バリ島ウブドのローカルワルン、ナシ・アヤム・クデワタン/Nasi Ayam Kedewatanのご紹介
お昼時になると、チャンプアン沿いのホテルのスタッフや、見回り中のおまわりさん、観光客を連れたガイドさん、そして地元の人が続々とやってくる人気のワルン。ワルンの前の道は、止めてある車が列をなしていて、そのせいで渋滞が起きてしまうことも。 それもそのはず、毎朝、3時から50羽以上の鶏を絞め、時間をかけて鶏肉を調理したナシ・チャンプルは文句なしに美味しいのです。おかみさんのイブ・マンクはナシ・アヤムを売り始めて、30年以上！土、日には300食も売れる、名物ワルンになりました。 おかずは、鶏肉を中心に、カチャン（豆）、インゲンなど。ふっくら柔らかなモモ肉に、煮付けのムネ肉、カリカリに揚げた内臓など鶏肉といっても、色々な食べ方ができるのね～と関心させられます。ごはんも炊き立てで、ふっくらしているので、おかずとよく混ざります。一気に食べ終えて、「美味しかった～！」と一息つく、大満足の一品！ 注文のしか
ずっと行きたかったワルン＠Warung Asia | ぶーげんびりあの育て方
Warung Asia いつも欧米人で賑わってるって聞いて一度行ってみたかったんだけど、何しろタイ料理がちょっと苦手で ずっと行くのを悩んでいました。 先日夫のお休みの日に、ダブルシックスの海沿いでランチをしようと思ったんだけどお天気がいまいち＆ ワルンアジアの手前あたりからものすっごい渋滞で車が全く進まなかったので、だったら行ってみようか? ってことで急遽路駐をして予定変更♪ くるーにーさんのブログを見て、やっぱりいつか行かなくちゃ!!ってずっと思っていたのでちょうど良かった。 バンコクに住んでいた友人が大好きだったソムタムがあったので思いきって頼んでみました。 夫婦揃って大嫌いなパクチーがてんこ盛りだったけど、よけやすい大きさだったから助かった。 でも、私が地味によけていたらフリーペーパーを読んでいた夫が「臭い!!」と一言。 風に乗って匂うパクチー、やっぱり強敵です☆ パパイヤを野菜と
サヌールの激ウマ・ナシチャンプル「ワルン・クリシュナ」♪ | 渡バリ病棟
「warung KRISHNA」でございます！ ここは、こぱがかなり美味しいナシチャンプルを食べさせてくれるワルンがサヌールにあるらしいと小耳に挟みネット・サーフィンの末に見つけたお店です。 情報がほとんど無く、当然紹介してる雑誌等もありませんでした。 場所がほとんどわからない状態で、なんとかチャリで探してみようと思ってました。 しか～し、ＳＰＡのスタッフに聞いたらここのワルン知ってたんですよ～ でもサヌールの地図を見せても地図上の場所がわからず大体のところを聞けたので「ワルン・クリシュナ」探しのサイクリングへと出発したのであります！
行列ができるバビグリン屋さん @ Handayani と Sari Dewi ＋ おまけ | 道楽のススメ
※ 今日の一言 ※ '22年にやっと開国したので４月からの約５週間のドリフ大掃除渡航に続いて７月から３か月間バリで遊んできたおｗ こんばんにゃ。本日（昨日？）は一旦帰国理由の「のっぴきならぬ用事」の初日でしたが 予想以上に円滑にコトが運び、明日の午後まで開放されたので嬉しい誤算 のタイチョです。 なぜか、すっかり夜型に逆戻りで眠くないので 今のうちに冬バリレポ 進めておきます！ 冬バリでは 12/3に日本を出発し、4日にバリ到着。それからウ子たんが合流する2/14までの 2ヶ月＋10日間は、ほとんど東部にヒキコモリだった上 ガルンガン＆クニンガンが絡んだり お祝い事に良き日などの時期が重なったりして ウパチャラにお呼ばれ続きだったんです。 ウパチャラといえば 豚料理。 口の中痛くなるぐらい豚＆臓物系ナシチャンやバビグリンを 食べる機会が多かった私は、観光地や街に出ても 自らすすんでバビグリ
食堂マンガマドゥ
