ブックマーク / anond.hatelabo.jp (4)

  • カレーの出汁

    母は料理になんでもキノコを入れたがる人なので、カレーや味噌汁に舞茸が絶対入っていた。麻婆豆腐にも。あとは忘れた。 一人暮らしでやっとキノコ抜きでべれるじゃんと舞茸なしで作ってみたらなんか物足りない。悔しいけどカレーにはキノコの出汁パワーがあったのである。 ちなみに味噌汁には新潟でしか見たことのない打ち豆っていうのを絶対入れる。あれも出汁パワーがある。 追記 新潟でしか見たことないとか言ったけどいろんなところにあるんですね。新潟の実家から大量に送ってもらったそうです。

    カレーの出汁
  • 原曲を越えたカバー曲

    原曲よりもイケてるカバー曲を知るのが好きで 俺が原曲よりもイケてるって思ってるカバー曲は 1,フェイウォン - 夢中人(原曲 クランベリーズ - dreams) 2,エルレガーデン - FunnyBunny (原曲 pillows - FunnyBunny 3, I Will Always Love You - Whitney Houston ( 原曲 ドリー・パートン - I Will Always Love You 4,鮎川麻弥 - Ζ・刻をこえて (原曲 Neil Sedaka - Better Days Are Coming って感じだけど、 オススメの曲はあるかね?

    原曲を越えたカバー曲
    toomyo
    toomyo 2021/08/31
    John Coltrane / My Favorite Things
  • 日本で食うほうが劣る食べ物

    やあ、自画自賛が大好きな日のみんな、今日は日うほうがまずいべ物を紹介するよ ポテトチップこれはかなりボロ負けの部類に入る。日はじゃがいもの原価が高くて品質も低いのか、まずい。欧米だと厚切りでボリューム満点のポテトチップが普通に売られている。またカロリー50%オフのものとかも結構多いし、味もいい。 牛肉柔らかさのためにここまで脂っこいものを出すか?普通??くどい、くどいよ。そして無駄に高い。対するはアルゼンチン牛、安いし赤みでありながら柔らかい、ヘルシー、味も雲泥の差。尚、日アメリカ様の圧力によってアルゼンチン牛は輸入できない模様。和牛はもはや和油牛って改名すべき。これもボロ負けの部類に入る。 ピザわかってる。これ日じゃないし。でもな、日のピザはなんかまずい。チーズが悪いのか、チーズが悪いだろ、絶対。欧米人はピザが好きでよくべるだけであって、スーパーの惣菜コーナーでか

    日本で食うほうが劣る食べ物
    toomyo
    toomyo 2021/06/14
    タコス。北米で食べられるものは進化を極めていて、もはや日本で一般的に出されるものとは違いすぎて別の食べ物なレベル。日本にも数店そのレベルの店はあるけど気軽には食べられないね。
  • なぜ酒がセーフなのかが分からない……

    どう考えても薬物濫用の一種なのに……

    なぜ酒がセーフなのかが分からない……
    toomyo
    toomyo 2020/06/23
    大麻は30年代に人種差別や利権絡みでアウトに。その後医療目的での有用性が一部で確認され合法化の流れになった。が、ベトナム戦争期に特定思想(or人種)取締りの口実として、再び有害視された歴史を経て今がある。
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