今回紹介するレシピは、片栗粉不使用の「揚げない麻婆茄子」です。うっすら香ばしい高キビの風味と口いっぱいに広がるコク旨感がクセになります。高キビで作ったスパイシーな肉味噌も、お箸が止まらない美味しさです。簡単で分かりやすいレシピなので、ぜひ参考にしてみてください。

【雑穀料理】おうちクリスマスにぴったりの簡単スイーツ！ヴィーガンチョコブラウニーの作り方・レシピ【キャロブパウダー】 2020年 12月 21日 今回紹介するレシピは、おうちクリスマスにぴったりの「ヴィーガンチョコブラウニー」です。しっとり濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。チョコレートに似た風味を持つキャロブパウダーを使うのがポイントです。混ぜて焼くだけのお手軽レシピなので、ぜひ参考にしてみてください。

今回紹介するレシピは、雑穀スイーツ風にアレンジした「しっとり美味しいマドレーヌ」です。しっとりした口当たりとチョコレートそっくりのキャロブパウダーの風味が楽しめます。甘さ控えめなので、飽きずに何個も食べてしまう美味しさです。ぜひ参考にしてみてください。

具材と分量(2人分) ◎パン(4枚切り)　2枚 ◎サニーレタス　適量 ◎黒こしょう　お好み ■唐揚げ■ ◎凍り豆腐　100g ◎片栗粉　大さじ1～2 ◎揚げ油　適量 ◎おろし生姜　小さじ2 ◎しょうゆ　大さじ2 ◎日本酒　大さじ2 ◎みりん　大さじ2 ■タルタルソース■ ◎豆乳(無調整)　200㏄ ◎米酢　大さじ2～3 ◎オリーブ油　大さじ2～3 ◎塩　小さじ2 ◎乾燥パセリ　お好み ◎玉ねぎ　1/2個 レシピ①具材の下ごしらえ

今回紹介するレシピは、鶏肉の代わりに凍り豆腐を使った「さっぱり美味しい南蛮漬け」です。よく味が馴染んだ凍り豆腐と野菜のシャキシャキ食感がたまりません。アレンジ自在の雑穀料理なので、ぜひ参考にしてみてください。

今回紹介するレシピは、車麩を使った「まろやかスペアリブ風」です。本物のスペアリブに負けない美味しさが味わえます。高タンパク・低カロリーなので、ダイエット中の方にもおすすめの雑穀料理です。ぜひ参考にしてみてください。

雑穀を愛してやまない人のブログです。雑穀の料理レシピを紹介しています。雑穀の魅力が少しでも伝われば幸いです。

今回紹介するレシピは「ヘルシーなわさび味噌漬け豆腐チーズ」です。濃厚でコクのある赤味噌とわさびの風味が日本酒によく合います。漬けるだけの簡単おつまみなので、これから雑穀料理を始める方にもおすすめです。ぜひ参考にしてみてください。

今回紹介するレシピは「おしゃれなヴィーガンカプレーゼ」です。モッツァレラチーズのような味わいが楽しめます。トマトの代わりに生ハムと合わせても美味しいです。ヘルシーでお財布にも優しい雑穀料理なので、ぜひ参考にしてみてください。