ご訪問いただきありがとうございます。 はなでございます。 いつもお世話になっておりますパンサークル。 令和初にも関わらず欠席という。 www.zubora-hana.com 最近パンサーでもロールパンを焼いていらっしゃる方がチラホラ。 皆さん上手に焼いてはるな～と思いつつ、なかなかロールパンを焼こうという気にならなかったのは、実はロールパンの成型がひどく苦手だから。 難しいよね、ロールパン。 一度パン教室で習ったけど、レッスンではきちんとできたのに、どうも上手くできない。 しかも苦手意識から積極的に焼こうという気にならないので、習った成型をいつも忘れる。 今一度復習して、成型備忘録を作っておこう！ と、意を決してロールパンを焼くことにしました。 １・１次発酵が終わったら分割して丸めてベンチタイム ２・俵型にして真ん中をへこます ３・片方だけコロコロして伸ばしてティアドロップ型に ４・とがっ

ご訪問いただきありがとうございます。 はなでございます。 長い長いゴールデンウイークもようやく終わりですね。 皆様どちらにお出かけになられましたか？ 我が家は城崎温泉の旅。 その旅の帰りに、念願のアイドルに会ってきました(*^^*) hana8hana.com

ご訪問いただきありがとうございます。 はなでございます。 いよいよパンサークルも平成最後の回です いつも参加させていただいているパンサークル。 またまた新会員様がご入会され、盛り上がり留まるところを知らず。 これもブチョーの人徳のお陰！ ▼前回参加記事 www.zubora-hana.com ドーナツはお好きですか？ 私は大好き！ ミスドなら必ずエンゼルクリーム。 でも最近は、ミスドの甘さと油に耐えられない胃に成り下がりました。 ドーナツは色んな種類がありますが、私は昔からある砂糖をまぶしたシュガードーナツが結局は一番美味しいな～と思うのです。 ミスドで言うシュガーレイズド。 自作すると、甘さも控えめで優しい幸せ感じるドーナツになりますよ(^^) 以前基本の菓子パン生地でシュガーロールを焼きましたが、今日はこの生地を使ってイーストドーナツを作ります。 ミスドでシュガーレイズドを買うと１個1

ご訪問いただきありがとうございます。 はなでございます。 メインブログをはてなブログからワードプレスに移行し、記事と初期設定はプロにお任せしたので完璧！ だったのですが、色々調整やら書き直しやらてこずっており、整うまでにまだまだ時間がかかりそうな予感。 書きたい事が山積みなのに、いつになったらきちんと記事を投稿できるのでしょうか・・・？ とりあえず、パンサークルの記事をサブブログから初投稿デス。 ▼前回のパンサークル パンサー会員様も随分増えて、更に新たな生活が始まる部長、負担は大丈夫でしょうか？大変だったら手を挙げて訴えてくださいよ～。 www.zubora-hana.com 前回は悔しいことに受験やら入学やら旅行やらでパンを焼く時間が無く、参加できずでした(-_-;) 今回は第20回という記念回なので、是非参加したい！ 塩パンとヴィエノワ焼きました パン教室で教わった塩パンとヴィエノワ