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foodとrestaurantに関するtetzlのブックマーク (47)

  • 焼肉ならぬ“焼きうお”を食べたが、行くまでは『焼き魚じゃないですかそれは?』って思ってたけどちゃんと“焼きうお”だった、新しい概念

    白玉きなこ @srtmknk 焼肉ならぬ「焼うお」をべた、行くまでは焼き魚じゃないですかそれは?って思っていたけどちゃんと焼うおだった、新しい概念 pic.twitter.com/kEnUdfeNPl

    焼肉ならぬ“焼きうお”を食べたが、行くまでは『焼き魚じゃないですかそれは?』って思ってたけどちゃんと“焼きうお”だった、新しい概念
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    tetzl 2024/08/04
    言及されていないけど千葉の館山炙り海鮮丼もあるぞ https://www.tateyama-gourmet.com/ 美味しかったぞ
  • 〈ちくわ〉という名前のお店 by 児嶋佐織 | 花形文化通信

    ちくわ磯辺揚げを追加オーダー by 児嶋佐織 こんにちは。テルミン奏者の児嶋佐織です。 江戸におります。 背中を押されて流されるくらいの強風と雨。傘もひっくり返って、役に立ちません。 以前に横浜でちくわ調査をしたときもこんな天気だったな……と思い出しながら、ちくわを求めてよろよろ歩き出します。 JRに乗り、西荻窪駅で下車。以前はよく高円寺で演奏していたので、このへんの感じは懐かしい……けど想像を絶する方向音痴なので、毎回何処がどこやらさっぱりわかりません。 白い象が迎えてくれるプログレッシブな商店街を抜けて、 道端にちいさな案内看板。 そう、今回は〈ちくわ〉という名前のお店なんです。(〈ちくわ〉さんInstagramへ) 静かな住宅街に、突然のポップなちくわ。 四角いのにちくわなライトも可愛らしい! ランチメニューの定のほかに、トッピングの一品がすごく充実!とろろ汁定をオーダーしたこじ

    〈ちくわ〉という名前のお店 by 児嶋佐織 | 花形文化通信
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    tetzl 2024/04/03
    西荻のちくわそのうち行くわ
  • 韓国人客に「漂白剤入りの水」出し、吐き出したら「迷惑」…銀座の有名飲食店で嫌韓議論

    東京の飲店で出された漂白剤入りの水を飲み韓国人客が入院する事件が発生した。飲店側は「店員の間違いだった」という趣旨で釈明したが、被害を受けた韓国人客は「韓国人であることを知ってわざとやったこと」と主張し飲店を警察に通報した。 16日の日メディアの報道によると、事件は東京の繁華街である銀座のデパート内にある高級飲店で先月31日に発生した。最も高いランチコースが1万円を超え、東京だけでなく大阪、京都、福岡など日各地に支店を持つ有名店だ。 この日、韓国人女性のカンさんは夫が直接予約したこの飲店を午後6時ごろ訪れた。のどが渇いたカンさんが女性店員に水を頼んだが、水を飲んだカンさんは塩酸のような臭いを感じた。 報道によると、カンさんが店長と水を持ってきた女性店員に「これ、おかしいです」と叫んだが何の反応もなかった。むしろ店員がカンさんに渡したコップを無言で持ち去ったため、カンさんがコッ

    韓国人客に「漂白剤入りの水」出し、吐き出したら「迷惑」…銀座の有名飲食店で嫌韓議論
  • チャーハンが死ぬほどうまい店ねーかなー

    都内で。 チャーハンてどこのってもあんま味が変わらないくらい成熟したべ物になってきたよな。

    チャーハンが死ぬほどうまい店ねーかなー
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    tetzl 2022/10/10
    都内で死ぬほどチャーハン欲した時ブクマ確認する用にブクマ
  • 東京で本気の「吉田のうどん」が食べられる店「手打ちうどん力丸」

    1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事:「光るレインボーバスボール」は大人こそ買うべき 練馬区富士見台に突然誕生した、超気の「吉田のうどん」屋 現在の僕の家の最寄駅は西武池袋線の石神井公園。なので、西武線沿線つながりの友達からSNSなどで沿線情報が共有されることも多いんですが、今年の夏くらいからちらほらと、同じ沿線の富士見台という駅から徒歩数分の場所に、格的な吉田のうどんがべられるお店ができたという噂を聞くようになりました。 僕も吉田のうどんは大好きで、現地まで行ってうどん屋めぐりをしたことも何度かあります。かなり昔のことなので残念ながら当時撮った写真が見つからなかったのですが、さすがはデイリーポータルZ。小野法師丸さんの「人んちっぽいうどん屋めぐり」のなかに、富士吉田

