先日、キッチンのモノが減ったので、メタルの棚をひとつ断捨離することにした話を書きました。 棚がなくなったので、そこに置いていた野菜や果物の置き場所について見直しました。 常温保存できる野菜や果物の置き場 我が家では芋類や玉ねぎ等の根菜類、それにバナナやアボカド等を常備しています。 これらの常温保存の野菜や果物は、以前は冷蔵庫の横に設置したメタル棚の上に置いていました。 （アボカドは熟したら冷蔵庫） キッチンで料理中、野菜を取りにこの棚に行く場合、数歩歩くような距離でした。 果物→オレンジのメタルバスケット（Alessiのもので旦那所有品） 野菜→その下の段 というふうに置いていましたが、特に野菜がごちゃごちゃしていたので直したいと思ってました。 Alessi のバスケットは、以前に旦那が青山の店で買ったそうですが、うちにあるタイプはもう廃盤になっているようです。 今は下記のもう少し浅いサイ

昨日、思いがけないプレゼントが届き、胸が熱くなる経験をしました。 とても個人的な話ですが、今日はそのことについて書きたいと思います。 憶えのない宅急便が届いた 昨日のお昼前、ピンポーンとドアチャイムが鳴り「宅急便でーす！」というので、ドアを開けてみると、いつも来る宅急便のお兄さんが段ボール箱を抱えて立っていました。 箱の送り状を見ると確かに私宛だけど、届くものはないはずだし・・・。 どこから何を送ってきたのか確かめてみると「本土のA県から」で内容は「フラワーアレンジメント」と書いてあります。 全く自分とは関わりのない県で、行ったこともないし知り合いもいないし。 なんか気持ち悪いな、と思って、宅急便のお兄さんに「これ、心当たりがないんですけど・・・」と言ったら「そうですか、じゃあ持ち帰りましょうね」と答え、そのまま彼は荷物を持って去っていきました。 送り主が判明 彼が去ってから数秒後、「いや

2017年3月によく読まれた記事 第5位 www.karinkalife.com 台湾で買ったお土産についての記事です。 パイナップルケーキに反応してくださった方が多かった印象。 食べ物ばかりですが・・・台湾旅行に行く方のお役にたてばうれしいです。 第4位 www.karinkalife.com 台湾旅行と言えば、台北に行く方は多いですが、台南の郊外安平は比較的珍しいからか？アクセスが多めでした。 明るくて田舎っぽい台南の雰囲気、また味わいたいです。 第3位 www.karinkalife.com スマートニュースに載ったらしく、そちらからの流入が多くありました。 台北から台南への移動は、次回自分が行くときのためにも参考になるように書きました。 台湾に行ってから早一か月。なんだかずいぶん前のような気がします。 第2位 www.karinkalife.com リネンタオルを手作りした記事です

こんにちは。かりんかです。 今日の記事は、ブログを書いている方向けです。 まず滅多にないことだとは思いますが（たぶん）、万が一自分のブログが何らかの理由でアカウント削除されたり、あるいは誤って記事を消してしまったり、ということがないとも限りません。 せっかく頑張って書いた記事が消えてしまったら・・・考えたくありませんが。 ブログのバックアップについては前から気になっていたので、時間の取れた昨日、調べてみました。 ブログサービスのエクスポート機能を使う 私が使っている「はてなブログ」の場合、記事データのエクスポート機能というのがあります。 はてなブログでは、ブログの記事データをテキストファイルでエクスポートできるようにしました。記事本文とコメントを、MT（Movable Type）形式のブログデータとして書き出します。 以下のページより引用しました。 記事データをエクスポートできるようにしま

こんにちは。かりんかです。 シンプルライフ・ミニマルライフを目指してモノを増やさないようにするには、当然ながら余計なモノを買わないのが鉄則ですよね。 このモノがあふれた時代に生き、また物欲を刺激するようなマーケティングに囲まれた私たちですが、私自身は年々物欲がなくなってきました。 買い物していた20代 今はそんな感じになりましたが、20代の頃は違っていました。 就職して自由に使えるお金が入ってきてからは、学生時代は欲しくても買えなかった服やCD、本、化粧品などを好きなように買うことがうれしくて、それなりに買い物をしていました。 当時は東京に住んでいてデパートやおしゃれなショップがたくさんあり、それこそ簡単に素敵なモノが手に入る環境。 服はイッセイミヤケのファミリーセールの招待状を知り合いの伝でいただくようになってからは数枚いっぺんにまとめ買いしたり。 今では考えられないような買い物の仕方を

