衛宮さんちの今日のごはん 第八話「遠坂さんの五目炒飯」
衛宮さんちの今日のごはん 第八話「遠坂さんの五目炒飯」 [アニメ] 士郎と桜は凛に家の片づけの手伝いを頼まれる。遠坂邸には、魔導装置や魔導書などがたくさん。三人...
シェア畑、近郊の遊休地に続々 「２２年問題」も見据え：朝日新聞デジタル
横浜市営地下鉄の舞岡駅から歩いて２０分ほど。裏山からウグイスやホトトギスのさえずりが聞こえる住宅街のそばに、野菜畑が広がる。ここは「都市と農業をつなぐ」をコンセプトに新たな農業ビジネスを手がけるベンチャー企業、アグリメディア（東京）が運営する「シェア畑戸塚舞岡」（横浜市戸塚区）だ。 同社の「シェア畑」は、都市近郊の遊休農地などを市民農園として貸し出す、畑のレンタルサービス。農具や肥料、苗などがすべて用意され、手ぶらで通える。野菜作りに習熟したアドバイザーもいて、初心者でもちゃんと収穫できる。 同社は、住友不動産出身の諸藤貴志社長（３９）が、九州の農家だった高校の同級生と２０１１年に創業した。１２年に埼玉県川越市で最初のシェア畑を開き、今では首都圏や関西の６都府県の約８０カ所に増えた。総面積は１８万平方メートル。１区画が３平方メートルからと小さく、利用者は２万人に迫る。 起業前に郊外の畑で農
ハトのティラミス ８月１０日 ヨーカドーの日限定で：朝日新聞デジタル
イトーヨーカ堂は、８（ハ）月１０（ト）日を同社のハトのロゴにちなんで「イトーヨーカドーの日」と定め、１０日限定で、ロゴをかたどったティラミスを発売する。北海道を除くイトーヨーカドー各店で取り扱う。ティラミスは２～３人分の大容量。ハトのロゴをココアパウダーであしらった。価格は税込み４２９円。 白・赤・青でハトをかたどった同社のロゴは１９７２年から使われてきた。２００５年に親会社のセブン＆アイ・ホールディングス（ＨＤ）が発足。認知度アップのために、大型看板はハトのロゴからＨＤ共通のマークに変わった。しかし、苦戦する総合スーパー事業を強化するため、昨年、長年親しまれてきたハトのロゴを復活させた。それに合わせて８月１０日を「イトーヨーカドーの日」に制定した。
小中学校給食に期限切れ鶏肉 東京の業者、最長４カ月超：朝日新聞デジタル
学校給食向けの食材会社「由起食品」（東京都品川区）が、冷蔵保存用に設定された賞味期限が切れた冷凍保存の鶏肉を、３年以上前から都内の小中学校に格安で出荷していたことがわかった。一部は賞味期限を最長４カ月過ぎていた疑いもある。消費者庁は、保存方法が変わるなどした場合は改めて期限を設定するよう求めるが、今回は未設定で、「取り扱いが不適切」とする。 由起食品によると、川崎市の食品会社から、冷蔵用で販売予定だったが余って冷凍した鶏肉を購入。その時点で冷蔵用に設定した賞味期限を過ぎた肉もあり、仕入れ価格は１キロ３００円と通常の半分以下だった。学校には解凍して出荷し、通常販売する鶏肉より４割ほど安い１キロ７００円で売っていたという。 消費者庁によると、賞味期限とは、指定された保存方法を守って保存していた場合に品質が変わらずにおいしく食べられる期限。超過してもすぐに食べられなくなるわけではない。一方、消費
２０代が造る酒「二才の醸」 ３代目のバトンは茨城へ：朝日新聞デジタル
２０代の若者だけで造る日本酒の銘柄「二才（にさい）の醸（かもし）」が埼玉県と新潟県の酒造を経て、茨城県古河市本町２丁目にある１８３１年創業の老舗・青木酒造に引き継がれた。技術や経験を積んだ６０代で一人前とも言われる職人の世界に、２０代が挑戦する。 二才の醸は、２０１４年に埼玉県幸手市の石井酒造で生まれた。２６歳で８代目蔵元を継いだ石井誠社長（３１）が、日本酒が同世代に飲まれない現状に「同じ２０代が造っているものなら興味を持ってもらえる」と考え造った銘柄だ。青二才から「青」を取り、名づけられた。 「２０代だけで造る」を掲げ、１６年に新潟市の宝山酒造に銘柄を譲渡。同酒造５代目蔵元の渡辺桂太さんも今年で３０歳を迎えたことから、青木酒造が「二才の醸３代目」を引き継いだ。７月２９日に東京・原宿で引き継ぎ式があり、石井社長を始め関係者ら約５０人が集まり、門出を祝った。 ３代目になったのは青木酒造社長の
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「まっとうな商売を」 期限切れ鶏肉、社内録音データ：朝日新聞デジタル
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