    東京で本気の「吉田のうどん」が食べられる店「手打ちうどん力丸」
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    tetzl 2021/10/26
    うわーこれは良さしかない|『深夜食堂』で場末のストリッパーを演じた安藤玉恵さんが『絶メシロード』で吉田うどんのお店やっててめちゃめちゃしっくり来ていて吉田うどんの謎の包容力よ
  • マキヤ on Twitter: "ラーメン屋に向かう道中でその店のレビューを見てたんだけど、今まで見たラーメン屋のレビューで1番怖いな。もう着いちゃったし気になるから今から入るけど。 https://t.co/mEBYJuzBtj"

    ラーメン屋に向かう道中でその店のレビューを見てたんだけど、今まで見たラーメン屋のレビューで1番怖いな。もう着いちゃったし気になるから今から入るけど。 https://t.co/mEBYJuzBtj

    マキヤ on Twitter: "ラーメン屋に向かう道中でその店のレビューを見てたんだけど、今まで見たラーメン屋のレビューで1番怖いな。もう着いちゃったし気になるから今から入るけど。 https://t.co/mEBYJuzBtj"
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    tetzl 2021/07/28
    Googleの当該レビュー、いいねが今1851でこんなについてるの初めて見たぞ…?|ついふと思い出して某玉子のお店の口コミも見に行ってしまった
  • ゴーストレストランって? 「1つのキッチンで25店分」 コロナ禍で急増中:東京新聞 TOKYO Web

    客席がなく、キッチンで調理した料理を宅配専門で販売する飲店「ゴーストレストラン」が東京都内で急増中だ。新型コロナウイルスの感染が拡大する中、店舗型の飲店より開業費用が安く済むことが背景にある。首都圏に緊急事態宣言が再発令され、今後の利用者増も必至。ただ同じ料理人が作っているのに複数の「専門店」を名乗る店があるなどの問題点も指摘されている。 (原田晋也)

    ゴーストレストランって? 「1つのキッチンで25店分」 コロナ禍で急増中:東京新聞 TOKYO Web
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    tetzl 2021/01/11
    これ食中毒出た時はn毛作分全部止まるのかな
  • 「Go Toイート」開始 飲食店「サイト離れ」で“効果限定的”も | NHKニュース

    の需要を喚起して飲店などを支援する「Go Toイート」のうち、予約サイトを通じて事をした場合にポイントが受けられる事業が1日から始まりました。 「Go Toイート」は、オンライン予約によるポイントの付与と、プレミアム付き事券の2つの事業があります。 このうち、予約サイトを通じて飲店で事をした場合にポイントを付与される事業が1日から全国で始まりました。 予約サイトは、「ぐるなび」や「べログ」など13の事業者の15のサイトが指定され、ほとんどのサイトが1日から対応しています。 予約をした店で実際に事をすると、1人当たり昼では500円分、夕では1000円分のポイントが1週間ほどで付与され、次回以降の予約などに使うことができます。 予約は、最大10人分まで可能で、来年1月末まで何回も予約できますが、ポイントの総額が616億円に達した時点で終了になる予定だということです。 また

    「Go Toイート」開始 飲食店「サイト離れ」で“効果限定的”も | NHKニュース
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    tetzl 2020/10/01
    第三次産業の公共事業は中間の事業者がいっちばん儲かるよなあと改めて(代理店とか携帯キャリアとか…)
  • 焼きそば食える店作ってくれ!

    牛丼屋といったら「松屋」、「吉野家」、「すき家」、 カレー屋といったら「ココイチ」、 ハンバーガーなら「マクドナルド」、 うどん・そば屋なら「箱根そば」……みたいなノリで 焼きそばといったら「○○○」だよな! という、焼きそば専門の安くえる店を作ってほしい 祭りの屋台で出ている焼きそばくらいの味でいいから。 一300円程度でさ。 みんな…焼きそばあんまわないのか?

