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» 【ウマすぎ注意】美味しんぼでも紹介された大分最強のゴハン『吉野の鶏飯』が激美味！おかわりが止まらない 鶏肉の消費量が日本一の県、『大分』。中津の唐揚げや鳥の天ぷらなどが大分県の鳥料理として全国的に有名ですが、実はそれに勝るとも劣らない、最強の鳥料理があることをご存知でしょうか？ それは大分市吉野地区の猟師が、雉や鳩などの鳥肉を使った飯料理が発祥とされる『吉野の鶏飯』。炊きたてのご飯に醤油・酒・砂糖などで味付けした鶏肉とごぼうを混ぜ込んで作る混ぜご飯ですが、これが本当に美味しいのです。 作り方はとっても簡単で、漫画『美味しんぼ』にも登場したほどの味を家庭で簡単に楽しむことができます。レシピは以下の通り。 【吉野の鶏飯の作り方】 ・材料（2人前） 米　2合 鶏もも肉　1枚（250g前後） ごぼう　1本 ※最初からささがきになっているものを使用する場合は半袋程度 醤油　60cc 酒　30cc

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2020年8月31日(月)をもちまして、nanapiに関わるすべてのサービスは終了いたしました。 nanapiは、2009年のサービス開始より「みんなで作る暮らしのレシピ」という考えのもと、ユーザーの皆さまに生活に関する様々な「ハウツー」を投稿していただく投稿型ハウツーサービスとして運営してまいりました。 約11年間にわたって皆さまからご支援をいただきサービスを継続できたこと、nanapi編集部一同、心より御礼申し上げます。 掲載されていたコンテンツなどのnanapiについてのお問い合わせは、nanapi@supership.jp までお願いいたします。 長きに渡りnanapiを応援してくださり、本当にありがとうございました。

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ジャガイモ ２個 にんじん １本 鶏肉 ２枚（あればレッグや手羽元） 酢 大さじ１～２ ●カレー粉 大さじ1 ●バター 大さじ１ ●カレールゥ １カケ ●ドライバジル 小さじ２ ●ケチャップ 大さじ１ ◇水 5００～６００cc ◇しょうが（薄切り） ２分の１カケ ◇にんにく（包丁の腹でつぶしておく） ２カケ ☆コンソメ 小さじ１ ☆昆布茶 小さじ１ ☆あればウェイパー 小さじ１ あればホットガラムマサラ お好み 塩、しょうゆ 適量 あればハウス　マンゴーチャツネ 小さじ１～２

早い・旨い・安いの三拍子がついに、ついに揃ってしまった隷使緋。正直、一口目を食べたとき体に電流が走るほどの衝撃を受けた。 このレシピの生い立ち 水と油を融合させる乳化という調理技術やスイカに塩をかけることで甘味を引き出す対比効果に対抗し、調理不要のインスタントラーメンを調理してやることで何かが生まれないか…という気持ちは全く無く、カップ麺だけじゃ足りねえなという空腹感から生まれた。 早い・旨い・安いの三拍子がついに、ついに揃ってしまった隷使緋。正直、一口目を食べたとき体に電流が走るほどの衝撃を受けた。 このレシピの生い立ち 水と油を融合させる乳化という調理技術やスイカに塩をかけることで甘味を引き出す対比効果に対抗し、調理不要のインスタントラーメンを調理してやることで何かが生まれないか…という気持ちは全く無く、カップ麺だけじゃ足りねえなという空腹感から生まれた。

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