こんにちは。かりんかです。 モノが少ない心地よい住まいを目指して、ただいま絶賛断捨離中の我が家。 昨日はフリマの予定で、前日の夜まで断捨離するモノを色々と探し出して値段をつけたりしていたのですが、残念ながら朝から雨模様で、フリマは中止になってしまいました。次回のフリマに持ち越しです。 断捨離するもの ・・・というわけで、捨てずにフリマに出せそうなものをピックアップしました。 キッチン関係のもの まずはキッチン関係。断捨離の基準は、 使っていないもの たまに使うが、他のもので代用できるもの です。断捨離決めたものは、 保存瓶。もともと旦那の持ち物でなんと十数個もありました。 （独身時代に、豆の保存とか、ラッキョウ作ったり、果実酒を漬けたり・・・なんかいろいろしてたようです） 私はそんなにたくさん保存瓶を使う用途はないので（だいたい、豆をいちいち袋から瓶に移すのも面倒）「もう使わないから処分し

こんにちは。かりんかです。 TSUTAYAでDVDを借りてきて見たドキュメンタリー映画「あまくない砂糖の話」についての記事です。 台湾旅行に行ってさんざんスイーツを食べたこととかを書いておいて、こういう映画について書くというのもなんですけど・・・笑。 私は普段は砂糖の入った食品は極力避けるようにしているんですよ。（例えばケチャップも、市販のものは砂糖が入っているから買いません。） この映画では、監督自らが人体実験を行うかたちで、砂糖の摂取がからだにどんな影響を及ぼすかを記録していて、すごーくおもしろかったです。 あまくない砂糖の話 俳優のデイモン・ガモーは、人間は平均で1日にティースプーン40杯もの砂糖を取っていることを知る。角砂糖やコーヒーシュガーだけが砂糖ではない。今や砂糖は形を変えて様々な食品に入り込み、加工食品の80％には砂糖が含まれているのだ。そこでガモーは自らの体を使い、一日に

こんにちは。かりんかです。 今日は、台湾旅行記の番外編として、台湾のお土産について書きますね。 数年前の台湾旅行までは、服、雑貨、CDなども買っていましたが、ミニマルライフを意識するようになってからはこういったものはほとんどお土産として買わなくなりました。 今回の台湾旅行でも、買ったものは食べ物だけ。食べれば消えてなくなるものだし、そうしょっちゅう台湾に行けるわけではないので、お世話になっている人たちにあげるお土産も含めてそれなりにたくさん買いました。 パイナップルケーキの店「佳徳糕餅」(Chia Te) 台湾のお土産と言えば、カラスミや中国茶なども定番ですが、やっぱり一番はパイナップルケーキですね。 パイナップルケーキの店は数多くあり、どこで買おうか迷ってしまうところですが、私がよく買うおすすめは「佳徳糕餅」というお店のものです。 「佳徳糕餅」は地元民に人気。いつも行列ができています。

こんにちは。かりんかです。 一年以上前から、キッチンの台拭きにはスポンジワイプを使っています。 ちょうど今使っているものが消耗して取り換えのタイミングで、今日から新しいスポンジワイプにしたところです。 スポンジワイプとは 天然繊維（セルロースと綿繊維）で作られているふきんです。 乾いているときは厚い紙のような感じですが、濡らすと柔らかくなり布として使えます。 スポンジワイプのメリット 吸水性がよい。私が使っているスポンジワイプ（Skoy）の場合、スポンジワイプそのものの重量の15倍の水を吸収するとメーカーの説明にあります。 通常のふきんと違い、毛羽立たないので、拭いた後に繊維カスが残らない。 乾きがよい。湿気の多い季節でも乾きが速く、衛生的です。 洗濯機で洗える。（私はいつも手洗いですが） 電子レンジで煮沸消毒できる。（電子レンジはないので試したことはありません） 天然繊維で出来ているエコ

こんにちは。かりんかです。 前回エントリーでは、台南郊外の安平に行った話を書きました。 その後、バスで台南市の中心へ戻りました。 孔子廟 安平から台南市内へは、台湾好行88安平線のバスで戻りました。ぐるっと色々なところを通って行くバスなので、「安平古堡」からおよそ1時間かかって中心部の「孔子廟」近くのバス停で降りました。 孔子廟をちょこっと見学して。1665年創建の立派な建物。 街を歩くと、南国らしい景色が広がっています。ヤシの木、背が高い！ 原付がたくさん走っているのは、台北と同じ。 台北でもそうですが、台湾ではこういうスクーターに3人乗りしていたり、２人乗りして足元に犬をのっけて走っている人もよく見かけます。 よく犬もおとなしく乗っているなぁ。 担仔麵の老舗「度小月」で遅いランチ 台南発祥の「担仔麵」（タンツーミエン。台南ではタンツァイミエンと発音してました）といえば、台湾名物の有名な

