しょうゆかけごはんを見直す 林編 :: デイリーポータルZ先に言おう。僕はしょうゆかけごはんが好きだ。おいしいと思う。 一般的には、行儀が悪い、体に悪い、などのネガティブイメージがつきまとう食べ方である。しかし考えてみればしょうゆで気をつけなければならないのは塩分のみだ。麦と米の発酵食品なので、ケミカルな得体のしれない悪さ、みたいなものはないだろう。 フラットな視点でしょうゆかけごはんをもういちど考えてみたい。しょうゆかけごはんの前時代的な呪縛からの解放を。（text by 林 雄司） しょうゆかけごはんのイメージから この特集を作るにあたり、デイリーポータルでしょうゆかけごはんについてのアンケートを行った。 しょうゆかけごはんをいけないと感じていない人の方が若干優勢である。少し意外だ。 ネガティブイメージの実際を見ると > 母から、 「しょうゆをご飯にかけて食べるのは、行儀がわるい人のすること」と 躾けられました。（秘書 27歳 ） > テレビ
