“海塩”は最強のサプリです! 選ぶ塩や使い方を知れば、カラダを絶好調にしてくれます。 エビデンスを挙げてみました。 身体にかかせない塩 塩とストレスの関係 天然塩の効果 精製塩から天然塩にかえる8つのメリット いい塩の見分け方 天然塩のデメリット 天然塩(まとめ) 身体にかかせない塩 細胞や筋肉が正常に働くためには「塩＝ナトリウム」が不可欠です。 体内で塩は作れないので、太古の昔から人間は、食べ物から「ナトリウム」を摂っていました。 現代では食べ物といっしょに調味料を使って塩分を摂ります。 現代病として「高血圧症」の人が多くなっています。 塩分のとり過ぎが原因と言われますが、実際にはストレスによるイライラ 悩みなどにより、交感神経が働き過ぎている関係も多く指摘されています。 塩とストレスの関係 塩分をとり過ぎてしまうのは、カラダにとって良くないですが ココロの問題「ストレス」と「塩」にも深

毎日大さじ1杯の 酢生活も2週間が過ぎて カラダもココロも軽くなってきた気がする。ぬ 淡白な素材ですが高タンパクな鶏ムネ肉を お酢に漬けたレシピです。 《目次》 鶏のムネ肉 鶏チリソース ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO お酢を使ったレシピ・バリエーション お酢生活は続く リンク 鶏のムネ肉 家庭の買い物で コストが安くてたくさん食べられる肉と言えば 「鶏のムネ肉」 栄養価は、鶏もも肉とそう変わりませんが コストとなると魅力。 調理では脂肪分の多い、もも肉の方が 使いやすいため、需要と供給のバランスで お安いそうです。 加熱すると パサつくので食感も良くありません。 そこで「お酢」に漬けて プリプリの仕上がりにします。 鶏チリソース エビチリ並みのプリプリ感を 出すため、フォークをご用意ください。 ▶︎材料 鶏のムネ肉・・・1枚 生姜酢・・・大さじ1 塩・コショー・・・少々 片栗粉・・・

マンゴーのドライフルーツ 糖質制限やハイカロリーなど敬遠していたが、どうも思い違いをしていたようだ。 テレビをみていたら「どんだけ〜のイッコウさん」が自宅料理で紹介していた 「ドライマンゴーのヨーグルド漬け」をマネしてみた。 やばい旨さで やばい栄養効果だった‼︎ 《目次》 ドライマンゴーの栄養 ものすごい栄養効果 問題があるのは「カロリー」 マンゴーのヨーグルト漬け カンタンすぎる作り方 漬け込みポイント👉 ヨーグルト「ホエイ」栄養 使うヨーグルトの注意点 胃腸に住みついている善玉菌のエサになる まとめ ドライマンゴーの栄養 果物としても人気なマンゴーですが、ドライフルーツとなると糖質制限している 人には「チョットね」でした。 ものすごい栄養効果 ドライマンゴーに含まれる栄養素を調べるとこんな効果が期待できます。 ビタミンA(視力の維持・夜盲症予防(網膜の感度が悪くなり夕方や暗い場所で

厳格な糖質制限を続けていると ストレスが増してしまう。 手抜きして簡単に作れるフルーツピザで 糖質満足! 《目次》 フルーツピザ ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO フルーツピザ 週末は、孫娘たちと過ごすことが多く 糖質制限中のサイヤGとしては、食事を工夫しなければ。 と言うより 「欲」誘惑に弱いサイヤG マゴ娘たちを理由に 糖質満足する日を週末に持っていこうと思う😁 一緒に地元TVを見ていたら フルーツピザが美味しい特集をしていて みんなで「食べた〜い」 コロナ禍や 往復、渋滞する道のりということもあり 店に行くにはやめて 冷蔵庫にいいもの💡があったので 手造りします😋 ▶︎材料 リンク 冷凍クラフト・・・1枚 冷凍フルーツ(ミックスベリー)・・・100g とけるチーズ・・・40g ハチミツ・・・適量 リンク ▶︎作り方 冷凍のピザクラフトに冷凍フルーツ、とけるチーズを散らしてオー

