甘唐辛子の育て方（剪定と脇芽かき） | 有機栽培でおいしい野菜作り今回は、甘唐辛子の剪定・整枝と脇芽摘みをします。 甘唐辛子は、追肥から約1週間が経過。枝が増えてきたので剪定・整枝をします。 甘唐辛子に追肥をしたのは、6月初旬でした。 甘唐辛子を含むピーマンの仲間（シシトウなども）は、1本の枝から2本の枝が出るようになっていて、枝が倍々で増えていきます。なので、放任で栽培していると、枝葉が混み合ってきます。 剪定は、株の中央付近があくように行います。（中央に向かって伸びる枝を切る。）中央部分をスッキリさせると、風通しが良くなり、湿気も抜けやすくなります。 今回の剪定・整枝はこれで終わりですが、またしばらくすると混んでくるので、枝は定期的に剪定するようにしましょう。風通しをよくしておくと、病気にもかかりにくくなりますし、株自体も長持ちするので、収穫を長く楽しめます。 あと、甘唐辛子の脇芽かきもやっておきましょう。場所は、一番初めの枝分かれの部分（1番花がつ
