魯肉飯とは台湾の代表的なかけご飯ですが、今回は豚肉の代わりに車麩を使って雑穀料理風にアレンジしてみました。噛むたびにタレがジュワっと出てきて、食べ始めると止まらない美味しさです。とてもシンプルなレシピなので、ぜひ参考にしてみてください。 具材と分量 レシピ①車麩の下ごしらえ レシピ②車麩を揚げる レシピ③タレを絡める 盛り付けたら完成！ 具材と分量 具材と分量(2～3人分) ◎ご飯　300～450g ◎車麩　3枚 ◎片栗粉　大さじ2 ◎メープルシロップ　小さじ2 ◎刻みネギ　お好み ◎菜種油　適量 ■調味料■ ◎しょうゆ　大さじ2 ◎みりん　大さじ2 ◎日本酒　大さじ1 ◎米酢　小さじ1 ◎ごま油　大さじ1 ■タレ■ ◎しょうゆ　大さじ2 ◎みりん　大さじ2 ◎日本酒　大さじ1 ◎米酢　小さじ1 www.tempotablog.work www.tempotablog.work レシピ①車

本日もお越し頂きありがとうございます！！ 先日、好きだったウイスキーを購入したら、「あれ？こんな味だったけ？」とちょっとがっかりしたです。 皆様もこういった経験はございませんか？ 実はウイスキーは、リニューアルに伴って大きく味わいが変わってしまうことが多いです。 ラベルリニューアルは大きなポイントだったりします！！ ただウイスキーの味が変わるってあまりピンとこないですよね。。 今回はその不思議について、僕なりに考察していこうと思います！！ そして僕の大好きなグレングラントで、飲み比べ検証してみました！！ ウイスキーにもヴィンテージがある！？ ○○年生まれのお酒といった「ヴィンテージ表記」ってありますよね。 この「ヴィンテージ表記」、何のためにつけられているかというと…… 熟成させるお酒は、特にその年ごとに味わい・個性が変わっていきます。 その年ごとの違いを楽しむためにつけられている表記とい