modern fart | なんとか先生のマンガが読めるのはモダンファートだけ！食べることに関してはやたらとフットワークの軽い、飢えた珍獣”みもっと”は本能の赴くままおいしみを研究する毎日を送っていたが、溢れ出るおいしみ愛にニヤニヤしているうち、微笑みの国タイに住むことになった。（バンコクにて１年のおいしみ研究をしたのち先日無事帰国。）そんな珍獣”みもっと”が今回”おいしみ研究家”となり、タイで発見した様々な「おいしみ」とそれにまつわる興味深い「み」を紹介していく。 ( 第１回から読む ) なまぐさみ みもっとだよ～。日々おいしみを研究してる食いしん坊です。 タイと言ってまず思い浮かぶ調味料はナンプラーだよね。ナンプラー知らない？ それじゃあちょっとさ、鼻の下にツバつけてこすってみ？…くさいから。（今試した人はこころの綺麗な人です）そう、それがだいたいナンプラーのニオイです。だいたいね。 ナンプラーというのは魚醤。魚のうまみとなまぐさみが溢れる調味料だよ。 タイではこ
