2021年3月18日のブックマーク (3件)

  • 桜餅の塩バターロール - パンとフクロウ*自家製天然酵母*

    前回の記事では桜を使って 自家製ビール(アルコール度数1%未満) を作ったけれど、 今回は塩バターロールバージョンに 挑戦です!(酵母はイースト) **下準備(桜作り)前回の記事より** *ほほ前回の記事と同じです* 作成中の画像を撮り忘れているので 簡単に説明だけ。 着色はハイビスカスティーを使い 自家製粒あんを包んである。 ******** ①ボウルに道明寺(5ツ割)と砂糖 ②水か湯(今回ハイビスカスティー) ③少し置いてからレンジ加熱 ④③の道明寺生地であんこを包む。 ⑤④を塩抜きした桜の葉で包む。 吉田製粉 道明寺粉(3ツ割) 1kg メディア: 品&飲料 ↑ ↑ ↑ 道明寺粉とは・・ 蒸したもち米を干して粗めにひいたもの *成型画像* 伸ばした生地の上に ①有塩バター ②自家製粒あん ③道明寺、 ④桜の花の塩漬け(塩抜き済) を置いたところ。 →クルクル巻いて、成型する。

    桜餅の塩バターロール - パンとフクロウ*自家製天然酵母*
    temahime
    temahime 2021/03/18
    桜餅の塩バターロール、夢のような組み合わせです。どちらも塩加減がポイントですね。いつもアイデアが素晴らしくて尊敬です。
  • 菜の花と卵のサラダ - らしくないblog

    栄養価の高い春野菜! 菜の花が出まわっているので サラダにしました。 《目次》 菜の花 菜の花と卵のサラダ ▶︎材料(2人前) ▶︎作り方 ▶︎MEMO 春の野菜 リンク 菜の花 新玉ねぎ、春キャベツなど 春野菜は冬にエルネギーを蓄えるので 栄養価が高い。 中でも、菜の花 ビタミンCの含有量はトップクラス ほかにも抗酸化力が強く、健康な皮膚を 保つ栄養素がたっぷりです。 β-カロテン ビタミンE 葉酸 カルシウム 鉄分 紫外線が強くなる時期には 積極的に摂りたい、春野菜です。 菜の花と卵のサラダ 菜の花と 完全、良質なたんぱく質が豊富な 卵とあわせます。 ▶︎材料(2人前) 菜の花・・・1束(スーパー売りのもの) ゆで卵・・・2個 ベーコン(細切り)・・・1枚 オリーブオイル・・・小さじ1 マヨネーズ・・・大さじ1 塩・コショー・・・適量 ▶︎作り方 菜の花を適当な大きさに切って、さっと

    菜の花と卵のサラダ - らしくないblog
    temahime
    temahime 2021/03/18
    春らしいです!
  • 写真に字が書けました(*´ω`)! - ちまりんのゆるい日常

    にほんブログ村、登録しました。 クリックしていただけると嬉しいです。 是非よろしくお願い致します(‘д‘ )。 見に来て下さいまして、 ありがとうございます(^^)。 ☆・:.,;*.。.:*・゚+.。.:*・゚+.。.:*・゚+.。.:*・゚+.。.:*・゚+`*:;,。・★ 昨日の業務もおかげさまで何とか頑張れました🎵。 問題は…少し起こりましたが(゚ω゚;)どうにかしました❗️ ホッとしました💦。 そして今日は有給ですd(>∇<;)。 …母とお墓参りに行ってきますε=ヽ(・ω・)ノ。❗️ ☆・:.,;*.。.:*・゚+.。.:*・゚+.。.:*・゚+.。.:*・゚+.。.:*・゚+`*:;,。・★ 今日はお家でまったりパステルくんのΣp[【◎】]ω・´)デス 。 まずはこちらです(*´艸`) 。 説明します(`・∀・´)。 …スゴくないですかΣ(Д゚;/)/。 字が書けました(~

    写真に字が書けました(*´ω`)! - ちまりんのゆるい日常
    temahime
    temahime 2021/03/18
    パステル君の「あんよ」可愛すぎるんですけど~💕