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2013年6月21日のブックマーク (2件)

  • コンビニ野菜ジュースを徹底比較 - ライブドアニュース

    by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 身体に害がある選んではいけないNGな野菜ジュースを分析 安全性の面から合成香料や化学合成物質が使用されているものは避けた方が良い 「1日分の野菜」や「野菜一日これ一」は香料が含まれておらず安全という 提供社の都合により、削除されました。 概要のみ掲載しております。 関連ニュース ランキング 総合 国内 政治 海外 経済 IT スポーツ 芸能 女子

    コンビニ野菜ジュースを徹底比較 - ライブドアニュース
    tetzl
    tetzl 2013/06/21
    「科学ジャーナリストの渡辺雄二さん」「合成香料の中には毒性の強いものもあり」で香料表示あればダメで無ければOKだって。あはははは。雑な仕事すぎワロタ。
  • 世界初、“真空”でジュースを作るミキサーが登場

    TESCOM(テスコム)は6月20日、世界初の「真空ジュースミキサー」こと「TMV1000」を発表した。容器内部を0.3気圧まで下げてから攪拌(かくはん)することで、口あたりがな滑らかで栄養価も高い生ジュースができるという。同社の楠野寿也社長は、「新開発の真空ミキサーを、世界に先駆けて投入する」と胸を張った。 TESCOMは、ミキサーやフードプロセッサー、ハンドミキサーといったキッチン家電で国内トップシェアを誇るメーカー。しかし、2012年に海外メーカーから果物や野菜をゆっくりと絞ることで栄養素を保つ「スロージューサー」が上陸。3万円前後と高額ながら、昨今の健康ブームにものって売上げを伸ばしている。 しかしTESCOM商品開発部の秋田裕氏は、スロージューサーは材料を圧搾することで材料の酸化を防ぐことはできるが、ダイエット効果のある不溶性物繊維の摂取に課題があると指摘する。「ジューサーの絞

    世界初、“真空”でジュースを作るミキサーが登場
    tetzl
    tetzl 2013/06/21
    「真空ミキサーなら保存の際にも真空を保つことで生ジュースの作り置きが可能になる」酵素j(げふんげふん|0.3気圧って嫌気性菌やっほいにならないかなあ。ニンジンから土壌由来のボツとか…。