『眠らない街』といえば、新宿・歌舞伎町。 地下鉄東新宿駅のA1口を出て、ラブホテルと高層マンションが入り混じって立ち並ぶ珍しい区画を歩き抜けると目的地に到着した。 ディスコとしても楽しめるとのネット情報があったので、曲がガンガンかかっているかと思ったが、いたって店内は静か。 中に入ると子供を含むグループ客が和気あいあいと食後の歓談している。 メニューを確認してシズリング・シシグ (Sizzling Sisig、2,500円)を注文。 豚の頭や耳を、刻んで、タマネギやレバーと一緒に、鉄板で焼く。 かなりクセのある料理だが、たまに食べたくなる。 注文をとった30代前半の青年は、自分が起業準備していることを知ると人懐こい顔に真面目な表情で一緒にビジネスしないか話しかけてきた。 一団にはテレビの撮影隊が混じっていたようで、最後の記念撮影が始まった。 注文を取りに来た青年も「ちょっと待ってて」と言い
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