2020年10月(1) 2017年10月(1) 2017年08月(1) 2017年07月(1) 2017年05月(3) 2017年04月(4) 2017年03月(2) 2017年02月(7) 2017年01月(4) 2016年12月(5) 2016年11月(5) 2016年10月(6) 2016年09月(2) 2016年08月(4) 2016年07月(1) 2016年06月(3) 2016年05月(1) 2016年04月(5) 2016年03月(4) 2016年02月(11) 2016年01月(11) 2015年12月(10) 2015年11月(7) 2015年10月(3) 2015年09月(7) 2015年08月(5) 2015年07月(14) 2015年06月(4) 2015年05月(3) 2015年04月(5) 2015年03月(6) 2015年02月(5) 2015年01月(15)
バリ島 おすすめ バビグリン サヌール - ヨッシーのブログ - バリ島旅行情報 アイランド ヨッシー
バリ島旅行、旅行記、ホテル、ヴィラ、バリ島旅行情報 - アイランド ヨッシー このページは思いつくままにバリ島のことや日々の覚え書きなどを書いてるブログです 毎回行っているバビグリン サヌール この日は今回2度目のサヌールでのバビグリン 場所はサヌールのマクドナルドのバイパスを挟んで反対側 （西側） いつもブンクス （テイクアウト） で列ができるほどの地元の人も愛する人気店 写真を撮ったのが食事も終わって一息ついたとき この日も10人ほどの列ができていたが 写真では4人ほどに減っている 数日前にスミニャックにあるパクマレン （ここも毎回行くバビグリンのお店） に行ったが ちょっと味が変わっていた （正直に言うと 味が落ちていた） もちろん味の好みは人それぞれだけど これまでバビグリンのおすすめ1位はパクマレンと言ってきましたが 順位が変動．．．今のところ暫定1位は ここバビグリン サヌール
イブウブ子＠バリ島ブログ～バリ島ウブド奮闘記～
バリ島ウブドの日常生活やおすすめ情報を日々の思いとともにお届けします。ガイドブックじゃ分からないバリ島生活を知りたい方必見！ スラマッマラ～ム♪こんばんは！ いよいよ日本行きを明日に控えて、心ここにあらず・・・のワタシ。1ヶ月を切った頃から興奮し始めて、もう頭の中は日本のことだらけ！という状態が続いていました。久しぶりの出張と一時帰国ということで、この喜びを誰に伝えたらよいのやら(*´v｀)。自分の中に閉じ込めておくのが大変・・・。バリ人に言いふらすと自慢に思われてお土産攻撃受けそうだし、こっそり行きたいのが本音ではあります、仕事も頑張りますが、1年半以上ぶりに大阪や東京の友達や同級生に会えるのが楽しみでなりません！日本に戻ったら水を得た魚のように生気がみなぎりそう。あっ、今が元気ないっていうわけじゃないんですが、やっぱり刺激と気分転換は必要です。ないものねだりじゃないけど、ウブドに長く住
やっぱり好き!って再確認♪＠Warung MIMPI | ぶーげんびりあの育て方
Warung MIMPI 一時帰国用のoleh-olehを買うために、昨日はスミニャックへ。 だったらランチも!ってことで久しぶりに↑ワルンミンピに行きました♪ ここは結構お気に入りのワルンなんだけど、最後に行ったのは1年前くらい。 場所は、Jl.ダヤナプラ入って50メートル?程歩いた右手。 この美味しいハンバーガー屋さんの2軒隣です。 元々キレイなワルンで欧米人にも人気なんだけど、前よりもツヤツヤしてる気がして夫とテーブルを指さしながら 話していたら、どうやらイブが気が付いたようで「キレイでしょ～」って喜んで言ってました。 更に奥から顔の可愛いおっちゃんが出てきて、「塗り替えたんだよ!」って言っていました。 昨日はナシチャンプルーを食べよう!ってことになり、奥のおかずコーナーを物色。
あじゃこのインドネシアブログ～エンジョイライフ～ イカンバカール・チャンジュール Ikan Bakar Cianjur
