レタス◆保存法 by ゆきおくん
コレはお勧めです（＾＾）ｖ。試してみてください♪レシピではないけど・・・。 このレシピの生い立ち 去年テレビで見ました。 たまたま、大きなレタスを２個貰ったばかりで、夫婦２人だと減りも遅く、とりあえずやってみたらビックリ。元気の無かったレタスが物凄く元気に、シャキシャキになって長持ちしてくれました。今でも必ずしています。 コレはお勧めです（＾＾）ｖ。試してみてください♪レシピではないけど・・・。 このレシピの生い立ち 去年テレビで見ました。 たまたま、大きなレタスを２個貰ったばかりで、夫婦２人だと減りも遅く、とりあえずやってみたらビックリ。元気の無かったレタスが物凄く元気に、シャキシャキになって長持ちしてくれました。今でも必ずしています。
だし汁の作り方☆だし昆布・鰹の削り節 by ここあっち
日本料理（和食）の要と言えば、おだし（だし、出汁）です。だし汁の取り方は、だし昆布とかつおの削り節でとります。現代は、和風顆粒だしの素を水で溶いてだし汁を作るのが主流ですが、出来れば昔ながらの手法でキチンとだしを作りたいものですね…。 このレシピの生い立ち ◎おだしは、体にとって大切な養分です。日々、とかく不足しがちな「海の成分」をもっと体内に取り込むように心がけましょう！ 日本料理（和食）の要と言えば、おだし（だし、出汁）です。だし汁の取り方は、だし昆布とかつおの削り節でとります。現代は、和風顆粒だしの素を水で溶いてだし汁を作るのが主流ですが、出来れば昔ながらの手法でキチンとだしを作りたいものですね…。 このレシピの生い立ち ◎おだしは、体にとって大切な養分です。日々、とかく不足しがちな「海の成分」をもっと体内に取り込むように心がけましょう！
だし昆布で作ろう☆おいしい佃煮 by 花蓮
だし汁や鍋の残りの昆布を冷凍保存しておいて、たまったら作ってみて♪ 11．1月材料追加しました。 このレシピの生い立ち 以前の分量では昆布が固く仕上がってしまうので、酒・みりんを加え砂糖の量も増やしました。柔らかく仕上がりました♪
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