沖縄の住処に ワイン好きの友人が訪ねてくると言うので ホームパーティー! 10年近く仕事のおつきあいばかりで 私が料理することを知らない友人。 シャレオツなサラダで「お・も・て・な・し😄」 《目次》 海外のもてなし 薔薇のサラダ ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO 長〜いおつきあい 海外のもてなし 海外の友人たちは、お近づきの印として 自宅に招き、家族やパートナー同士で食事をともにします。 ホームパーティーが多い😄 日本では馴染みにくい習慣ですが コロナ禍で、外で飲むこともままならず おうち飲みホームパーティーすることにしました。 コロナ禍で生活習慣も変わる。 つきあい方や飲み方も、はばを広げる いい機会かもね。 薔薇のサラダ ワイン好きでイタリアンな食事が好きな友人 ワインを手土産として 持ってくることは見えているので それに合うオードブルを作ります。 ▶︎材料 スモークサーモン・・

人生半分も一生懸命 生きていれば体にガタもくる。 そんなオトナにおすすめなスマートウォッチです。 《目次》 健康管理 スマートウォッチ 生活習慣病のデパート 高血圧がそれダメな理由 スマートウォッチ使ってみた 血圧が測定できる仕組み 選ぶ時のポイント 健康管理したい人にメリットがあるスマートウォッチ まとめ まとめ リンク 健康管理 アナタは、どんな健康管理をされていますか? 運動 食事制限 ヨガやストレッチ 様々あると思いますが ところで「管理」はしていますか? 記録はせずに医者や健康診断に任せきり ではありませんか? サイヤGも人任せ。 やっていると言えば 家で簡易血圧計で朝と夜、計るだけですが それも記録忘れで、健康手帳は歯抜け状態です(>_<) 管理がずさん 管理が苦手という人に耳より情報です。 スマートウォッチ サイヤGは 「スマートウォッチ」に対する認識が足りていなかった。 I

TV朝番組の占いコーナーで 「○○座の人、ごめんなさーい」 って・・・ オレ様の人生、勝手にあやまるな！ つーの😄 《目次》 手相や血液型 運命はかえられる 手相や血液型 サイヤG 血液型はB型 星座は天秤座 干支は猿 手相にはKY(空気読まない)線というのがあって 星座や血液型などあわせ言わせると 感性のまま、勝手気ままに生きてく人 らしい。 日本人は、好きだよねー どこかのグループに入れたがる、入りたがる。 かく言うワタシも(^O^) 一千年単位で 海の囲まれた島国に、親戚ばかりで 住んできたから仕方ない。 今朝、ベランダで撮った写真 私の左手、親指と人差し指の間 KY 線の先には 那覇空港からすぐ近くのリゾートアイランド ウミカジテラス ちょちょいと 挟んでしまった。 なんでこんなことしたかと言うと・・・ blogの友で コメントくれるコッチさん(id:acchikocchiza)

沖縄の名産 紅芋でバターサンド 作ります。 《目次》 好物のバターサンド 👉紅芋について できるだけ芋状態で沖縄から持ち出す裏技 ▶︎紅芋バターサンドの材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO 応援歌 好物のバターサンド ブロ友が 「六花亭のバターサンド」 好きだって😋 波長なのか 出されている波動があうのか 好きな人や大事な人と食べ物の好みが一緒って ウレシーよね。 同じ時間や空間を過ごしたとしてもストレスがないものね😋 友がチト弱っているというので 「六花亭のバターサンド」プレゼントしてあげたいが 沖縄から北海道へ行くには ちと遠い、いやタント遠い😖 通販で送るという手もあるが ストーカーに間違えられるとまずいので 代わりのものを作って レシピをブログに上げることにしました。 実験なので 美味しいかどうか保証しないけれど ごかんべんね。 みんな大好きな 六花亭のバターサンドは絶品! 美味

