板前日記1999年 web日記とよばれた時代から書き続けている店主の日々の記録です。 板前の日常を垣間見ることで、パンフレットでは書ききれない店の姿勢までうかがえるかもしれません。 昨日友人の日本料理店で持ち寄り日本酒の会が行われました。 尊敬するプロ（料理店　酒屋さん）が何人も参加すると知り、お話を聞けたら。。。と私も参加しました。 持って行ったのは一年熟成の白鶴錦（酒米です）三種類 白鶴　東洋美人　東一 と 料理は 松輪産黒むつの焼き霜造り　塩昆布添え 多くの参加者は一般の方々であったようですが、さすがに日本酒のプロとのお話は限りなく面白く、興味をそそるお話ばかりでありました。 そういう横の繋がりでお話ができる機会ってありそうでないものなんです。 で 酔いが回った頃、プロ限定で全員に訊いてみました。 「お客様が”辛口ください”って注文されたら　何出しますか？」 いやぁぁ　それぞれの口か

中途半端なIT知識をもった老害上司 勝手に個人用無線LANアクセスポイントを持ってきて社内LANを混乱に陥れる iPadは知ってるが3Gモデルの存在は知らない 「3Gモデルっていうのは解らない。携帯のデザリングで接続してるの?」と用語を間違って覚えてる もう説明するのもめんどくさい

こんにちは♪ プロボクサー兼ブロガー兼フリーライターの緑川愛です(*^･^)☆ 前回は、「食と命」についての、ちょっとヘビーなお話でした。 が、今日は三連休の中日♪ のほほんとしていて、お気楽極楽なトピック！！ 竪穴式住居に泊まってみた話を書こうと思います＼(^o^)／ 持つべきものは友だち ドライブの旅 古代生活体験村 大谷資料館 持つべきものは友だち 自作の火おこし器作りに成功した私は、何としても火を起こしたい一心でした！ 仕事から帰ると、すぐさまジャージに着替え、火おこし器を回す毎日。 しかし、不断の努力も虚しく、煙は立てども火は起きず（；＿；） そんな悲しい状況が続いたある日、落ち込む私を見て、友達が旅行に誘ってくれました！ 行き先は、栃木県佐野市にある「古代生活体験村」！！ 竪穴式住居に宿泊できるなんて・・・ 面白そうじゃないかΣ（・□・；）！！笑 メンバーは、しっかり者で仕事の

■教員は何に困っているのか　９割を超える教員が「悩んでいる」にもかかわらず、教員の働き方改革のなかで、いまだほとんど触れられていない、しかしながら学校教育の根幹を揺るがしかねない重大な事態が起きている――「授業準備の時間が足りない」である。 教員のもっとも重要な仕事は、「授業」である。戦後最大規模の改訂ともいわれる、2017年3月末の学習指導要領の改訂は、とりわけ小学校においては英語の教科化やプログラミング教育の必修化にくわえ年間の総授業時数増という大きな変革をもたらす。 生徒の学力保障のために、教員はいっそうの授業準備時間を必要とすることになる。「授業準備の時間が足りない」ことは、日本の教育の未来を見据える上で、大事な検討課題である。 ■教員の悩みワースト１　「授業準備の時間が足りない」小中高いずれも「授業の準備をする時間が足りない」が最多（HATOプロジェクト）　全国の公立校を対象に2