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食に関するtnbnk9999のブックマーク (9)

  • 渋谷の奥はグルメの聖地!美食巡りに行きたい名店10選 - ライブドアニュース

    2015年7月24日 5時5分 by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 代々木公園や神山町などの「渋谷の奥」にある美味しい名店10軒を紹介 代々木上原にある「シャントレル」は日々味が進化するフレンチだという 「オステリア アルコ」「ルカナル」「ミー ミー ミー」など 美の街というと銀座、六木あたりを思い浮かべる人が多いですが、いえいえ、実は「の奥」が意外にも熱いスポットなんです。代々木公園や神山町、富ヶ谷など、「渋谷の奥」の美味しいお店を10店ご紹介! と美が待つしあわせな日常。これぞ神山町ナイト『オステリア アルコ』 ピエモンテ地方と言えば、バローロやバルバレスコを生むイタリアきっての銘醸地。修業時代をピエモンテで過ごし、深淵なるワインの味と郷土料理の奥深さに魅了された岡田圭介シェフ。 帰国後は静岡・三島の『ヴィラ ディ マンジャペッシェ』などで新鮮な材と向きあいながら腕

    渋谷の奥はグルメの聖地!美食巡りに行きたい名店10選 - ライブドアニュース
  • 湯河原の超穴場!コワモテお父さんが作る激ウマ海鮮丼

    女の子が集まると盛り上がる話は恋愛だったり、べ物の話だったり。 いずれにせよ、話は尽きない。 「たまには美味しいものべたいよね」「海に行って海鮮丼とか」 なんのヒネリもないベタなべ物企画だけれど、平凡な休日の使い方としては十分なわけです。 わかりにくい場所にある鮪屋さん 今回、スクーターで出かけて行ったのが鮪屋(まぐろや)さん。 普通だったら絶対に見落としてしまいます。それくらい小汚い(失礼)店構え。しかも裏道だしメニューなども出していないし。でもその穴場感が逆に素敵です。 中に入るとやっぱり時代を感じる。でもなんかおかしい。水槽に魚が泳いでいない。 聞いてみたら、なんと中にウナギが!! なんでもご主人が趣味で釣ってくるらしく、夏は運が良ければべさせてもらえるかもしれないとのこと。天然うなぎっていうだけでも貴重なのに、ご主人の気分次第というのが更に限定感を高くします。 気前の良いお

    湯河原の超穴場!コワモテお父さんが作る激ウマ海鮮丼
  • 【最後の晩餐】死ぬ前にもう一度食べたいあの店の超絶おすすめメニュー10品 - ひかる人財プロジェクト

    唐突ですが私は後何年生きられるでしょうか?不吉なことを言うようですが、私はなんとなく長生きできないような気が少ししています。家族のためにもそんなことはあってはならないのですが、私の父親も若くして亡くなりましたし、自分の健康診断の数値も決して褒められたものではないのでそう感じています。 その要因のひとつとして(当に宜しくないと自覚しているのですが…)欲求の赴くままにべたいものをべたいだけべ、飲みたいものを飲みたいだけ飲んでいるということが挙げられます。ちょっと大袈裟に言うと今日までべること、飲むことにできるだけ妥協せずに生きてきたような気がします。 そんな私がふと自分の最期を迎えた時に「あの店のあの一品をもう一度べたかったなあ」とベッドの上で思い浮かべそうなメニューを絞りに絞って10品挙げてみました。その一品一品は思い出がたくさん詰まったかけがえのないものばかりです。(死ぬ前にも

    【最後の晩餐】死ぬ前にもう一度食べたいあの店の超絶おすすめメニュー10品 - ひかる人財プロジェクト
  • 【餃子好き必見】新宿からすぐ!阿佐ヶ谷周辺にある”本当に美味しい”餃子5選! - Find Travel

    餃子の種類が豊富なこちらのお店。写真は華餃子という名前の通り、お花の形をしたかわいらしい餃子。でも味は絶品でべごたえはあるのに胃もたれせず何個でもいけちゃう餃子です。そのほかにも蒸し餃子や豆腐水餃子など一度はべてみたい変わり種餃子がいっぱいです。 ■ 基情報・名称: 餃子坊 豚八戒・住所: 東京都杉並区阿佐谷南3-37-5・アクセス: JR阿佐ヶ谷駅南口から徒歩3分                    阿佐ケ谷駅から82m・営業時間: 18:00~24:00(L.O.23:30)・定休日: 月曜日 第一、第三日曜日・電話番号: 03-3398-5527

    【餃子好き必見】新宿からすぐ!阿佐ヶ谷周辺にある”本当に美味しい”餃子5選! - Find Travel
  • 究極のインドカレー前編「飴色のタマネギには焦がす勇気が必要?」 | インドカレーVS欧風カレー!究極の家庭料理対決 | 水野仁輔 | cakes(ケイクス)

