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ブックマーク / natrium-food.hatenablog.com (2)

  • 【9th】ショートケーキ - natrium-food

    (この記事もICT Advent Calendar 2013 の23日目の記事です。) 先日のICT煽り力ランキングで見事1位に輝いたにゃおちゃん なとさんケーキつくるんですか!!!!!— にゃおりさの (@orisano) 2013, 11月 23 @natrium11321 ナトリウムフード期待しています!!!!— にゃおりさの (@orisano) 2013, 11月 23 というわけで苺のショートケーキを作ることにしました。 材料 スポンジ(共立て) 卵・・・3個 上白糖・・・90g 薄力粉・・・90g 無塩バター・・・30g+α スポンジ以外 生クリーム・・・400cc 上白糖・・・25g 苺・・・2パック 作り方 材料一覧です。でーん まずはスポンジを作ります。お菓子作りは分量が命ですので(経験則)、秤を使ってしっかりと薄力粉を90g用意します。 薄力粉はダマにならないようにあ

    【9th】ショートケーキ - natrium-food
  • 【8th】ゴーヤチャンプルー - natrium-food

    (この記事はICT Advent Calendar 2013 の23日目の記事です。) 皆さんお久しぶりです。今年の5月にICTの元委員長、まるさ、ごや君からspamを頂いたので、そろそろ料理に使ってみようと思い、沖縄料理の代表格であるゴーヤチャンプルーに挑戦することにしました。 材料 spam・・・半缶(175g) もやし・・・一袋 卵・・・2個 ピーマン・・・2個 木綿豆腐・・・1丁 油・・・少々 醤油・・・少々 塩コショウ・・・少々 味の素・・・少々 作り方 材料です。でーん まずは豆腐の下準備をします。今日は角切りにします。 油を引いて焼き色がつくまで豆腐を炒めます。途中で醤油を加えたりします。 こんなかんじになります! 次に、ピーマンをべやすそうな大きさに切ります。 卵は溶いておきます。 続いて登場するのは、日の主役であるspamちゃんです。艶やかなピンクの生身が剥き出しにな

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