ビリヤニ知ってますか? ビリヤニ。 インドの炊き込みご飯みたいなメシです。 最近出前をよく頼むインドカレー屋で頼んで食ってみたらこれがめちゃめちゃウメーの。なんですかこれは。 思わず3回連続で頼んだくらいうまかった。 んで調べてみたら結構変な料理なんだけどおもしろそうだから自作してみようと思ったわけさ。 作り方的には下記レシピを参考に適当に自分でも作れるようにデチューンしてます。 fugutunatennis.blogspot.jp minami-indo.com さすがに絶対に使わんでしょってスパイス買えないしね 肉はがんばってマトンを買った。マトンビリヤニがうまかったのに。1000円したよ1000円 とりあえず休日前の金曜日に解凍。 なんかビリヤニのレシピ見てるとフライドオニオンが大事みたいなんだよな。揚げるのも面倒なので出来合いのを買って来ました。 破砕 ヨーグルトといろんなスパイス