こんにちは。かりんかです。 夕べ、無事台湾より帰国しました！ まだ頭が少々ボーっとしてますが、忘れないうちに備忘録も兼ねてブログ記事にしていきます。 那覇から台湾へ 2月26日日曜日、朝7時頃自宅を出発。 那覇空港までは車で１時間で到着しました。 今回の飛行機はPeachを利用しましたが、那覇空港のPeachカウンターは通常のターミナルから結構離れているので、シャトルバスで移動なんですよね。時間に余裕が必要です。 (ちなみにPeachは就航5周年で3月は31日間毎日、日替わりでセールを開催してますよ♪初日はなんと全便555円だったそうです） さて、那覇から台北まで、往路フライトは約１時間２０分という短さ。 台北到着は10時過ぎ（日本時間11時）、自宅を出てから4時間後には台湾にいました！ ほんとに近いので（中部の我が家から名護に行くくらいの感覚　笑）、外国に来たという実感がすぐには湧いてき

こんにちは。かりんかです。 昨日のエントリー台湾旅行の続きです。 台湾到着一日目、赤崁楼を出た後、近くのお寺「大天后宮」にちょっと寄りました。 大天后宮 細い路地を入っていったところにあり、地味なお寺のようですが、実は媽祖を祀った廟としては台湾最古なのだそうです。 媽祖は海の守護神である道教の女神で、台湾で広く信仰を集めています。 私たちが訪れた日曜の午後も、参拝者が来ていました。 官記臭豆腐で夕飯 大天后宮からまたしばらくブラブラ街を散策。 7時頃にお目当ての食堂「官記臭豆腐」に着きました！ このお店は独特な青緑色の臭豆腐で有名だそうで、臭豆腐好きの私としてはぜひ行ってみたかった店です！ こちらの臭豆腐は他のお店とちがって、青緑色がかった色をしている青方臭豆腐が特徴です。これは漢方を調合した塩水で発酵させる特殊な方法で発酵させることにより、一般の豆腐とは異なる青緑色になるんだそう。これは

こんにちは。かりんかです。 ミニマリストという言葉、広く知られるようになりましたが、ちょっと分かりにくいのがミニマルとミニマムの違い。 言葉が似ていてややこしい！整理したいと思います。 ミニマリスト　元来の意味 ミニマリストという言葉は、もともとは「ミニマルアート」の芸術家という意味で使われていたそうですが、そこから派生して現在はライフスタイルに関する言葉としても使われるようになりました。 ミニマルアートとは 1960年代に盛んになった造形芸術。芸術家の自己批判や芸術作品の非人称的外観、単純性を追究し、あらゆる装飾を取り払った「最小限の芸術」により自己表出を試みた。（デジタル大辞泉より） ミニマルとミニマムの意味の違い 英和辞書で見ると（研究社　新英和中辞典） ミニマル＝minimal  　 　  形容詞　　最小(限度)の; 極小の，極微の ミニマム＝minimum  　　形容詞　　最小の

こんにちは。かりんかです。 急遽、旦那とふたりで台湾へ旅行に行くことになりました。 旦那の仕事の都合で、我が家は旅行の計画は1週間とか10日前位にならないと決められません。彼がめずらしくまとまった休みが取れたので、今回の旅行も先週急に決めました。夫婦ふたりで旅行に行くのは、実に5年ぶりです。 コンパクトな荷物にすることを意識 3~4日の旅行の場合、以前は日数分のトップスを持参していましたが、案外全部は着なかったりすることが多いので、今回は着替えの服を減らしました。 3泊4日で、こちらから着ていく服（長袖カットソー、コーデュロイパンツ、カーディガン。あたたかい沖縄から行くので、ジャケットは着ていきません。）の他は 着替えとして 長袖カットソー 半袖Tシャツ 各1枚づつ。 台湾はさらにあったかそうなので、汗をかいたらあちらで洗濯します。 ボトムは着替えはなし。（もっと暑い季節なら着替えの薄いス

こんにちは。かりんかです。 昨日のiHerbの記事を読んでくださった皆さま、スターやブックマーク、コメントをつけてくださった皆さま、どうもありがとうございました。参考にしていただければ嬉しいです。 昨日の記事で書いた「iHerbのメリット」について、下記の一点を追記しましたので、ご確認ください。 （追記）注文の商品合計額の5%がロイヤルティクレジットとしてもらえ、次回の注文時に利用できる（60日間有効）（つまり、2か月に一回注文すれば実質5%引きになる） www.karinkalife.com さて、今日はワードローブの話。 今持っている冬服（外出用）を、全部クローゼットから出してみました。 断捨離すべき服がないかどうか検討するためです。 断捨離することに決めた服 この2着のベストです。 ツモリチサトとI.S..Sunao Kuwaharaのものでかなり以前から持っています。気に入っていま

