メロハーが好きな玄さんも以前出張で仙台来られた時、書いてましたが(勝手に貼り付けてしまってすいません💦)、自分も先日行って来た‼️ gemrock.hatenablog.com しぶき亭 しぶき亭〒983-0036 宮城県仙台市宮城野区苦竹3-1-29 022-236-4895地図や店舗情報を見るPowered by ぐるなび ここで使われる豚は、宮城県は高清水のブランド豚。 32℃豚(さんじゅうにどぶた) この変わった名前は 脂のとける温度と関係しているらしい。 普通の豚の脂の融点が38℃前後らしいのだが、この豚は融点が32〜34℃と 人肌で溶けるほど低いらしい。 こいつを食べなきゃ‼️と思ったのだが… うっ…。 こっこれは…。 昼食では手が出せない値段だ💦 うん。分相応に かつ丼 800円 かつ丼なんだけど写真のようにレンゲが付いてくる。これは何故かというと、このかつ丼。いわゆる