    焼きそば食える店作ってくれ!
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    tetzl 2019/05/20
    こないだ熊谷から車借りてスネークセンター行く途中に本間焼きそば店で焼きそばとふらいを食べたんだけども、確かにあれはとても良い文化だと思う│日清やマルちゃんが簡単で旨いから家庭の障壁が低すぎるのよね…
  • ネットの「サイゼリヤは美味い」みたいな風潮

    マジで言ってんのか? 自分には残飯にしか思えない。 ドリアもピザも今どき冷凍品でももっとマシなものあるぞ。 どこでもいいからイタリアンバール行けばあれより数倍美味いもの出てくる。 というか、みんな当にサイゼリヤ行ってる? 周りの大人でサイゼリヤ行くって人聞いたことないんだけど。 なんかネタに流されて、誰かが言ったことをそのまま言ってない?

    ネットの「サイゼリヤは美味い」みたいな風潮
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    tetzl 2019/04/13
    サイゼリヤをdisるならポテトだろ
  • 【永久保存版】渋谷でランチするときによく使う店をまとめてみた - カイワレの大冒険 Third

    渋谷勤務歴5年以上で、大体ランチは外でべているので、色々な店に行きました。 よく行く店まとめてみたいと思います。 写真は可能な限りカメラロールから探しだしたけど、見当たらないのはごめんなさい。べログとかで見てもらえればと。 六木版はこちら。六木もうまいところ多いので是非! blog.masudak.net 1000円以内 渋谷でランチをすると、大体800円から1000円ぐらいかかります。 このあたりの値段のお店によく行くので、まとめてみました。 1000円以内の目次 海鮮・寿司 うどん・麺類 アジア料理 カレー イタリアン 寿司・海鮮系 渋谷は海鮮が美味しいところが色々あります。 六木とかで働くとわかるのですが、渋谷の海鮮系の豊富さはなかなかあるものではありません。 是非色々行ってみてください。 春夏秋冬 tabelog.com 1.5人前のお寿司が800円でべられます。

    【永久保存版】渋谷でランチするときによく使う店をまとめてみた - カイワレの大冒険 Third
  • 銀だこがお好み焼きレストラン、極上の“熟成肉お好み焼き”提供。

    「築地銀だこ」を展開するホットランドは1月14日、東京・赤坂のエクセルホテル東急地下に「熟成肉お好み焼き 囲 Kakomu」をオープンする。 これまで長年にわたり“粉モノのプロ”として業界を牽引してきた同社が手がける新店のメインは「熟成肉お好み焼き」。 最高品質の国産黒毛和牛を真空状態の低温でじっくりと寝かせ、肉の旨みを最大限に引き出した熟成肉を、「築地銀だこ」の熟練技から誕生した秘伝の生地でふっくら包み込み丁寧に焼きあげた「お好み焼きの概念を覆す極上お好み焼き」(同社より)だ。ふわとろ生地に染みこんだ熟成肉の旨みと、お肉を引き立てる完熟ソースが口の中で溶け合う。 カウンター席ではシェフの鉄板さばきを長めながら事が楽しめる同店。お好み焼き以外にも、熟成肉の鉄板焼きや海鮮料理などの幅広いメニュー、多種多様なアルコールを提供する。

    銀だこがお好み焼きレストラン、極上の“熟成肉お好み焼き”提供。
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    tetzl 2016/01/06
    築地銀だこのホットランド新業態店舗。一回は行ってみたいのですが「これまで長年にわたり“粉モノのプロ”として業界を牽引してきた同社」ってこれ関西の人が見たら激おこになる煽り文句だと思うの…
  • サイゼリヤ100%☆活用術 前編 - 食べるそして考える

    先日ネットで妙な記事を見かけた。 女子を誘ってドン引きされる/許される飲店、というタイトルで、要するに名の知られたチェーンの飲店をそういう基準で格付けした物である。 ネットによくある雑なネタ記事というそれ以上でもそれ以下でもない他愛もない内容ではあったが、世の中の人々がチェーンの飲店に対して抱くパプリックイメージの一つの典型という意味ではそれなりに興味深い物であった。 「女子を誘って許されるチェーン店」としては、まあ容易に予想のつくところだが、ロイヤルホストやスタバみたいな比較的高単価かスタイリッシュな店が並び、「要審議の店」「論外の店」と格落ちすると、マックや松屋などの、安くて実用位の店が並ぶ。 その最底辺のカテゴリーの中には当然、サイゼリヤもあった。 まあそのこと自体は不思議でもないのだが、よく見ると、その一つ上のランクにはジョリーパスタがあり、さらに最高ランクには洋麺屋五右衛