おうちで簡単に楽しめる 柿の種おつまみレシピです。 《目次》 柿の種 柿の種おつまみ ▶︎作り方 ▶︎MEMO 柿の種 大正時代から続く お菓子のベストセラー「柿の種」 トリビア(雑学)をまとめてみました。 新潟県長岡市にある「浪速屋製菓」が元祖。商品名の「柿の種」は、商標として登録や更新がされなかったため、お菓子の一般名称となっている。 柿の種、シェアNo. 1の亀田製菓は今年、50周年を迎える。 亀田製菓は、2020年、長年続いた「柿の種:ピーナッツ」の比率が「6:4」から「7:3」に変更された。 私は、ピーナッツ好きなんで 6:4のほうが良かった😖 と言うより6:4でピーナッツが多いやつ、作ってくれ! 皆さんは、7:3変更 どう思われますか? いろいろな事に 国民の声を上げていきましょう(訓練、訓練(^O^)) 柿の種おつまみ 我が家、乾き物のおつまみが ストックされていますが そ

ハッシュドポテト 美味しいけれど おうちで作るには けっこう面倒なお料理。 ものぐさなサイヤじいは すぐにできて美味しいハッシュドポテトを 思いつきました！ 朝、チャチャと出てきたら うれしーよ😄 《目次》 ハッシュド○○ チーズINハッシュドポテト ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO リンク ハッシュド○○ 「ハッシュド」ビーフや「ハッシュド」ポテト 材料を細切りするお料理に使われる名前です。 じゃがいもを細く刻んでポテトを揚げ焼にすると おいしーよね。 でもメンドーだよね。 ワタシゃ いいこと考えた、思いついたので 即実験! チーズINハッシュドポテト チーズINハッシュドポテト 糖質制限でもないし それほど健康志向でもないけれど フライドポテトさえあれば即 できちゃうので やってみてね(^_^) ▶︎材料 フライドポテト・・・1袋 とけるチーズ・・・適量(フライドポテトの半分ていど

(ベランダ越しのウミカジテラスを見ながらのカリーランチ) 沖縄移住して10日がたちました。 うちなー(沖縄人)になるべく 「よんな〜よんな〜(ゆっくり生きるぜ)」(^O^) ゴーヤ3連ちゃん 今日は ゴーヤをつかったスパイスカリーです! ヨダレまみれ必至😋 《目次》 移住生活 うちなーカレー ▶︎材料(4人分) ▶︎ 作り方 ▶︎MEMO 肝心なお味 今日も1日ありがとう リンク 移住生活 家から3キロほどのところに 観光スポットのウミカジテラス。 那覇空港は、目の前というアクセス。 (毎日のチャリ運動コース、ウミカジテラスからの景色) スーパーサイヤじい 山国、信州で生まれて新宿そだち わけあって えんあって 海の見える地で骨をうずめると決めてます😇 沖縄移住して10日が過ぎましたが 個人的には、こんなおまけや特典がついていました! 花粉症がまったく消え失せた いつでも温かい(気候も

沖縄移住で人は動いたのですが 家財道具、調理道具やお皿が まだ届かない。 「なにせ船ですからね」 うちなー(沖縄人)料理人 気分の サイヤじいは何か作りたくて仕方がない。 とりあえず送っておいた フライバンだけでできる カンタンにできる沖縄スイーツ&おつまみです。 《目次》 黒糖パワー 糖質制限が必要な人や年頃 栄養と効果 黒砂糖の栄養分 黒糖は、ダイエットの味方😋 黒糖うらテクニック 黒糖カシューナッツ ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO 黒糖パワー 黒糖がカラダにいい と聞きますが、いったいなぜ どのようにいいんでしょうか? 沖縄では色々な種類の黒糖が 売られていますが 全国どこでも砂糖類の売り場 で黒糖は手に入るようになっています。 どのような砂糖、糖質を とるかはアナタしだい(^O^) 糖質制限が必要な人や年頃 www.rasikusinaig.info 栄養と効果 黒糖は健康に

