こんにちは、料理・食文化研究家の庭乃桃です。今回ご紹介するのは、帯広風豚丼！　養豚業の盛んな北海道帯広・十勝エリアのローカルフードとして知られ、肉フェスなどのイベントでも定番になりつつあります。ジューシーに焼き上げた豚肉とパンチのきいた甘辛いたれが食欲をそそるメニューです。 今回はご家庭でもチャレンジできるように、手軽に美味しく作るコツをご紹介したいと思います。 ▲厚切り豚バラ肉は、豚丼で使われる定番部位のひとつ 帯広名物の豚丼は、地元・北海道でもお店ごとにさまざまな味付けがあり、どんな部位の肉でも作れますが、材料自体は基本的にとてもシンプル。豚肉と、砂糖や醤油などの基本調味料があれば作れます。 中でも今回は、帯広の豚丼でよく使われる厚切り豚バラ肉で作る方法をご紹介します。さらに、たれの作り方をひと工夫することで、薄切り豚バラ肉でも満足感のある味に仕上げる方法もお伝えしていきます。 それで

Roon専用のOSがある！？ Roon ROCK(Roon Optimized Core Kit) 何度かネットで見かけていたので気になっていました。 これまでRoonをインストールしていたPCはWindowsで、できるだけ余計なプロセスは減らしているとはいえ、雑務でどうしても必要なアプリを入れたりと中途半端な状態でした。 この余計なプロセスを極力省いたRoon専用のOSは音が良いはず・・。 そう思っているうちにRoon ROCKのインストールを決意していました。 ただ、NUCは思ったよりもお高い。（この年末年始にいろいろ買って、おこづかいも厳しい・・。） PCの選定 というわけで、できるだけ安く入手できる方法を探し求めて、中古のPCを漁っていました。 いろいろ探した結果、 Lenovo ThinkCentre M93p Tiny が値段的に手頃かなと思い注文しました。

前回、Roonの導入について書きました。 今回はRoonの音質についてとRoonCoreをどう設置すべきかについて書いてみます。 まず、Roon導入後、Roon CoreのMacMiniはWifi接続としてみました。 早速試聴。再生はRoon ReadyのLumin U1 miniです。 え・・・。全然違う音になっています。音場は、広大？というか広がりすぎ。うーん。音は完全になまっています。Wifiがだめなのかしら。 では、と、Dela s100に直接LAN接続をしてみます。パソコン本体をオーディオ器機に直接接続することに何となく嫌な感じがあるのですが、Wifi接続の音は全くだめだったので仕方がありません。 さて・・・。いつものようにMichael Jacksonです。うーん。音場はやっぱり広く奥行きも出ます。ただ、音がなまって聞こえるのは多少良くなりましたが、同じです。ピアノのアタックや

・立憲民主党、「社会党の牙城」参院大分失陥の衝撃千葉５区補選の原因を作った薗浦前議員（自民）（写真:ロイター/アフロ）　今次衆院・参院補欠選挙は、岸田内閣に対する事実上の中間評価であると同時に、野党第一党である立憲民主党・泉健太代表体制への中間評価でもあった。2021年11月末に枝野氏に代わって選出された泉新代表は、2022年夏の参院選挙の洗礼を受けたが、振るわなかった。 とは言えこの選挙期間中に起こった安倍元首相銃撃事件、加えて巻き起こった旧統一教会と自民党議員等との関係性の批判など、参院選以降から今年にかけて政治情勢が激変する中、泉代表の指導力が問われた補欠選挙であったことは言うまでもない。また加えて、泉代表体制下で維新の会との共闘（現在は、小西議員の所謂”サル発言”を巡り停止中である）を行ったことに対する立民支持者の評価という側面も多分にあった。 結果として、衆院山口2区、同4区の補

マイナンバーカードの住所情報を変更すれば、その情報が金融機関などにも渡り、一括反映するサービスが5月16日に始まる。河野太郎デジタル相が4月25日の会見で発表した。 本人の同意に基づいて、マイナカードに登録した基本4情報と呼ばれる住所、氏名、生年月日、性別といった情報を民間企業に提供する。対象は銀行や証券、生命保険、損害保険を想定している。 これまで金融機関は、郵送でユーザーに住所などの情報を確認していた。基本4情報提供サービス開始後は、金融機関はいつでもオンラインで最新のユーザー情報を取得できるようになる。ユーザー側も住所変更などの手間が必要なくなる。 関連記事 マイナカードを発行しないとどうなる？ マイナンバーカードを利用すると便利になるといったメリットは増えているが、現在マイナンバーカードの発行は義務ではない。では、このまま発行しないとどうなるのだろうか。 マイナ保険証を使うときの顔

アメリカのボストンにも出店している、いわゆる“二郎系ラーメン”の店『夢を語れ』。その埼玉店の店主がTwitterでお客を“クソ素人”などと非難し、ネットで物議を醸している。 事の発端は4月21日、あるTwitterユーザーが『夢を語れ 埼玉店』に訪れたことだった。そのアカウントは同店について、店名を明確にはわからないようイニシャルで表現した上で、スープや麺などを「不味い」とレビュー。そして「もう2度と行かない」とツイートした。 すると、その投稿に対して『夢を語れ 埼玉店』店主は《もちろんもう二度と来ないでください！お残しに募金を頂いてるのですが、不快だったので声もかけず、ありがとうございましたも意識的に省略しました》と直接リプライ。さらに、こう綴った。 《コールの時に「にんにくなし」って言われた時点で、クソ素人が来たなと思ってたんですけど案の上だったので、そもそもこういう輩が入って来ない店