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    tetzl 2015/08/26
    職場の先輩と「エスカルゴなどフレンチのエッセンスを大胆に取り入れた高級イタリアン」という隠語で呼んでいるお店が紹介されてしまった(舌打ち
  • ピザ価格破壊 格安専門店台頭、焼きたて1枚500円 - 日本経済新聞

    ピザの価格破壊が進んでいる。起爆剤となっているのは1枚500円程度という格安で焼きたてのピザを提供する専門店だ。宅配ピザに割高感を感じていた学生や家族連れが手軽にピザを楽しめるようになった。一方、宅配ピザも持ち帰りによる値引きを図ったり、ワンコインピザに参入したりと新たな消費者の獲得に力を入れる。ピザ市場の最前線を追った。「焼きたてピザっておいしい」。7月下旬の平日昼、「ナポリス ピッツァ&カ

    ピザ価格破壊 格安専門店台頭、焼きたて1枚500円 - 日本経済新聞
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    tetzl 2015/08/17
    安いところはお店の雰囲気もそれなりなので(あとお酒の種類も)ちょっといいとこくらいが程良かったりする|あと持ち帰りの時に大体箱代請求されるの理解はしてるけど毎回解せぬってなる
  • Yahoo!ニュース - チキンナゲットに異物混入か/ビニールのようなもの/青森県三沢市のマック/3日販売、原因調査 (Web東奥)

    チキンナゲットに異物混入か/ビニールのようなもの/青森県三沢市のマック/3日販売、原因調査 Web東奥 1月5日(月)9時24分配信 マクドナルド三沢店(三沢市)で3日に販売したチキンナゲット1個の中に異物が混入していたことが4日、日マクドナルド社や関係者への取材で分かった。同社が原因を調べている。同社によると、原因不明のため現時点でナゲットの販売停止などの措置は取っていない。 異物混入があったチキンナゲットは3日夜に販売。購入した客が、複数のナゲットのうちの1個を口にしたところ、中に長さ数センチのビニールのようなものが入っており、同日中に店に申し出た。同社によると4日現在、このケース以外に異物混入の報告はない。 このナゲットを購入した会社員男性(25)は取材に「かみちぎったときにひっかかる感触があり、よく見たら(異物が)入っていた。びっくりした」と話した。 店側は男性に謝罪し、

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    tetzl 2015/01/05
    共同通信だと昼前に該当工場製品の提供中止とありますね。
  • 魚介20種てんこ盛りの海鮮丼が1,050円!入谷「さいとう」の豪快すぎる海鮮丼はもはや“ラスボス丼”と称するにふさわしいレベル - 己【おれ】

    へい、ラスボス丼お待ち! 1週間前に「鳥取砂丘で予約必須の海鮮丼がラスボスのようなビジュアル」と報告しましたが、真のラスボスは東京にいた!それも破格の税込1,050円!!ということで、今回は東京の下町・入谷で日々行列が絶えない人気割烹「さいとう」の名物海鮮丼を紹介いたします。 店頭事前オーダー制で待ち時間も比較的少なめな人気割烹「さいとう」 東京メトロ日比谷線・入谷駅4番出口徒歩1分、店頭の行列が目印 とてつもない海鮮丼目当てに営業時間中は終始途切れることのない行列。 壁にびっしりと飾られた数々のサインが物語っているように、 マスコミにも頻繁に取り上げられてきた人気店ということをお店側もしっかり熟知しているんでしょう、スタッフにムダな動きや怠慢は感じられませんでしたし、丁寧でそつのない対応を心がけているように思えました。 2名~6名掛けの小上がり約30席を構える店内。(※昼は全席禁煙) キ

    魚介20種てんこ盛りの海鮮丼が1,050円!入谷「さいとう」の豪快すぎる海鮮丼はもはや“ラスボス丼”と称するにふさわしいレベル - 己【おれ】
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    tetzl 2014/07/29
    握り…何で…
  • 肉やホルモンがレーンを流れてくる「回転焼肉」で満腹になるまで食べまくった