沖縄移住 初日です。 こんにちは(ハイサイ) みなさんお元気ですが?(グスヨー　チュー　ウガナビラ) 《目次》 移住初日のご挨拶 新しいおうち ウミカジテラスこんなところ らしくないblog・season2(沖縄編) ポーク玉子のおにぎり 沖縄への荷物・引っ越しルート 移住初日のご挨拶 元気、やる気 ナイチャー(移住者)その気になっている スーパーサイヤじいです(^O^) 新しい おうち、Wi-Fi環境 ばっちり(^O^) 取り急ぎ ご挨拶です。 皆さんからの ふるえるようなお言葉 温かいメッセージいただき 泣きたいほどウレシーです。 サイヤじいの移住 希望もある反面 本当は 悔しさ、悲しさ、情けなさも マックスでしたが みなさんのメッセージで奮い起ちましたよ! 感謝、感謝、うれしや🙏 新しいおうち 新しい新居の入り口 シーサーさ(^O^) 沖縄ファンや フリークの人、「シーサー」発声

最近よく耳にする「風の時代」 これからの私たちの生活に どんな意味をなし、そして影響するのでしょうか。 《目次》 時代のかわり目 地の時代から風の時代へ 地の時代の問題 私のビジネス体験 地の時代の仕事・ビジネス 試みた変革は失敗した これからのお金の持ち方 変化する私たちの生活スタイル 風の時代のモノ 風の時代のビジネス モノ→コト→ヒト モノからコト、そしてヒト まとめ 時代のかわり目 人間、調子がいいときには 人の声には耳をかさない。 オレのいう通りやっておけば間違いない! てな調子。 思い上がりや傲慢は 転落の始まり。 どんな世界だって ひとり勝ちというのは有りえない! どこかの元首相のように 思い上がりや傲慢から出る一言で 今まで築き上げてきた 地位も実績も台無しになる。 かく言う 私も最近、自らの経験で たいへん痛い目にあいました。 身に染みて、この記事を書いています。 地の時

引っ越し中のため 使える調理器具が限られています。 オーブンレンジだけでできる 新玉ねぎのステーキ。 《目次》 新玉ねぎの醤油バターステーキ ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO お料理やろー 追記 新玉ねぎの醤油バターステーキ あま〜い新玉ねぎを 醤油バターでレンチンして とけるチーズで焼くだけ! 10分もあれば、血液さーらサラのステーキが出来上がり😋 ▶︎材料 新玉ねぎ・・・1/2 個 バター・・・20ｇ 醤油・・・適量 とけるチーズ・・・1枚 イタリアンパセリ・・・適量 粉チーズ・・・少々 オリーブオイル・・・少々 マジックソルト・・・少々 ▶︎作り方 新玉ねぎを半分して、真ん中にくぼみを作りバターと醤油をたらして5分レンチンします。 1にとけるチーズをのせて、焦げ目がつくまで焼きます。 お皿にもって塩コショーをして粉チーズをふりかける。イタリアンパセリを添えて、オリーブオイルを少

栄養価の高い春野菜! 菜の花が出まわっているので サラダにしました。 《目次》 菜の花 菜の花と卵のサラダ ▶︎材料(2人前) ▶︎作り方 ▶︎MEMO 春の野菜 リンク 菜の花 新玉ねぎ、春キャベツなど 春野菜は冬にエルネギーを蓄えるので 栄養価が高い。 中でも、菜の花 ビタミンCの含有量はトップクラス ほかにも抗酸化力が強く、健康な皮膚を 保つ栄養素がたっぷりです。 β-カロテン ビタミンE 葉酸 カルシウム 鉄分 紫外線が強くなる時期には 積極的に摂りたい、春野菜です。 菜の花と卵のサラダ 菜の花と 完全食、良質なたんぱく質が豊富な 卵とあわせます。 ▶︎材料(2人前) 菜の花・・・1束(スーパー売りのもの) ゆで卵・・・2個 ベーコン(細切り)・・・1枚 オリーブオイル・・・小さじ1 マヨネーズ・・・大さじ1 塩・コショー・・・適量 ▶︎作り方 菜の花を適当な大きさに切って、さっと