こんにちは。かりんかです。 私は若い頃からあまりメイクに力を入れたことはなく、20～30代に勤めていた英会話学校でも上司（女）から「メイクが薄すぎる」と言われたりしてました。 自分ではそれなりにちゃんとメイクしてるつもりだったんですけどね（笑） 勤めていたころはファンデーションも塗ったりしていたけど、在宅ワーク＋沖縄暮らしのおかげで最近はほとんどポイントメイクのみになりました。 メイクしないと、クレンジングも必要なくスキンケアも簡単です。 洗顔は石鹸のみ 紫外線の強い沖縄ですが、移住して数年は日焼け止めもあまり塗らずに過ごしていました。（汗ですぐ落ちてしまうし、べたべたした感じがいやで） が、いつの間にか本土に住んでいたときにはなかったシミが出ていることを発見！ 年齢もありますが、やはり沖縄の紫外線は強烈です。 それで去年の夏からはなるべく日焼け止めを塗るようになりました。 日焼け止めを塗

〔作り方〕 さつまいもをひと口大に切って、柔らかくなるまで蒸すか煮る。（私はシャトルシェフに蒸し板を入れて蒸しました。） 加熱したさつまいもの皮をむき、フォークやマッシャーでつぶす。 ほぐした麹とさつまいもをシャトルシェフの鍋に入れて、65～70度の400ccの湯を加えて混ぜ合わす。55～60度位の温度にして保温する。温度が下がる場合は、弱火にかけてください。 途中、2～4時間位したらフタを開けて温度をチェック。外気温によって違いますが、温度が下がっている場合は弱火にかけて55度～60度まで上げてさらに保温。 8～10時間保温すると甘酒の出来上がりです。お好みで水などで薄めてどうぞ。 ★注意：「60度を超えないようにしてください」とマルクラのパッケージに書いてありますので、それに従っています。 さつまいもは加熱してから皮をむくと簡単に皮がむけますが、仕上がりをきれいな黄色にしたい場合は加熱

こんにちは。かりんかです。 昨日、私が一年以上指導してきた高校生から「無事志望校に合格した」と連絡があり、ホッとしました。「合格できたのは先生の指導のおかげです」と英語でメッセージをくれた彼女。こんな喜びの声を聞くと「英語を教えていてよかったなぁ」と思います。 先日のエントリーで、運動とゆる糖質制限で体脂肪率減、筋肉量増加したことを書きました。 www.karinkalife.com 糖質制限はつらいもの？ しかし・・・糖質制限ってつらいんじゃないの？ って思ってました。 なんたって私、ご飯、パン、麺類、芋類どれも大好きですから。 特に沖縄では・・・一年中、私の大好きな焼き芋が売ってるのです！（夏に「焼きいも～」とトラックで売りにきた声を聞いたときはビックリしました） 以前、グルテンフリーにもしようと思ったけれど、パンがやっぱりおいしいので完全にグルテンフリーにするのは私にはムリ、と割り切

こんにちは。かりんかです。 本題に入る前に、はてなブックマークのことを書いておきたいと思います。 （はてなブログ以外の方はスルーしてくださいませ） 実は私、はてなブログを始めたとき、よく仕組みを知らずにブックマークを非表示設定にしていました。 ブックマークの使い方が徐々に分かってきて他の方のブログにブックマークでコメント付けたり、またブログで私の記事を言及してくださったブロガーさんに対しても、お礼のコメントも含めてブックマーク付けたりしていたのですが。 ブックマークが非表示のままだったので、全部、他のブロガーさんには見えてなかった～！なんてこと・・・Σ(´Д｀lll) 昨日になってやっと気づきました。（気づくの遅い） たいへん失礼しました。 今後は、ちゃんと鍵なしのブックマークをつけますので、これからもどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m タイ・ベトナム料理のサイルーン さて。気を取

こんにちは。かりんかです。 1月27日のエントリーで、体脂肪が増えてしまったことを書きました。 www.karinkalife.com ジムのinbodyで測定をしたのが去年の12月24日。その時の記録は 体重　　　50.2㎏ 筋肉量　　33.2㎏ 体脂肪率　29.3％ でした。この体脂肪率でなんと「軽度肥満」と診断されてしまったので、運動と食事を見直すことにしたわけです。それが去年12月の終わり頃。 一か月強、軽い運動とゆる糖質制限を続けた結果 以下のようになりました！ 12月　　　　2月 体重　　　50.2㎏　→　49.2㎏ 筋肉量　　33.2㎏　→　34.2㎏ 体脂肪率　29.3％　→　25.6％ 体重が1㎏減、筋肉量が１㎏増加、体脂肪率が3.7%減です！もう軽度肥満じゃありません！（ちなみにBMIは20.0です。） 一か月ちょっとでとりあえず成果が上がりました。嬉しいです。 inb