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foodに関するtkoieのブックマーク (6)

  • ポテトの長さの分布

    Tencuss @tencuss 極端に短いものが入っていることがあるから無理ではないかと。 QT @fffw2: マクドナルドのフライドポテトの長さの統計を取ったら、ちゃんと正規分布になるのかな? 2011-11-04 19:10:01

    ポテトの長さの分布
  • サンドイッチ専門店『手作りサンドイッチ工房 1118』 山口県 宇部市

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    tkoie 2012/09/17
    大学病院の近くのサンドイッチ屋。カメラ教室やパソコン教室もやっている。
  • 「脂味」が「第6の味覚」である可能性、豪研究

    米ニューヨーク(New York)のベーカリーに並んだカップケーキ。(2010年2月19日撮影、資料写真)(c)AFP/Stan HONDA 【3月9日 AFP】オーストラリアの研究者らがこれまでに知られている5つの味覚、「甘味」「塩味」「酸味」「苦味」「うま味」に加えて、第6の味覚「脂(あぶら)味」が存在する可能性があるとの論文を発表した。人間がポテトチップやチョコレートケーキなど脂質を多く含むべ物を好む理由はここにあるのかもしれない。 オーストラリアのディーキン大学(Deakin University)、アデレード大学(University of Adelaide)、ニュージーランドのマッセイ大学(Massey University)、オーストラリア連邦科学産業研究機構(CSIRO)の共同研究で、研究者らは30人の被験者に溶液に溶かした複数の脂肪酸の味を感じるか調べる実験を行った。そ

    「脂味」が「第6の味覚」である可能性、豪研究
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    tkoie 2010/03/11
    これまでに既知の5つの味覚に加えて、第6の味覚「脂味」が存在するとの論文が発表された。被験者50人を対象に脂味に対する感度を調べる実験を行ったところ、全員が脂味を感じ、その敏感さは体重と関連していた
  • アイビータイムズ - 日本

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    tkoie 2010/01/14
    東北大による朝ごはんに関する意識と実態調査。勝ち組ビジネスマンの84.6%は毎日朝ごはんを食べている。彼らは大学受験の際、現役・第一志望合格率が共に高かった。普段の生活リズムも規則正しい。(アホな調査)
  • 豚キムチうどん by 生誕1973年独身男

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    豚キムチうどん by 生誕1973年独身男
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    tkoie 2009/09/09
    定番豚キムチうどんを、あんかけ風にしてみました。こしょうが多いのは、独身男の好みなので、減らしてもいいです。 by生誕1973年独身男
  • 楽酒味処 美綵味(ヴィ・サ・ヴィ)

    住所:〒850-0831 長崎市鍛冶屋町4-12 店休日:不定休(第一・第二月曜日) 営業時間:17:30~26:00 ●グランドメニューのオーダーストップ 22:30 ●バータイムメニューのオーダーストップ 25:30 TEL&FAX:095-826-0562 *現在HP改装中のため、メールシステムがご利用できません。申し訳ございません。 【E-mail】 convivialite-visavis@tkz.bbiq.jp

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    tkoie 2009/08/20
    美綵味(ヴィ・ザ・ヴィ)とは、フランス語でフェイストゥフェイスという意味で、お客様とお顔を向き合わせ、温かい心のこもったサービスをさせて頂きたく思い、名付けたものです。  長崎市鍛冶屋町4-12
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