    「回転寿司」の焼肉バージョンとして、目の前にコンベアの設置されたレーンがあって、そこを流れてくる肉や野菜を自分で取り焼いてべるという「回転焼肉」のお店が松阪市にあります。回転寿司はかなりメジャーですが、回転焼肉のお店は他にまったく見当たらないので、一体どんなものなのか確かめるべく、行って満腹になるまでべてきました。 一升びんHP http://www.issyoubin.com/ 場所はココ、「一升びん 宮町店」。松阪駅から徒歩10分ほど。「一升びん」はいくつかお店があるのですが、回転焼肉をやっているのは宮町店だけです。 「回転焼肉 一升びん」という案内の看板を見ても、一瞬何のことかピンと来ませんが、回転寿司をイメージすればOK。 ということでお店に到着。松阪肉の炭火焼肉がべられるお店です。 見た感じ変わったところはないのですが、店内は一般席と「回転席」に分かれています。もちろん、迷

    肉やホルモンがレーンを流れてくる「回転焼肉」で満腹になるまで食べまくった
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    tetzl 2014/07/07
    楽しそうダナー|テーブルのIHは何用だろう|一つ気になったのはフルーツとかの生食品が生肉と同じように回ってるのはどうだろうという点。レーン上は加熱して食べるものだけ流す方が安全な希ガス
  • 【胃弱メシ】第六弱「飯田橋の納豆定食編」 - ぐるなび みんなのごはん

    写真レポート ご飯(1回おかわり可能)、具沢山の味噌汁、納豆2品、総菜2品、お新香がついた「納豆定 770円」※ランチは「納豆定」のみ 店長オススメの岡田発酵工房の納豆 トッピングの「明太子」(120円)を乗せた納豆ご飯 トッピングの「キムチ」(80円)を乗せた納豆ご飯 ディナータイムは納豆倶楽部(居酒屋)に名前が変わる。納豆アラカルトとして写真の「いか納豆」(500円)、「まぐろ納豆」(600円)、「月見納豆」(300円)などのお酒に合うおつまみも提供 豊富に取り揃えられた調味料の数々 お店を一人で切り盛りしている店長の比護さん。常連さんがTwitterとFacebookの店舗公式アカウントを作ってくれたそう お店の情報 店名:納豆堂 納豆倶楽部 住所:東京都新宿区新小川町8-4 新小川ビル101-A 東京メトロ 東西線・有楽町線・南北線 徒歩8分 TEL:03-6280-7160

    【胃弱メシ】第六弱「飯田橋の納豆定食編」 - ぐるなび みんなのごはん
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    tetzl 2014/07/02
    これは @ohira_y さんと一緒にいってみたい!
  • 東京、親子丼10選

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    東京、親子丼10選
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    tetzl 2014/05/02
    親子丼って好きな食べ物のかなり上位に入ってるんだけど写真になると微妙にぐっと来ないというか何か不穏なものが気持ちに差し込んでくる感じあるよね(それ以上言うな
  • 【ゆかい食堂 GWおでかけ編】京都「一乗寺」に行ってきました - ぐるなび みんなのごはん

    京都の観光スポット、一乗寺に行ってきました。 お店の情報 いいちょラーメン 〒606-0824 京都府京都市左京区下鴨東半木町70-10 075-711-0141 http://r.gnavi.co.jp/r54d7mfm0000/ 中華そば 高安 〒606-8185 京都府京都市左京区一乗寺高槻町10 075-721-4878 http://r.gnavi.co.jp/h0su06g20000/ 一乗寺uni cafe 〒606-0000 京都府京都市左京区一乗寺払殿町38-3 パーツハイツフレール蘭 1階 075-721-1300 http://r.gnavi.co.jp/2vk4m4se0000/ インキョカフェ 〒606-8117 京都府京都市左京区一乗寺里ノ前町5 075-724-2341 http://r.gnavi.co.jp/c3rraehf0000/ くらふとさんにお店を

    【ゆかい食堂 GWおでかけ編】京都「一乗寺」に行ってきました - ぐるなび みんなのごはん
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    tetzl 2014/04/22
    一乗寺と言えば恵文社、そして5/17はメレ山昆虫ナイトやね!!http://kokucheese.com/s/event/index/167739/ (ステマ臭)