今回のお泊りは、クインテッサホテル すすきのでも中島公園にほど近いホテルです。 quintessahotels.com 信玄に近いのはとってもいいのと、Seico martが目の前 お部屋はこんな感じ～ 電気付けたらこんな感じ～ ホテルの朝ごはん 味噌ラーメンとスープカレーが並んでたのはラッキー やっぱり、スープカレーにラーメンあいます（笑） まあ、普通の朝ごはんですね・・・ 札幌のホテルなので、もうちょっと頑張ってほしい感じ～ カツゲン無いし 今回のおみやげたち 北一硝子のアウトレットで 「ゆらゆらグラス」 おみやげで売れてるみたいです・・・ アウトレットなので真っすぐ立つかとか、いろいろ確認してくれました。 でも確かにこれで飲むの大丈夫なのか？と少し不安ですが（笑） 「お醤油さし」 小さくて密閉できるのが気になって買っちゃった！ アウトレットなので３桁で買えたし～ ここは定番 今回いわ

たまたま、誕生日だった週末、 普段の週末は予定が入りがちなんですが、珍しく何もなく・・・ お誕生日のお祝いをしてもらっちゃいました～ 銀座でお食事に〜 rabu.jp あるのは知っていましたが、入ったことはなかったお店～ 乾杯のビール撮り忘れた〜 ヒラメのカルパッチョ ホワイトアスパラの肉巻き照焼き さあ、豚しゃぶ～ いいですね～ 辛い胡麻だれ 胡麻ダレにラー油が入ってます これいけます〜 そのままお誕生日のケーキも頂いちゃいました、大好きなショートケーキ こんなプレート付きのホールケーキ頂くの、何年ぶりでしょう・・・ 素直にうれしい～ 文句なくうれしいプレゼント 大好きなお酒～（笑）とアワビの煮貝 ありがとうございました～

最近にしては、珍しく会食に〜 芝浦の旧海岸通り沿いある倶楽湾という中国料理のお店です。 www.chuugokuhanten.com 個室中華久しぶりだなぁ～ 接待専門のお店ですね。 今回は上海蟹のコースらしいです。 前菜六種盛り合わせ 本日の海鮮料理 上海蟹味噌入りフカヒレの壷煮込み 北京ダック 名物　北京ダック 残りのお肉は何処へ〜(笑) その昔、北京の全聚徳で頂いたときは、皮、皮と身といろいろ食べさせていただいたのですが・・・ www.hkt1989.com 上海蟹姿蒸し（オス） 上海蟹をお箸やスプーンで頂けるなんて・・・ とっても贅沢 本日の中国野菜料理 上海蟹肉とレタスの炒飯 パティシエ特製デザート ご馳走様でした～ www.hkt1989.com

月に一度のお楽しみ〜 職場が移動して、ほぼ行く機会を失った銀座へ〜 今回は新橋側の中央通りから、今日は空いてるっぽい？ ginza-barbra.com いつものバーボン・・・ マンボーも終わりましたが、アクリル板は完全に取り払うのではなく残してます、 感染対策は必要ですよね～ 時間の制限がなくなり、今回から３部制です～ ピアノとフルートの演奏からスタート 最後は三人で「オーシャンゼリゼ」 www.hkt1989.com www.hkt1989.com

こちらも超久々にやって来ました 「長浜らーめん呑龍」 今日はたまたま電車が止まったので・・・ 少し混みぎみですが～ ラーメンの前にちょこっとだけ、つまみます 丸天 おきゅうと 鶏皮ポン酢 あとは、らーめんですね～ 長浜らーめん ご馳走様でした～ www.hkt1989.com

残念なから、曇っていて、皆既月食はよく見えませんでした。 21時前に少しだけ・・・ 次は12年後だって～ 鹿児島シリーズもここらで一段落ですかね〜 鹿児島みやげで朝ごはんです！ 朝ごはん１ 勘場の「棒天」と「ちぎりかまぼこ」 保冷材も食べます（笑） 朝ごはん２ マグロの角煮でお茶漬け～ お茶漬け～ 朝ごはん３ かるかんでご飯代わり あんこ無しが好きなもので〜（笑） www.hkt1989.com

調子に乗って、茶碗蒸し2回目（笑） でも、今回は味はバッチリ！ お出汁も濃い目で、スープっぽく仕上がりました。 前回とは、配分も若干変えてます、少しだし多め！ ただ見た目がね、すが入っちゃった、 ん〜なかなかうまくいかないもんですね〜 新しい具には、ベーコンを入れてみた、後は朝から作ってた帆立のしぐれ煮を拝借 蒲鉾、筍、海老、干し椎茸は変わらずで、量多くしてみました。 要は好きなもの入れただけですけどね～ 固まり具合も、周りの出汁もいい感じです。 飲める茶碗蒸し〜 まさに「吉宗」のに似てきた、見た目は駄目ですけどね〜 まだまだ、修行が足りぬ身です。 蒸し時間を、ちょっと長くしたのが原因か～ 次回は少し短くしてみよう。 www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com

会社に行く日が増えてきたので、朝食をゆっくり作れなくなってきた～ まあ、本来夜帰ってくるのも遅かったので、朝食はまともに食べていなかったので、 この数カ月の食べすぎはこの辺りから来てるんでは無いかと推測・・・ でも、時間があるときは、しっかり食べましょうね。 朝ごはん１ 鰤の照り焼き この日は在宅の日だったので、鰤の照り焼きを作ってみました。 鰤を焼いて、醤油・味醂・お酒・しょうがをいれたタレで煮詰めれば完成！ 朝ごはん ２ 朝から気合い入れて出汁巻き玉子作ってみた。 最後の一巻きがちょっと甘かったか～ でも、分量も適当にできるようになってきた～ 前回は京風だったので、今回は甘い出汁巻きで～ www.hkt1989.com 卵三個に、出汁・醤油・砂糖・塩少々です。 コンビーフハッシュに目玉焼き・・・ この目玉焼き、固焼きですが黄身が口の中でクリームのようにとけるんです！ すいません、NHK

朝食 たまには玉子サンドが食べたい・・・・ という事で、ロールパンを入手し、ロールパンサンドを作ってみました。 量が判らなかったのですが、このくらいの量なら卵一個で十分でした。 マヨネーズだけでは味が・・・なので、胡椒・砂糖を微量投入 シーチキンは出し醤油を追加投入です。 お昼は焼きそば～ 「ハナ〇サ」の1Kgパックの麺が美味しいのですが、問題は量が多いこと・・・ しばらく焼きそば続くかも～ 具材はハムともやしとキャベツの残りです。 ウスターソースとマルちゃんの粉投入！　　　　　　　　　完成です～ 晩酌 ラープガイのレタス包みとローストビーフ ラープガイ 準備はこれに挽き肉だけ～ 完成、でも今日はレタスにのっけます～ 朝の残り物も一緒にのせちゃえ～ ローストビーフはこんな感じ、ちょい焼きすぎたか、薄く切れないか・・・ このくらい薄く切れれば、柔らかい～ www.hkt1989.com デザ