    「東京カリ〜番長」調理主任の水野仁輔さんに、家庭でできる究極のインドカレーと欧風カレーの2つのカレーをつくっていただくことになりました。まず最初はインドカレーの仕込みから。前編は、すこし勇気が必要な飴色のタマネギの炒め方について。水野さんが長年かけて築き上げたカレー作りのノウハウとコツを教えていただきます! タマネギはみじん切りとスライスで味が違う! 水野仁輔(以下、水野) じゃあ、インドカレーからいきましょう。 —— はい。よろしくお願いします。あの、いきなりですが、木べらの量がすごいですよね。 水野 あ、これはですね、海外に行った時とか、いろんなところで新しい木べらを見つけると、ついつい買ってしまうんですよ。というのは、鍋によって使いやすい木べらが違うんです。最初に、つくるカレーが決まって、そのカレーに適している鍋が決まって、その鍋に適している木べら(先端が丸いものや一直線なもの)が決

    究極のインドカレー前編「飴色のタマネギには焦がす勇気が必要?」 | インドカレーVS欧風カレー!究極の家庭料理対決 | 水野仁輔 | cakes(ケイクス)
  • 東京の穴場カフェ10選!ゆったりできる隠れ家カフェをご紹介! | RETRIP[リトリップ]

    東京都内の数あるカフェの中でも、おしゃれさ、ゆっくりと過ごせるかどうか、メニューの豊富さ、味など気になる点はたくさんありますよね。今回は、年間100軒のカフェに通う筆者が実際に訪れて厳選したおすすめ「穴場カフェ」を10選ご紹介します。友達、恋人とはもちろん、一人の時も、安心してゆったりできるおすすめのお店ばかりですよ。 情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。

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  • 神保町の最高な「丼」 BEST3 - ライブドアニュース

    by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 神保町でべられる丼ベスト3を、小学館女性社員にアンケートしている 1位は、新潟カツ丼 タレカツ 神保町店の「野菜ヒレかつ丼」 甘辛いタレが絶品のタレカツで、野菜とヒレかつが同時にべられる 提供社の都合により、削除されました。 概要のみ掲載しております。 関連ニュース ランキング 総合 国内 政治 海外 経済 IT スポーツ 芸能 女子

    神保町の最高な「丼」 BEST3 - ライブドアニュース
  • いくらが溢れてこぼれる幸せ…!東京の絶品「こぼれいくら丼」10店まとめ【かけ放題も?】 - ぐるなび みんなのごはん

    いくら好きならずとも惹きつけられる、そのインパクトあるビジュアル…数年前に某雑誌の表紙を飾ったことでも話題になった「こぼれいくら丼」。そう、こちらの写真のように、いくらが丼からこぼれにこぼれてしまっている豪快ないくら丼のことです。見覚えがあるという人も少なくないのでは? そんな“こぼれいくら丼”に都内で出会えるお店をまとめました。皆さんが尿酸値のことは忘れて、たっぷりと魚卵を楽しめるようにこのページを作りました! 【もくじ】 【池袋】北海道の美味に通も納得!「農家と漁師の台所 北海道知床漁場」 【渋谷】いくらのように2人の愛もあふれる!?「ととしぐれ 渋谷店」 【銀座】豪快なパフォーマンスで盛り上がる!「いろり家 東銀座店」 【新橋・浅草橋】まぐろべ放題コースもある!「魚三蔵 」 【品川】豪快にこぼす!看板メニュー名物こぼれいくら飯「北国炉端 ときしらず」 【池袋】 豊洲市場直送の鮮魚

    いくらが溢れてこぼれる幸せ…!東京の絶品「こぼれいくら丼」10店まとめ【かけ放題も?】 - ぐるなび みんなのごはん
  • 東京で食べる美味しい「ぶりしゃぶ」。水道橋「能登美」が最高だった。 - ウォーキングと美味しいもの

    金沢でべたぶりしゃぶが忘れられなくて、東京で美味しい「ぶりしゃぶ」をべようと思った時に知った水道橋の「能登美」。鰤のサラダに刺身、能登の珍味やはたはた、牡蠣の天麩羅。のどぐろ、みぎすの一夜干しといった美味い魚、それからメインの「ぶりしゃぶ」。それから最後には〆として雑炊をべ、デザートまでもらう。こんな盛りだくさんで美味いコースがなんと約4,000円。この美味しさでこの値段は満足度が当に高いなあ。予約が中々出来なかったっていうのも納得できる当に良いお店だった。(味、店の方の対応共に。)脂が乗ったぶりしゃぶは当に美味しかったし、能登、金沢の美味い地酒をたくさん飲むことができて大満足。金沢の旨いものをべたくなったらまた行きたい。 極上ぶりとろ約400g【ベストお取り寄せ大賞2011-2013総合大賞V3】 出版社/メーカー: 目利き道 メディア: その他 この商品を含むブログを見

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