサイ作り メチャクチャ美味いザーサイ スポンサーリンク ザーサイ、どこで食べました？ 多分、ザーサイを買って食べてる人って少ないんじゃないですか？タクアンやキムチなら買って食べるけど、ザーサイを買う人は少ない気がします。（商品の種類からも分かりますよね）もちろん、桃屋の搾菜とかメンマなんかロングセラーなんだろうけど、タクアンやキムチの頻度では食