皆様こんにちは～！！！ 今日のバリ島クタ地域は快晴です。 日本は雪が降るくらい寒いとか・・・。 お体には十分お気をつけくださいね。 今日は朝から、 フリーマガジン｢バリフリーク｣3号 を空港に取りに行ってます♪ 皆様のお手元に届くのはまだ数日先ですが もう少々お待ちくださいませ♪ ちなみに、 ウェブのアップは1ヶ月先なので更新中の2号の記事をご覧ください♪ 2号の特集はヨガです。 来週あたまに更新するつもりです☆お楽しみに～！ ウェブで何かニュースないかな～。。。 どなたか、心の優しい方 新しく開いたお店などあったら教えてください(笑) 最近忙しくて情報が。。。＞＜ さてさて、 昨日の記事のつながりで、 今日もお魚料理のお店をご紹介します。 コチラのレストランは大人数で行くのがおすすめ！！！ そして地元で大人気なところです。ご飯どきはかなり混みこみです。 ウェブでも載せたいくらいおいしくて
made in Bali のジャム | ぶーげんびりあの育て方
既にとても有名なバリのお土産、awaniのジャム。 友人へのお土産用で、たまたま4種類揃ったのでご紹介。 これ以外にもグアバやマンゴーなどもありますが、それなら別のメーカでも売られてる。 awaniと言えば、やっぱりジンジャーを使ったジャム! 今のところ、パイナップル＆ジンジャー、ライム＆ジンジャーの2種類ですが、どちらかと言えば パイナップルの方がジンジャーを感じるかな～ よーく噛むと、本当に生姜の味がするし繊維も感じます! 私が試したのは↑の4種類のみなので全ての味は分からないんですが、全体的に甘さが控えめです。 ただ、これは個人的な意見ですがパンに塗るにはちょっと合わないかな、、、って思います。 ストロベリーやタンジェリンマーマレードはパンに合いますが、パイナップルは、、、。 なので、私は毎朝食べているヨーグルトと一緒に頂いてます。 「ヨーグルト×ジンジャー」、何だか健康に良さそうな
たまにはアイスクリームでも♪ ＠yogen fruz | ぶーげんびりあの育て方
わざわざウブドへ行かなくても、もしかしたらモルバリにあるかもしれないから付き合ってと夫に言われ。 私は絶対にないと思ったけどね、、、（笑 DFSに用事なんてそうあるもんじゃないし、ハイパーマートでお買い物するならカルフール行くし、、、。 ってことで、あまり行く機会のないモルバリギャレリア。 やっぱり（笑）夫お目当ての物はなく、カレンダーとせっかく来たからとハイパーマートで洗剤とか買って 本日のお買いもの終了!! この日はすんごい蒸し暑くて、そう言えばずいぶん前に見た水色のアイスクリーム屋さんまだあるかな? って思って1階をぐるぐる。 水色のアイスクリーム屋さん♪ yogen fruz(サイト） 私が知らなかっただけで、実は世界中にある有名なフローズンヨーグルトのお店らしい。 日本上陸は2000年で、なんとその一号店はみなとみらいのワールドポーターズ! この間の一時帰国でワーポーのワーナーで
やっぱりヘルシーフードは＠KAFE
バリ島ウブドの日常生活やおすすめ情報を日々の思いとともにお届けします。ガイドブックじゃ分からないバリ島生活を知りたい方必見！ 久しぶりにKAFEに行って来ました！よく聞かれるのが、「ウブドのおすすめのレストランは？」という質問。う～ん、こんなにいっぱいあったら選ぶのが難しい。というより、どんな食事でどれくらいの価格で、というふうに絞り込んでもらえるとかなりピンポイントのおすすめレストランを紹介することができるのですが。 「おいしいサラダが食べられるお店は？」とお隣さんに聞かれました。外人向けに思いつくのはBali Buhdda、Juice Ja Cafe、そしてKAFE。Juice Ja Cafeは前に行ったことがありますが、名前が名前だし(インドネシア語でジュースだけのカフェという意味）、食事よりもヘルシードリンクやマフィンなどを食べる場所のようなイメージ。KAFEに行ったことがないとの
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ナシチャン大好き！ワルンチャンドラ！ - Bali大好き！
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