triniのブックマーク / 2019年3月19日

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2019年3月19日のブックマーク (4件)

ミックスフライ定食
パッとみる・白身魚フライ・エビフライ・ヒレカツ・イカリングにキャベツと飯と味噌汁でいい感じだった。まずは白身魚フライ。タルタルソースをたっぷりと付け一口かじると淡い魚の旨味がタルタルソースで整えられて最高。ここでご飯をかきこんで、味噌汁をズズッと啜ると口の中が幸せしかない状態になる。次にヒレカツ。柔らかくてジューシーなヒレカツをまずは一口齧る。うーん、下味の塩コショウがしっかりと聞いていてこのままいけてしまう。でもそれはだめ。テーブルに備え付けてあるウスターソースをドバドバっとかけて更に一口、そしてキャベツ、ヒレカツを一口、キャベツ。うーん、無限にいけてしまう。やはり、カツにはキャベツ。これだね。最高よ。さて、残ったはエビフライとイカリング。まぁ米がまだ残ってるんだからエビフライだろう。エビフライを齧ると厚めの衣がサクサクッと心地よい音を立てる。二口目はタルタルソー
trini 2019/03/19
ミックスするほど種類がないミックスフライ定食はちょっと悲しい
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尻から油を出さずにバラムツを食べたい
※バラムツを食べると体質や摂取量によっては健康被害を引き起こす可能性があります。真似しないでください。『バラムツ』という魚がいる。7年前にも当サイトで取り上げたことがあるが、こいつを食べると色々あってお尻から油がダダ漏れになるのである。でも味はいい。漏らしにくい食べ方はないものか。あるいは敢えて揚げ物やコンフィといったより脂ギッシュさを増す料理にするとどうなるのか。チャレンジしてみた。駿河湾漁師流の食べ方はそもそも表題のバラムツという魚、とにかく身に脂が乗りまくっており味自体は悪くない。僕も個人的には大好きである。バラムツはいわゆる深海魚で、日中は水深500mだとか1000mだとかに潜んでいる。しかし夜になると餌を求めて水深100m近くの浅い層へ浮上する生態を持つ（『日周鉛直移動』という）。釣り上げられたバラムツ。水深750mより。この魚は英名を『オイルフィッシュ』というほ
trini 2019/03/19
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Apple「iWork」を来週アップデート、「縦書きテキスト」対応へ - iPhone Mania
Appleは、iWorkの最新アップデートを来週リリースすることを明らかにしました。最新バージョンはPagesにおいて、「縦書き」に対応するようになります。縦書きに対応 Appleは、Pages、Numbers、Keynoteを含む仕事効率化アプリケーション「iWork」に新機能を追加し、来週中にリリースします。なかでも日本語ユーザーにとってうれしいのが、Pagesの縦書き対応です。以下の動画では、iPadのコンテキストメニューで「縦書きテキストをオン」を選択すると、テキストの入力が縦書きに変更されているのがわかります。漢字のテキストを選択してコンテキストメニューから「振り仮名」を選択すると、振り仮名の設定ウインドウが現れています。動画では1550(年)と横向きに表示された文字を「横方向に回転」の選択で回転させ、縦中横(縦組みの文書の中で横組みで数字を表記)に変更しています。 Ap
trini 2019/03/19
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堺筋を「サカイマッスル」と誤訳　大阪メトロの公式サイト｜共同通信
大阪市の地下鉄を運行する大阪メトロの公式サイトの外国語ページで、路線名の「堺筋」を「Sakai　muscle」（堺　筋肉）と誤って英訳していたことが18日、分かった。自動翻訳ソフトの利用が原因で、利用者からは複数の誤りが指摘されていた。大阪メトロはページを閉鎖して確認を進めている。大阪メトロによると、16日に利用者から、堺筋の他に「3両目」を「3　Eyes」、駅名の「天下茶屋」を「World　Teahouse」などと誤って表記していると指摘があった。公式サイトでは、作業の効率化のために米マイクロソフトの自動翻訳ソフトを利用していた。
trini 2019/03/19
喫茶WorldTeahouseへようこそ！って言いたい！/各訳ともにいい味出してんな
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