美味しそうなさつまいもと カッテージチーズをあわせて サツマイモ型テリーヌにしました😋 《目次》 さつまいも サツマイモの栄養や効果 さつまいもとカッテージチーズのテリーヌ ▶︎材料 ▶︎作り方 👉ペットボトルをカットした容器の作り方 ▶︎MEMO リンク さつまいも 糖質が多くダイエットには敬遠されがちの お芋ですが 便秘の解消やむくみの改善などに効果があります。 美容効果も大きいため 「姫ーな達」が大好きなのもうなづけます。 サツマイモの栄養や効果 ビタミンC・・・細胞と細胞をつなぐためのコラーゲン(タンパク質)を作るため肌のハリやシミを予防するなど美容効果が大。 食物繊維・・・不溶性の食物繊維のセルロースが多く💩の量を増やして腸の活動を活発にします。 β-カロテン・・・目や肌の粘膜を健康に保ちます。抗酸化作用もあるので老化防止、若さを保つ効果。 ヤラピン・・・生のサツマイモを切

赤👉黄色ときたら青ではない😋 緑、グリーン野菜。 目にも美味しい、新緑のクセが強い野菜を つかったナムルでいってみよう。 《目次》 山菜&クセが強い野菜 山菜&クセの強い野菜の効果効能 山菜とクセが強い野菜のナムル 過去記事の野菜情報も参考にどうぞ ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO こんな食材ナムルも良さそうですね👍 リンク 山菜&クセが強い野菜 長野の田舎に 住んでいますが なかなか山菜は手に入りません。 小さな頃だったら ふきのとうやたらの芽など ハイキングがてら出かければ手に入りましたが。 山菜は採るものから買うものに変わってしまった（ ;  ; ） 今回はスーパー店頭に並んでいるクセの強い野菜たちを ナムルにして、いただくことにします。 山菜&クセの強い野菜の効果効能 春の味覚、山菜ですが 春を待つ大地のエネルギーを集め 栄養がぎゅっと詰まっています。 山菜やクセの強い野菜

ゆず大根がうまいなら レモンだって🍋 うまい! 《目次》 レモン大根 ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO レモン大根 大根をたくさん もらったので ゆず大根でも作ろうかと思ったら。 スーパーに柚子がない。 そこで冷蔵庫にストックされているレモンで いってみよう〜。 ▶︎材料 大根・・・1/2本 レモン・・・1/2個 白だし・・・大さじ2 パセリ・・・少々 ▶︎作り方 大根の皮をむいて4〜5㎝の拍子切り(四角柱)にして塩をふって5分ほどしてからもみます。 レモンの皮をうすくスライスして、白いワタ部分をのぞいて、細くスライスします。実は絞ってジュースにしておきます。 ジップロックなどに1と白だし・レモン汁・レモンの皮を入れて30分以上、漬け込んでいただきます。パセリはふってもふらなくてもOK (^O^) 👉レモンの皮は、ワタの部分はできるだけとっておきましょう。 口触りも違います。よぶんな

毎日、食べ物のことばかり続いていたので 今日は、同じ口でも「しゃべくり」のほうについて。 《目次》 口は災いのもと バタフライ効果 口は災いのもと アナタは、ウッカリしゃべったことで失敗しちゃった! ってことないでしょうか? 「あるよねー😖」 もと首相の森さんのように。 また ここへきてカブをあげていますが 小池百合子さんの「排除発言」 のように。 小池さん、横文字好きなんだから 「Exclusionする」とでも言えばよかったのに😄 余計な一言や 空気を読めない言葉など 人生さえも狂わしかねない。 じじいたちだけでなく 多くの人が、いらない言葉で失敗している。 自分の考えを伝えたりやコミュニケーションをとるための アウトプットは、しっかり言葉を選ぶべき。 一発勝負だと思わなければ。 話は、長いか長くないかでなく 人にどう伝わるか 考えてから話さないと、バカを見る。 政治家やマスコミに露