【雑穀料理】台湾のご当地グルメ！ご飯が進むヘルシー魯肉飯(ルーローファン)の作り方・レシピ【車麩】 - Tempota Blog

魯肉飯とは台湾の代表的なかけご飯ですが、今回は豚肉の代わりに車麩を使って雑穀料理風にアレンジしてみました。噛むたびにタレがジュワっと出てきて、食べ始めると止まらない美味しさです。とてもシンプルなレシピなので、ぜひ参考にしてみてください。 具材と分量 レシピ①車麩の下ごしらえ レシピ②車麩を揚げる レシピ③タレを絡める 盛り付けたら完成！ 具材と分量 具材と分量(2～3人分) ◎ご飯 300～450g ◎車麩 3枚 ◎片栗粉 大さじ2 ◎メープルシロップ 小さじ2 ◎刻みネギ お好み ◎菜種油 適量 ■調味料■ ◎しょうゆ 大さじ2 ◎みりん 大さじ2 ◎日本酒 大さじ1 ◎米酢 小さじ1 ◎ごま油 大さじ1 ■タレ■ ◎しょうゆ 大さじ2 ◎みりん 大さじ2 ◎日本酒 大さじ1 ◎米酢 小さじ1 www.tempotablog.work www.tempotablog.work レシピ①車

[tempota]

いつもたくさんのコメントありがとうございます。昔から台湾料理が好きなので作ってみました(＾▽＾)

[nurse_minako]

見た目は豚の角煮ですね(#^^#)ご飯が進みそう(^▽^)/

[mimi7tan]

台湾料理なのですね。メープルシロップとは斬新です。アジア料理好きです。

[tom-oey]

今晩作ろう。

[green3lk]

おおお♬すごくご飯が進みそうです(^ ^)これはどんどん食べちゃうやつです♬

[dettotranoi]

車麩でルーローハン！！肉厚な車麩でジューシーに仕上がりそうですね！美味しそうです(´艸｀*)

[arakannkoala]

見た目はお肉ですね。美味しそう💕

[greengym]

車麩って何かな？っと調べてみたら穴の空いたお麩なんですね。凄く汎用性が高くて低カロリーみたいですね。これを使った料理、私も挑戦してみます。

[bansyakuko]

まるで豚の角煮ですね。うまそう！

[mkonohazuku]

これは素晴らしく美味しそうです！しかも車麩、びっくり！車麩という食材に興味が出てきました。素晴らしいです(*´▽｀*)

[mon_tyan]

見るからに濃厚そう！ご飯が進んで仕方ないですね。罪なやつ。

[kefugahi]

豚肉のチキン南蛮みたいなイメージですかね？こちらのレシピでは麩を使われているようですが…。

[mocharina09]

お肉がと思ってしまった。美味しそうですね！

[santa-baking]

ありきたりな表現で申し訳ありませんが、魯肉飯、シンプルな表現でおいしそうです。好みに合わせて、タレの量は加減するようですね、きっと私はつゆだくの方だと思いますけど･･･。^_^;

[od3673]

写真だけでもヨダ◯が…確かに簡単な気はします(^｡^)

[shimausj]

ついに台湾のお料理まで！車麩はほんと便利な食材ですね☆

[fp-investor-info]

濃厚なタレの味わいで、ご飯が進みそうですね！

[hkyonkyon]

美味しそう😍 豚肉の代用で低カロリーを実現できそうなので罪悪感なしに満足できる一品ですね！

[hotaru_spitz]

とってもおいしそうですね！魯肉飯たべたくなりました！

[tetsu3423]

台湾旅行に行ったときにルーローファンにハマったのですが、これは、ヘルシーだし美味しそうですね。是非ともつくらせていただきます

[aka_koushi]

魯肉飯は大好きなメニューです。これが車麩で作られているとは本当に信じられません。素晴らしいです！豚肉のような触感がするのですね。食べてみたいです。