わいたんべさんの「なぜ、専門家が過剰とも思える対応をするのか」 - Togetter
Y Tambe @y_tambe 僕は毎年、学生を相手に細菌学の実習をしてまして。その実習では、こちらで準備したブドウ球菌とかサルモネラとか大腸菌とかを培養させたり観察させたり、あるいは学生の鼻とか手とかノドの菌を培養させたり観察させたり（他にもこまごま）してます。そのとき、学生に必ず注意するのは（続 2012-11-07 16:39:01 Y Tambe @y_tambe 承前）「この実習で使ってる中でいちばん『怖い』のは、サルモネラとかではなくて、君らの体から分離してきた菌だから、取り扱うときは一層気を付けるように」ということ。 2012-11-07 16:40:27 Y Tambe @y_tambe 何で、そっちの方が怖いかというと「正体が判らないから」です。教官側で準備してる菌株については、それがどういう細菌で、どういう性質のものかが判ってる。けど、そうではないところから分離してく
鳥のエサを食べよう！ ミューズリー入門 - リアリズムと防衛を学ぶ
リアリズムにも防衛にも全く関係ない話をします。 「ミューズリー」というマイナーな食品のススメです。 おやつや簡単な朝ごはんにお勧めです。 スイスの貧しいシリアル 朝食にシリアル、という人は結構います。たいていはケロッグみたいな、甘くて、柔らかいものが定番でしょう。 ミューズリーもシリアルなのですが、もっと粗末です。もとはスイスの羊飼いが携行していた保存食だそうで、素朴な味です。 まずもって、（ほぼ）甘くはない。そして硬い。これに牛乳かヨーグルトをかけ、少しフヤかして、もそもそと食べます。私は昔からこれを常備していて、朝食や軽食に食べています。 「それって美味しいの？」 ・・・さあ、それはどうでしょうか？ 少なくとも美味しそうには見えません。見た目はこれ、鳥のエサです。 だが、それがいいネット上でミューズリーをもっとも端的に紹介した記事はこれ。 やせたい。栄養が足りない。そんな時には 健康の
もぐらたたき規制は最悪 - 松永和紀blog
福島、茨城、栃木、群馬４県のほうれん草、かき菜に福島産の原乳……。国は、県単位での出荷停止を決めた。これまでの検査で、暫定基準を超える検体が見つかっているからだ。さらに、枝野官房長官は「今後、各地でモニタリングし、結果を分析したうえで必要があれば追加の指示をする」と会見で述べた。 これでは、「ほかの農産物も危ないよ」というシグナルを送ってしまったようなものだ。検査で超過の結果が出たものをたたき、さらに今後の検査結果で追加も……。まるで、もぐらたたきである。４県のほかの農産物も一気に売れなくなるのではないか、と心配だ。 リンガーハットは既に、「茨城県産の使用を当面見合わせる」と決めたという。ギョーザの原材料に茨城県産キャベツが使われていたとして、リンガーハットが20日、ギョーザ販売を中止したとデイリースポーツは写真付きで伝えている。 ホウレンソウは、葉を広げて植わっているので葉面に放射性物質
食品のカロリーの一覧表 | 簡単！栄養andカロリー計算
エネルギー(カロリー) 食品100g当たりのエネルギー(カロリー)の含有量 単位:kcal 成人の推定エネルギー必要量：男性 2500kcal 前後、女性 2000kcal 前後 （身体活動レベル、年齢、身長等により、各自、異なります）
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スズメ8隊長、「ふわっとした知識」について語る ～手作り酵素ジュース実験にまつわる話～
http://www.chatnoir-jp.com/veloce/food_kcal.html
カロリーカード.......卵・乳製品
- Nekobuta