日記：肉と日本酒と期日前投票、東京競馬場のストーンズ花火と映画ゆるキャン - I AM A DOG
色々と書きたいことがある割に、なかなかブログが全然更新できてないので、ひとまず最近の日記。 土曜日は、3年ぶりに千駄木の「肉と日本酒 谷中店」へ。貸し切り＆予約制の焼肉店で、今回もお誘いを受けてありがたく参加させて貰いました（前回は特に日記を書いてなかったみたい……）。 美味しいお肉と飲み放題の日本酒、コースをそのまま食べるだけでも結構なボリュームなのですが、コース外で自由オーダーできるこれまた美味な牛丼やカレーをどう組み込みつつ、ご飯やお酒（日本酒も飲み放題で色々と選べるのです）はどうするか、腹具合との駆け引き。結局今回も腹パンパンになって店を出たのでした。次回こそカレーを……。 そして久々の家族以外との会話を交えた外食。いわゆる会食への参加も久しぶりですが（小さいものはいくつか……）、やっぱり人との会話とは楽しいものです。おいしい食事と楽しい会話、どちらも行きてく上で欠かせません。久々
ハロウィンと牛タンと私たち（寄稿：小林銅蟲） - それどこ
こんにちは。ハロウィンしてますか？ ハロウィンなんですけど、ざっくりいうと昔のあっちの人たち的には盆と正月が混ざったような概念で、いまは日本においてアメリカンスタイルのハロウィン行事が浸透してきた、という感じです。これを自分的に解釈すると「ハレなのでうまいものが食えればウエルカム」ということになります。では好きなもんを買いましょう。 牛タンです。おわり。 hb.afl.rakuten.co.jp 【楽天市場】 肉の検索結果 きた ほう 個体差がある不定貫の商品なので上にブレてえらいことになった（牛タン15本・11kg・4万）。いまテーブルに牛が15頭いることになります。皆さんは、いますか？ 重くて持てないので知恵を使います。 解凍が行われた 脂のっとる ムキタンのタン先なしなので歩留まりがよく、取り回しもいいですね。 ものがあると全部同じ調理法にしてしまうことに定評がありますが、さすがに今
ぶち猫さんのお餅会 - 私的標本：捕まえて食べる
はてなブロガーの料理クラスタであるぶち猫さんの餅会にお呼ばれしたので、写真を撮ってみました。ほら、カメラ買ったから。 blog.hyouhon.com 会の詳しい内容は、ぶち猫さんのツイートをずーっと見ていただくと一目瞭然です。 今日はお餅会をやりました。臼と杵をレンタルして餅をついて食べるというイベントです。 pic.twitter.com/sc6mkAEe68 — ぶち猫 (@buchineko_okawa) 2018年1月14日 まだホワイトバランスの合わせ方がわかりませんが、写真を多めに載せておきます。パシャパシャ。 もちをつくる機械。 かんぱい。 餅なので醤油。 多国籍な調味料。 甘い系もぬかりなし。 セリの根がうれしい鴨鍋。「with 餅」？ エノキにシイタケではなく、ヤマブシタケとタモギタケかな。ネギの色も知らないタイプだ。 いのししカレー……餅？ もはや「餅」ってつければな
イノシシなど - パル
こんにちは。料理的にはどうということのない回ですが食材が食材なので記載します。 ざっくりいうとザ・ノンフィクションでやってた社会性に関する会合について、三才ブックス「けもの道」誌から仔イノシシ2頭が送られてきました。なぜいきなり三才ブックスなのか。これと関係があります。 これについては会もあります 寿司 虚空編 作者: 小林銅蟲 出版社/メーカー: 三才ブックス 発売日: 2017/08/10 メディア: コミック この商品を含むブログを見る 現物です。会前日に届きましたので解体をします。 はい 番組では僕が解体をやっていましたが、ナチュラルに思っくそ指を切って救急に運ばれたので実際の解体は主にワッキーがやりました。これ以降防刃手袋を装備するようになります。防刃手袋どれがいいのか知らんので適当に調べてください。 これは僕のやった分です。電鋸はノーミスでいきましたが普通のペティナイフでやられ
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